екатерина19901Поваренок 5 уровня

3 ноября 2015, 10:38
147280

Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"

Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:

Говядина (мякоть) — 300 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Шампиньоны — 100 г
Бульон (овощной, подсоленный) — 200 мл
Хлеб (серый или "Бородинский") — 70 г
Горчица — 1 ст. л.
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 1/8 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1384.8 ккал	белки 93.8 г	жиры 86 г	углеводы 60.9 г
Порции
ккал 692.4 ккал	белки 46.9 г	жиры 43 г	углеводы 30.5 г
100 г блюда
ккал 141.3 ккал	белки 9.6 г	жиры 8.8 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:

Мякоть говядины промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
Выложить кусочки говядины в глубокую чашу, влить соевый соус, приправить черным молотым перцем, добавить горчицу. Все перемешать и оставить на 30 минут мариноваться.
Шампиньоны нарезать соломкой.
Морковь очистить и нарезать тонкой соломкой.
Лук мелко порубить.
У хлеба обрезать корки и нарезать маленькими кубиками.
В одной чаше смешать морковь, лук, грибы и хлеб.
Мясо обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки.
В горшочки слоями выложить немного мяса, затем овощи, снова мясо, овощи и т. д. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 2 полных горшочка. Не бойтесь набивать горшочки дополна, так как в процессе приготовления овощи упарятся, и получится горшочек, заполненный на 2/3. Залить бульоном на 2/3 горшочка, накрыть крышкой. Духовку разогреть до 160 град. и готовить 1 час 30 минут.
За 5 минут до готовности вынуть горшочки, посыпать тертым сыром и снова убрать в духовку (крышкой не закрывать, чтобы сыр успел подрумяниться).
Готовое мясо достать из духовки. Присыпать паприкой. Подавать с серым хлебом, соленьями и горячей отварной картошечкой, сдобренной маслом и посыпанной зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе

Вкусы: грибной овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116162/]Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"[/url]
[url=/recipes/show/116162/][img]/data/cache/2015nov/03/12/1332741_34747-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук репчатый, Шампиньоны, Бульон, Хлеб, Горчица, Соевый соус, Перец черный, Масло растительное, Сыр твердый, Паприка сладкая.
Тэги: горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/03/12/1332741_34747-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо в горшочках Тепло домашнего очага" title="Рецепт: Мясо в горшочках Тепло домашнего очага"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116162/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Мясо в горшочках "Тепло домашнего очага"»:

Говядина Морковь Лук репчатый Шампиньоны Бульон Хлеб Горчица Соевый соус Перец черный Масло растительное Сыр твердый Паприка сладкая

Тэги: горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Бургер к Новогоднему столу

Салат "Новогодняя ярмарка"

Комментарии и отзывы

8 ноября 2015 года Валентина 2305 #

спасибо!

10 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

8 ноября 2015 года Милютина Елена #

Спасибо за рецепт

10 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

и Вам спасибо

7 ноября 2015 года Bandikot #

вопрос по рецепту

подскажите... а зачем в рецепте хлеб, я просто не понимаю... что он дает, и это же лишние калории думаю можно или заменить сухарями или полностью убрать или нет?

7 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

хлеб в процессе приготовления вбирает в себя все ароматы блюда, затем превращается в густой соус соединяясь с бульоном. Получается очень вкусно, без хлеба будет тоже вкусно

8 ноября 2015 года MariaNMV #

↑Ответ для Bandikot

Нет никакой разницы сухари или хлеб, это все те же одни калории

прощай фигурка, я с вами соглашусь что лучше лишние углеводы убрать

7 ноября 2015 года uggi #

Ну наконец-то мясо, а то кругом одни десерты

А если серьезно, то рецепт очень понравился. Эх, давно я в горшочках ничего не готовила. Спасибо за рецепт, надо брать))

7 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

буду рада, если рецепт пригодится и понравится

7 ноября 2015 года Bandikot #

↑Ответ для uggi

полностью согласна у меня такая же реплика была... ура мясо!

7 ноября 2015 года Александра Гаммершмидт #

почему на фото хлеб далеко не "бородинский"?

7 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

я же написала, что можно использовать либо любой серый,либо бородинский, спасибо за понимание

5 ноября 2015 года Lisyonokk #

[+4]

Получилось вкусно, немного переборщила с бульоном, т к процессе готовки мясо и остальные ингредиенты немного упариваются, бульона получилось много. Хлеб брала бородинский, если не знаешь то не поймешь что он превратился в бульон, если знаешь что добавлен , то на мои вкус лучше уж без него
Спасибо за рецепт!

6 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

рада что мой рецепт пригодился, а на счет хлеба - наверное просто не все любят получившийся хлебный соус, но я все же надеюсь что рецепт Вас не разочаровал

6 ноября 2015 года Lisyonokk #

Конечно же не разочаровал, но признаюсь честно есть рецепты вкуснее

- это не в обиду сказано

6 ноября 2015 года екатерина19901 # (автор рецепта)

да обижаться то и не на что, спасибо Вам за отзыв

10 ноября 2015 года shobol1210 #

↑Ответ для Lisyonokk

Поддерживаю Лисёнка, если делать чисто русские рецепты в горшках, то на много вкуснее! Соусы нужно делать отдельно!

10 ноября 2015 года Lisyonokk #

4 ноября 2015 года Lisyonokk #

Екатерина, а бульон уже не досаливаете?
P.s. В горшочек все слои уже уложила, завтра залью бульоном и в духовку, так что ждите с отчетом