екатерина19901Поваренок 5 уровня

3 ноября 2015, 10:38
147280

Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"

Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:

Говядина (мякоть) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 100 г
Бульон (овощной, подсоленный) — 200 мл
Хлеб (серый или "Бородинский") — 70 г
Горчица — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 1/8 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1384.8 ккал	белки 93.8 г	жиры 86 г	углеводы 60.9 г
Порции
ккал 692.4 ккал	белки 46.9 г	жиры 43 г	углеводы 30.5 г
100 г блюда
ккал 141.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 8.8 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:

Мякоть говядины промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
Выложить кусочки говядины в глубокую чашу, влить соевый соус, приправить черным молотым перцем, добавить горчицу. Все перемешать и оставить на 30 минут мариноваться.
Шампиньоны нарезать соломкой.
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
Лук мелко порубить.
У хлеба обрезать корки и нарезать маленькими кубиками.
В одной чаше смешать морковь, лук, грибы и хлеб.
Мясо обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки.
В горшочки слоями выложить немного мяса, затем овощи, снова мясо, овощи и т. д. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 полных горшочка. Не бойтесь набивать горшочки дополна, так как в процессе приготовления овощи упарятся, и получится горшочек, заполненный на 2/3. Залить бульоном на 2/3 горшочка, накрыть крышкой. Духовку разогреть до 160 град. и готовить 1 час 30 минут.
За 5 минут до готовности вынуть горшочки, посыпать тертым сыром и снова убрать в духовку (крышкой не закрывать, чтобы сыр успел подрумяниться).
Готовое мясо достать из духовки. Присыпать паприкой. Подавать с серым хлебом, соленьями и горячей отварной картошечкой, сдобренной маслом и посыпанной зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: грибной овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116162/]Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"[/url]
[url=/recipes/show/116162/][img]/data/cache/2015nov/03/12/1332741_34747-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны, Бульон, Хлеб, Горчица, Соевый соус, Перец черный, Масло растительное, Сыр твердый, Паприка сладкая.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/03/12/1332741_34747-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо в горшочках Тепло домашнего очага" title="Рецепт: Мясо в горшочках Тепло домашнего очага"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116162/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:

Говядина Морковь Лук репчатый Шампиньоны Бульон Хлеб Горчица Соевый соус Перец черный Масло растительное Сыр твердый Паприка сладкая

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Шустрый Петя"

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Комментарии и отзывы

9 сентября erpantera #

[+2]

Вместо говядины- филе бедра индейки (красное). В начинкку не свежую, а корейскую морковь. Сверху-сыр. готовила 40-45 мин. УЛЁТНО!!!!!

6 сентября erpantera #

вопрос по рецепту

Для чего добавлять хлебный мякиш?

2 марта MineyKa #

+15

[+5]

Замечательное, сытное и настоящее домашнее блюдо! Очень вкусное, мягкое мясо в хлебном соусе-подливе с овощами. Готовила из свиной шеи, хлеб белый, без сыра.
Спасибо!

21 ноября 2022 года mosyanyaks #

Спасибо большое за рецепт, готовлю на данный момент, уже не терпится попробовать) между слоями еще сыр добавляла, а еще муж попросил картошки сверху добавить)
Напишу как в итоге получилось☺️

28 февраля 2021 года kristina16837640 #

[+5]

Спасибо за вкусный рецепт,мясо нежнейшее и ароматное.Готовила из свиной шеи и не добавляла сыр.Грибы-лисички.Обязательно приготовлю еще

5 февраля 2021 года Славянка 2014 #

Большое спасибо за рецепт. Приготовила. Получилось очень вкусно. Следовала рецепту. Кроме одного - не хотелось заморачиваться с горшочками. Запекла в форме в духовке. Очень, очень вкусно. Буду готовить. Спасибо )))

30 января 2021 года Рыжечка #

Это просто фиерично!!!!! Вкусно! Просто! И ново ( во всяком случае я такого еще не ела)!!! СПАСИБО!
Правда, внесла коррективы: готовила в мультиварке, горчица "французская", грибы лесные, добавила чуть болгарского перца, лаваш. 👍

28 января 2021 года larisa65 #

Очень удачный рецепт. Хлеб полностью растворяется и придаёт подливке колорит. Мясо, правда , брала не говядину, а индюшатину , мы любим.
Муж с сыном одобрили в один голос. Сын сказал, круто! Буду готовить ещё.
Автору респект!

24 декабря 2020 года helena1961 #

+17

[+1]

В моём окружении есть люди, которые отмечают католическое Рождество, поэтому сегодня мы собрались небольшой дружеской компанией. К Сочельнику хотелось приготовить какое-то необычное блюдо и выбор пал на этот рецепт, т.к. все отзывы о нем были хорошие. К сожалению, всё получилось не так, как хотелось. Начиная от непрезентабельного внешнего вида - слишком тёмная подлива не вызывала аппетита, до вкуса самого мяса. Специально испекла бородинский хлеб, но он заварился и стал как густой кисель. Ни вкуса овощей, ни грибов не ощущалось. В общем, сплошное расстройство. Обошлись салатами и выпечком, голодными не остались, но мне как хозяйке было грустно и обидно за свой провал. Поставила 1 балл не самому рецепту, а только лишь как констатацию факта, что "блюдо не в моём вкусе".

23 ноября 2020 года L_onika #

вопрос по рецепту

Скажите, пожалуйста, а картошку в горшочки нельзя добавить? Не пробовали? Если да, то перемешать со всем вместе или отдельным слоем?

16 ноября 2020 года Sladkoejca #

+25

[+4]

Мясо получилось нежным, с насыщенным ароматом. Хлеб в такое блюдо я добавила впервые (взяла черный), но мне понравилось, у подливки получился интересный привкус. Спасибо за рецепт!

8 ноября 2020 года Alefniunia #

+24

[+4]

Катя, я со своим горшочком. Делала двойную порцию на 4 горшочка. Вкусно, ароматно. Единственное, муж купил не очень удачную говядину, была жестковата, но это не имеет отношение к рецепту. А в остальном нам понравилось. Спасибо за рецепт!

20 сентября 2020 года акчуч #

+22

[+5]

Я готовила в одном горшочке сразу двойную норму. Вместо бульона брала просто воду и обошлась без сыра и паприки. Ну, конечно, это очень вкусно! Нежное, тающее на губах, мясо и много овощного соуса. Замечательная подливка получилась!

28 сентября 2020 года екатерина19901 # (автор рецепта)

очень рада, что рецепт пришелся по вкусу. Спасибо большое за фотоотчет

21 июня 2020 года Покусаева Ольга #

+30

[+5]

Конечно, это очень вкусно! Шикарное, мягкое, нежное мясо! Никогда раньше не добавляла хлеб. Я использовала бородинский! Блюдо приобрело непередаваемый, насыщенный аромат и вкус! Спасибо большое!

22 июня 2020 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт пригодился. Спасибо за аппетитный фотоотчет

27 апреля 2019 года Николай Борчиков #

Очень вкусно

29 апреля 2019 года екатерина19901 # (автор рецепта)

1 ноября 2018 года Essa_22 #

Делала в мультиварке в режиме "Тушение". Вкус необыкновенный! Мясо сочное, соус особенный, а сыр с грибочками как нельзя кстати. Очень понравилось. Правда лучше делать двойную порцию

1 ноября 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился

25 октября 2018 года riba1 #

А за чем , хлеб в горшочке? ??

6 марта 2018 года tanushka mikki #

Очень очень вкусно!!!

7 марта 2018 года екатерина19901 # (автор рецепта)

спасибо большое

7 марта 2018 года tanushka mikki #

5 ноября 2017 года kitipi #

+17

[+5]

Спасибо за рецепт! Вкусно)делала дважды. Без отступлений от рецепта не обошлось.1й раз делала с хрюшкой,2й раз не оказалось сыра,что видно на фото. Результатом осталась довольна в любом случае.

5 ноября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Большое спасибо за аппетитные фото)) Очень рада, что Вы оценили этот рецепт

31 октября 2017 года VolOksana #

+21

[+5]

Катюша, отличный рецепт, готовила со свининой, грибы вешенки, заливала бульоном из грибов и сметаны, перемолотых в блендере, отличный вкус, насыщенный и очень вкусный, спасибо большое!!!!

31 октября 2017 года екатерина19901 # (автор рецепта)

Оксана, большое спасибо за фотоотчет. Я очень рада, что рецепт тебе понравился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из индейки и огурцов по-восточному

"Несладкий мандарин"

Теплый салат с печенью индейки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!