Вкуснейший пирог из нежнейшего творожного теста с начинкой из спелой вишни.
- 1 августа 2015, 12:54
- 9021
Творожный пирог с вишнёвой начинкой
Ингредиенты для «Творожный пирог с вишнёвой начинкой»:
Тесто
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
Начинка
- Вишня — 1 стак.
- Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Крахмал картофельный — 2 ч. л.
- Вода — 50 мл
Украшение
- Желток яичный — 1 шт
- Кунжут — 1 ст. л.
- Мак — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2570.1 ккал |
белки
90.8 г |
жиры
149.3 г |
углеводы
241.8 г |
Порции | |||
ккал 642.5 ккал |
белки 22.7 г |
жиры 37.3 г |
углеводы 60.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 252 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 23.7 г |
Рецепт «Творожный пирог с вишнёвой начинкой»:
-
Для приготовления пирога понадобится свежая и спелая вишня.
-
Из вишен извлечь косточки и соединить вишни с тростниковым сахаром. Пересыпаем массу в кастрюлю и ставим на огонь. Когда масса закипит, добавляем смешанный крахмал с водой. Вместо воды я использовала несладкий компот, также можно использовать вишневый сок. Проварить около 1 минуты. Остудить массу. Начинка готова.
-
Приготовим тесто. Творог смешиваем с размягченным сливочным маслом.
-
Добавляем яйцо и взбиваем.
-
Добавляем тростниковый сахар. Взбить.
-
Добавляем разрыхлитель теста, смешанный с мукой. Замешиваем тесто, которое не прилипает к рукам.
-
Тесто разделить на две части. Раскатываем первую часть и кладем на противень.
-
Сверху пласта распределяем вишневую начинку.
-
Раскатать вторую часть теста и накрываем ею начинку. Защипываем края.
-
Сверху пирог смазываем яичным желтком. Посыпаем кунжутом и маком.
Пирог ставим в духовку. Выпекаем при температуре 200 градусов 30-45 минут.
Пирог остудить и порезать на кусочки.
Подаем к столу.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
1 августа 2015 года топиарий #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года veronika1910 #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года Alice Ricci #
Удачи в конкурсе!
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года Inna_novom #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года Арина А #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года ирина таджибова #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года Один Три #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года qwerrty121 #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года anna milnikova #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
1 августа 2015 года Yanochka238 #
1 августа 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: