Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса

GerardinaПоваренок 6 уровня

23 сентября 2015, 16:14
3175

Куриные грудки с колбасками-гриль

В нынешнее время стало модным исключать всевозможные заводские деликатесы из меню и заменять их домашними. Во-первых, полезнее. Во-вторых, вкуснее. В-третьих, появляется возможность фантазировать. Вот такую закусочку хочу предложить сегодня.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриные грудки с колбасками-гриль»:

Филе куриное — 3 шт
Колбаски (у меня из индейки) — 250 г
Орехи грецкие — 1 горст.
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус (от Kikkoman) — 3 ст. л.
Мед (жидкий) — 2 ст. л.
Вода — 150 мл
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2178.8 ккал	белки 211.5 г	жиры 106.7 г	углеводы 82 г
100 г блюда
ккал 159 ккал	белки 15.4 г	жиры 7.8 г	углеводы 6 г

Рецепт «Куриные грудки с колбасками-гриль»:

Чеснок очень мелко нарезать, орехи крупно нарубить.
Выдавить из оболочки колбасный фарш. Можно использовать любой фарш, на Ваш вкус. Мне очень нравится набор специй в колбасках-гриль местного производителя, поэтому я решила использовать именно их.
В фарш добавить чеснок и орехи.
В каждом курином филе проделать ножом глубокое отверстие. Делаем его не сбоку, а вглубь филе. Заполняем фаршем. Можно это делать пальцами, а можно и с помощью кулинарного мешка. Закрепляем отверстие зубочистками.
На сковороду выкладываем лист пергамента. Если сомневаетесь в его качестве, смажьте подсолнечным маслом. Нагреваем на достаточно большом огне, выкладываем филе и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны. Затем наливаем горячую воду и держим на малом огне под крышкой 15 минут.
Для обмазки смешиваем соевый соус с жидким медом.
Выкладываем филе в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом. Обмазываем смесью соуса и меда. Запекаем при 180 градусах 15 минут. В процессе запекания смазываем мясо остатками соуса.
Даем остыть, прикрыв фольгой. Нарезаем в охлажденном виде, не забывая удалить зубочистки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Закуски На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: куриный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/114185/]Куриные грудки с колбасками-гриль[/url]
[url=/recipes/show/114185/][img]/data/cache/2015sep/17/12/1268770_59903-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из мяса
В нынешнее время стало модным исключать всевозможные заводские деликатесы из меню и заменять их домашними. Во-первых, полезнее. Во-вторых, вкуснее. В-третьих, появляется возможность фантазировать. Вот такую закусочку хочу предложить сегодня.

Ингредиенты: Филе куриное, Колбаски, Орехи грецкие, Чеснок, Соевый соус, Мед, Вода, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные грудки с колбасками-гриль
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015sep/17/12/1268770_59903-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные грудки с колбасками-гриль" title="Рецепт: Куриные грудки с колбасками-гриль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нынешнее время стало модным исключать всевозможные заводские деликатесы из меню и заменять их домашними. Во-первых, полезнее. Во-вторых, вкуснее. В-третьих, появляется возможность фантазировать. Вот такую закусочку хочу предложить сегодня.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/225/">
          Закуски из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные грудки с колбасками-гриль»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12257">Колбаски</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/114185/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные грудки с колбасками-гриль

Категория: Закуски › Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриные грудки с колбасками-гриль»:

Филе куриное Колбаски Орехи грецкие Чеснок Соевый соус Мед Вода Масло подсолнечное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2385

Сырный суп с шампиньонами

236
2385
310237

147

Салат с сыром “Панир”

107
147
13802

1228

Утка с яблоками, запечeнная в рукаве

58
1228
431958

Комментарии и отзывы

16 мая 2016 года Сирень-2015 #

Великолепно! Сто плюсов!

17 мая 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое

2 февраля 2016 года Грейсик #

СУПЕР!!!ПРЕЛЕСТЬ!!! ОРИГИНАЛЬНО!!!

2 февраля 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 января 2016 года inulia68 #

Высший класс!

Уносим в припрыжку!

24 января 2016 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, мне очень приятно

1 октября 2015 года mariana82 #

очень красиво

2 октября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

28 сентября 2015 года гурман1410 #

28 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

28 сентября 2015 года Татёныш #

Очень - очень вкусно!!!

28 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 сентября 2015 года Маришка-2015 #

Какой классный рецепт!!!!

Моя КК скоро лопнет!!!!

27 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Мариш)) сама такая

25 сентября 2015 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

25 сентября 2015 года tomi_tn #

Разрезик шикарный! рецепт замечательный Марина!

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш

25 сентября 2015 года NataliM-2015 #

Потрясающе выглядит в разрезе!

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

24 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 #

Пахнет должно быть изумительно

ммм....и о чудо!!!это же птицааа!!я её употребляю

!!!!Жаль нет таких колбасок у нас

А рецепт соблазнительный и не устану повторять-подача и фото прекрасны! Мариша-

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Натуль, колбаски заменить можно индюшачьим фаршем, только таким, погрубее. С небольшими кусочками мяса. И специи тогда по своему вкусу добавлять.

25 сентября 2015 года Рыжая Лиса77 #

ну да...ты права...можно поэксперементировать немного

24 сентября 2015 года Ма17рина #

Какая соблазнительная вкуснятина

И как ты считаешь я смогу после лицезрения этой вкуснятины уснуть? Она же мне будет сниться

Умеешь ты дразниться вкусными вещами

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Марусь, ну я ж не виновата, что ты ко мне только в такое время приходишь

25 сентября 2015 года Ма17рина #

Вот ты какая

хочешь всю вину свалить на меня

Да, Мариш, так получается, что могу только в вечернее время пробежаться по рецептам, а потом мне снятся разные куриные грудки с колбасками, закусочные рогалики и т.п

Шучу любя , ты же понимаешь

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

А рыба с гранатом не снится, что ли?

25 сентября 2015 года Ма17рина #

Снится

но чтобы перечислить все твои вкусные рецепты не хватит места

25 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Какая прелесть, значит, я всегда с тобой))

25 сентября 2015 года Ма17рина #

Ты в этом даже не сомневайся

24 сентября 2015 года Wera13 #

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года Ольга-Данцина #

Какой классный рецепт, Марин!!! я пропустила...но забираю, сделаю обязательно!!!

А про пряники мне понравилось...

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька.

Я рада, что ты так-же считаешь.

24 сентября 2015 года Angel-Wise #

Какой рецептик,

любовь с первого взгляда

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Как приятно

24 сентября 2015 года NDemon #

Не совсем понял смысл выдавливания фарша из колбасок-гриль. Мало ли что туда намешали, лучше самому фарш сделать.
А так очень неплохо. Только я бы еще в состав обмазки включил соус хойсин

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Я указала в рецепте, что можно использовать любой фарш, это дело вкуса.

А хойсин в наших широтах, еще реже бывает, чем свежие морепродукты.

24 сентября 2015 года FoodStation1 #

↑Ответ для NDemon

Западные кулинары очень часто практикуют именно фарш из колбасок, а не обычный мясной фарш, из-за особой текстуры и пряностей.

24 сентября 2015 года limon5287 #

Как известно, овкусах не спорят, но то, что Вы предлагаете, мягко говоря, не очень полезно и даже вредно - мёд нагретый выше 60 градусов становится концерогеном. Это факт.

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Значит, на Руси испокон века люди убивали себя медовыми пряниками, коврижками и тому подобными вещами.

25 сентября 2015 года Pavelia #

↑Ответ для limon5287

Всё не так однозначно, не будтье столь категоричны. Есть мнение, что мед теряет свои полезные свойства при нагревании, но это очень зависит не только от температуры, а еще и от длительности нагревания, я видела расчеты. Но образование канцерогенов

Можете дать ссылку на авторитетный источник информации?

24 сентября 2015 года Мария По #

Мясо-мясное, во как я оценила такую закуску

. Что может быть вкуснее

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

По-нашему оценила, Маш! Спасибо

24 сентября 2015 года мисс #

делаем похоже, очень нравится

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

И нам нравится

24 сентября 2015 года LNataly #

Красота!

24 сентября 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Наташ

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриные грудки с колбасками-гриль

Ингредиенты для «Куриные грудки с колбасками-гриль»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные грудки с колбасками-гриль»:

Похожие рецепты

Ветчина куриная с индейкой и сыром

Смалец домашний

Картофельные крокеты, фаршированные курицей

Ветчинная рулька

Буженина

Хе из курицы по-корейски

Курица с соусом из тунца и икрой

Мясные кексы с начинкой из смеси Басмати

Веррины "Кокетка"

Попробуйте приготовить вместе

Сырный суп с шампиньонами

Салат с сыром “Панир”

Утка с яблоками, запечeнная в рукаве

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом хайтек V523 "Тандер-Бей"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!