миссПоваренок 10 уровня

16 ноября 2015, 7:14
58715

Тёплый салат из печени в китайском стиле

Не знаю, что общего у этого салата с китайской кухней, но его готовят у нас в китайских закусочных. Мне вообще нравятся тёплые салаты, особенно в холодное время года. Этот салат вполне может заменить ужин.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Тёплый салат из печени в китайском стиле»:

Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Печень куриная — 200 г
Картофель (средний) — 4 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Смесь перцев (молотая)
Лук зеленый
Шампиньоны — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1162.9 ккал	белки 54.5 г	жиры 51.6 г	углеводы 122.1 г
Порции
ккал 581.5 ккал	белки 27.3 г	жиры 25.8 г	углеводы 61.1 г
100 г блюда
ккал 118.7 ккал	белки 5.6 г	жиры 5.3 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Тёплый салат из печени в китайском стиле»:

Ставим вариться картофель в "мундире".
Берём куриную печень, режем крупными кусками и заливаем соевым соусом ТМ "Киккоман".
Добавляем мелкорубленный чеснок, кориандр, перемешиваем и отставляем мариноваться на 20 минут.
На горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём нарезанный перьями репчатый лук и пластинками шампиньоны.
Обжариваем лук и грибы 5 минут до золотистости.
Слегка отжимаем маринованную печень и кладём на сковороду.
Обжариваем печень 5 минут, добавляем остатки маринада и тушим всё ещё 5 минут.
Слегка остывший картофель чистим и режем кругляшками, кладём на сервировочную тарелку.
Готовую горячую печень кладём вместе с выделившимся соком на картофель.
Сверху посыпаем свежемолотой смесью перцев и перьями зелёного лука.
Подаём сразу. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска ужин обед

Вкусы: насыщенный картофельный грибной печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/116790/]Тёплый салат из печени в китайском стиле[/url]
[url=/recipes/show/116790/][img]/data/cache/2015nov/16/56/1348193_74045-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Не знаю, что общего у этого салата с китайской кухней, но его готовят у нас в китайских закусочных. Мне вообще нравятся тёплые салаты, особенно в холодное время года. Этот салат вполне может заменить ужин.

Ингредиенты: Соевый соус, Печень куриная, Картофель, Масло растительное, Лук репчатый, Чеснок, Кориандр, Смесь перцев, Лук зеленый, Шампиньоны.
Тэги: закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тёплый салат из печени в китайском стиле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2015nov/16/56/1348193_74045-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тёплый салат из печени в китайском стиле" title="Рецепт: Тёплый салат из печени в китайском стиле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не знаю, что общего у этого салата с китайской кухней, но его готовят у нас в китайских закусочных. Мне вообще нравятся тёплые салаты, особенно в холодное время года. Этот салат вполне может заменить ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тёплый салат из печени в китайском стиле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/116790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тёплый салат из печени в китайском стиле

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Тёплый салат из печени в китайском стиле»:

Соевый соус Печень куриная Картофель Масло растительное Лук репчатый Чеснок Кориандр Смесь перцев Лук зеленый Шампиньоны

Тэги: закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Загадка для гостей"

Салат из копчёной индейки "Малибу"

Комментарии и отзывы

22 ноября 2015 года Наиля Арсланова #

Хороший рецепт, спасибо. И не сложен в приготовлении, и новый вкус печени благодаря интересному маринаду, обязательно приготовлю.

23 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

23 ноября 2015 года Наиля Арсланова #

Сегодня приготовила печень по вашему рецепту. Правда в наличии не оказалось зеленого лука, но всё равно получилось очень вкусно, я освежила салат мелко нарезанной кинзой, мои смели с удовольствием и просили повторить. Картошку, правда, пожелали подрумяненную, с корочкой, не жалуют в вареном виде. Так что еще раз благодарю Вас от всех домочадцев за вкусноту.

24 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

вам спасибо

22 ноября 2015 года axynia #

Ох, как вкусно!

23 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

22 ноября 2015 года valentina ivanova1953 #

Печень люблю . Попробую приготовить . Заранее облизываюсь .

23 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

19 ноября 2015 года Lasurika #

Ой, как вкусно! Люблю куриную печень, а от ваших фото аж слюнки потекли!

19 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

18 ноября 2015 года tomi_tn #

Замечательное блюдо! красиво приготовлено и подано!

19 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 ноября 2015 года Жанночкин # (модератор)

Приятный сытный салат!

Даже и,правда,на ужин как полноценное блюдо подойдёт.
Кориандр тут так интересно вписался,думаю тонко-ароматно и вкусно получилось.
Светуль,и такая шахматная салфетка классно смотрится!
У тебя прикреплён Катюшкин вариант салата,но по -моему это совершенно разные у вас блюда?

18 ноября 2015 года мисс # (автор рецепта)

ой, да тут лепят что попало. А салфетка, эта китайская)))

17 ноября 2015 года masha vet #

Светочка, великолепный салат!

Прекрасный рецепт!

Супер аппетитные фотографии!

16 ноября 2015 года Anetka M #

отличный салатик

16 ноября 2015 года IrikF #

Как аппетитно!!!

16 ноября 2015 года chudo #

очень вкусно

16 ноября 2015 года mariana82 #

Светлан, отличный рецепт

16 ноября 2015 года veronika1910 #

Вкусный салат

16 ноября 2015 года Ирена 777 #

Очень вкусный получился слат! Спасибо за рецепт и прекрасное оформление .

16 ноября 2015 года Ирена 777 #

Очень понравился салат! Спасибо за рецепт и прекрасное оформление.

16 ноября 2015 года mariannika99 #

Вкусно очень!