Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

20 мая 2015, 16:43
9893

Ретро шашлык

Почему ретро? А потому, что по этому рецепту готовим много лет... Маринад довольно простой, но с ним мясо получается очень сочным и мягким!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Ингредиенты для «Ретро шашлык»:

Свинина (корейка) — 1.5 кг
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ч. л.
Кефир — 1 л
Лук репчатый — 4 шт
Соль (по вкусу, приблизительно 2 ч.л.)
Перец черный — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4420.3 ккал	белки 288.3 г	жиры 327.4 г	углеводы 87.6 г
Порции
ккал 736.7 ккал	белки 48.1 г	жиры 54.6 г	углеводы 14.6 г
100 г блюда
ккал 158.4 ккал	белки 10.3 г	жиры 11.7 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Ретро шашлык»:

Подготовим наши ингредиенты. Мясо у меня корейка. Да, да, корейка, и она будет мягкая и сочная!!! Можно взять любой кусочек свинины.
Мясо нарежем крупными кусочками, лук кольцами. Хорошо посолить, и посыпать чёрным перцем.
В кефир добавить соевый соус, перемешать и заправить мясо. Хорошо всё перемешать. Попробовать на соль. И убрать в холодильник. Обычно я это делаю вечером, а утром в путь...
Нанизываем мясо на шампуры. И жарим над углями до готовности со всех сторон.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Шашлык + К" На ужин

Теги: пикник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/108275/]Ретро шашлык[/url]
[url=/recipes/show/108275/][img]/data/cache/2015may/20/43/1149790_85972-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Шашлык
Почему ретро? А потому, что по этому рецепту готовим много лет... Маринад довольно простой, но с ним мясо получается очень сочным и мягким!

Ингредиенты: Свинина, Соевый соус, Кефир, Лук репчатый, Соль, Перец черный.
Тэги: пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ретро шашлык
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015may/20/43/1149790_85972-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ретро шашлык" title="Рецепт: Ретро шашлык"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почему ретро? А потому, что по этому рецепту готовим много лет... Маринад довольно простой, но с ним мясо получается очень сочным и мягким!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/217/">
          Шашлык
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ретро шашлык»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/108275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ретро шашлык

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Шашлык

Ингредиенты для «Ретро шашлык»:

Свинина Соевый соус Кефир Лук репчатый Соль Перец черный

Тэги: пикник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

159

Ретро шашлык

51
159
5323

Попробуйте приготовить вместе

805

Салат "Пасхальный кулич"

153
805
32079

911

Сыровяленая свинина

112
911
64408

219

Шварцвальдский торт

131
219
26366

Фотографии «Ретро шашлык» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 сентября 2018 года Бархатные ручки #

Красивый и аппетитный шашлык, Линочка!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Танечка, от души благодарю тебя за похвалу!

19 сентября 2018 года lina0710 #

+29

[+5]

Отличный шашлык! Мясо нежное и вкусное получилось! Спасибо Вам огромное за рецепт!

19 сентября 2018 года korztat #

Отличный шашлык! Вот и есть чем отметить День РОждения смайлика

, да и коньяк я не весь на рулеты еще перевела!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Да у нас шикарный стол получается!

Бери свой коньяк и бегом ко мне!

19 сентября 2018 года Robert1 #

↑Ответ для lina0710

Вау..., хочу шашлык..., Лина хочу к тебе...!!!

...

19 сентября 2018 года lina0710 #

Роберт, давай к нам, будешь третьим!

19 сентября 2018 года Robert1 #

Оооо..., с удовольствием, уже пакую спиртное...!!!

19 сентября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для lina0710

Шашлычок удался на славу, Линочка

! Как много вкусного мяса

! Чудесное, очень аппетитное фото

19 сентября 2018 года lina0710 #

Ларочка, от всей души благодарю тебя за теплые слова поддержки!

19 сентября 2018 года Vicentina #

↑Ответ для lina0710

Замечательный шашлык, Линочка!

Очень аппетитно!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Жанночка, спасибо большое-пребольшое!

19 сентября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lina0710

Отличный шашлык, Линочка!!!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Сердечно благодарю за похвалу, Жанночка!

19 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lina0710

Ах, какой пейзаж!

Линочка, сказочно хорош шашлычок!

Легкий ветерок так и

задувает аромат сквозь монитор!

19 сентября 2018 года lina0710 #

Олюшка, спасибо, милая!

Как приятно было читать твой теплый, душевный комментарий!

12 июля 2017 года maktub 24 #

+25

[+4]

Хорош шашлык! Только сочетание соевого соуса с кефиром не всем по душе: кому солоновато, кому кисловато...а мне понравилось)))

14 мая 2017 года caramel77 #

+25

[+5]

Очень вкусный шашлык получился. Отличный маринад.

11 августа 2015 года tanechka1205 #

Красота!!! Сразу на природу хочется!

11 августа 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Это точно!!!!!

5 июня 2015 года дуэт #

5 июня 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

28 мая 2015 года o roma #

Маришенька, в кефире великолепно... Есть хочу!! Ааааа....

00:10 час

28 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Сама такая же прям голодная, голодная!!!!!!!!

Смотрю одним глазом!!!! Чтобы сильно не соблазняться!!!

24 мая 2015 года terry-68 #

Отличный шашлычок!

Удачи,Мариш!

23 мая 2015 года mamusii #

Какой красивый шашлычок, Мариша! А природа вокруг

в самый раз под шашлычок!

мы тоже в кефире любим мариновать

. Всем советую, кто ещё не пробовал!

23 мая 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!! Да, мясо очень сочным получается!!!