Куриная грудка, тушеная в пикантном соусе. Еще один вариант быстрого ужина для семьи
sibir77Поваренок 7 уровня
- 13 ноября 2015, 11:35
- 31549
Тушеное куриное филе
Ингредиенты для «Тушеное куриное филе»:
- Филе куриное (грудка) — 4 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Аджика (домашняя или острый томатный соус) — 3 ст. л.
- Сыр плавленый (в баночках, с беконом) — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вода минеральная (без газа или просто питьевая вода) — 200 мл
- Уксус (9% столовый) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Пшено (в пакетиках от Мистраль) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2330.9 ккал |
белки
279.1 г |
жиры
55.1 г |
углеводы
163.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 135.5 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 9.5 г |
Рецепт «Тушеное куриное филе»:
-
Смешайте воду с уксусом и маслом. Поместите в этот раствор куриное филе на 5 минут.
Расскажу, для чего это нужно. Уксус сделает филе более плотным и сочным. При нарезке филе не будет крошиться (как это иногда бывает с отварной курицей). И филе куриных грудок будет очень сочным! -
Поставьте отваривать пшено на гарнир. Я использовала пшено в пакетиках от Мистраль
-
Для соуса - смешайте сметану, соевый соус, измельченный чеснок и аджику.
Немного про аджику. Я использую домашнюю заготовку. Если таковой нет, то можно использовать острый томатный соус или покупную томатную аджику -
Филе выньте из подкисленной воды, обсушите салфеткой. Быстро обжарьте на сковороде с двух сторон и залейте соусом.
-
Тушите под крышкой на среднем огне около 25 минут
-
За 5 минут до готовности введите в соус плавленый сыр. Я использовала сыр с беконом, можно с грибами.
-
Пшено из пакетиков выложите на тарелку. Куриное филе нарежьте на кусочки и полейте соусом, в котором курица тушилась.
По этому же способу можно готовить другие части курицы
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2018 года Покусаева Ольга #
12 октября 2018 года alsunchik #
12 октября 2018 года Покусаева Ольга #
12 октября 2018 года alsunchik #
12 октября 2018 года Покусаева Ольга #
12 октября 2018 года mazziadri #
12 октября 2018 года Покусаева Ольга #
12 октября 2018 года акчуч #
12 октября 2018 года Покусаева Ольга #
12 октября 2018 года Vicentina #
12 октября 2018 года Покусаева Ольга #
12 октября 2018 года terry-68 #
13 октября 2018 года Покусаева Ольга #
13 октября 2018 года mtata #
13 октября 2018 года Покусаева Ольга #
13 октября 2018 года felix032 #
13 октября 2018 года Покусаева Ольга #
13 октября 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
13 октября 2018 года Покусаева Ольга #
13 октября 2018 года Ирушенька #
14 октября 2018 года Покусаева Ольга #
14 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 октября 2018 года Покусаева Ольга #
14 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
7 октября 2018 года AnnaSi #
13 октября 2018 года sibir77 # (автор рецепта)
10 апреля 2016 года mamalarka #
2 января 2016 года aninzah77 #
14 января 2016 года sibir77 # (автор рецепта)
20 декабря 2015 года Arnica #
Но, спасибо за предложенный вариант рецепта.
20 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
10 декабря 2015 года Колесникова Людмила #
10 декабря 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
26 ноября 2015 года Милютина Елена #
26 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
23 ноября 2015 года barska #
23 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
19 ноября 2015 года Щербакова Елена #
20 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
19 ноября 2015 года 7502244 #
25 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
17 ноября 2015 года rovin89skaya #
17 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года shalirina elena #
16 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года noybr #
16 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года гурман1410 #
16 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года luneva_e #
15 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
15 ноября 2015 года uggi #
15 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
14 ноября 2015 года Wera13 #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года ирина таджибова #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года veronika1910 #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
13 ноября 2015 года Tatanj #
14 ноября 2015 года sibir77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: