Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи
  • 23 ноября 2015, 6:02
  • 25314

Фаршированные кольца перца

Рецепт: Фаршированные кольца перца

Предлагаю рецепт оригинального фаршированного перца. Рецепт совершенно не трудоёмкий, как это может показаться на первый взгляд. Эффектно смотрится как на семейном, так и на праздничном столе.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные кольца перца»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
891.7 ккал 		белки
19.9 г 		жиры
39.2 г 		углеводы
60.9 г
Порции
ккал
445.9 ккал		 белки
10 г		 жиры
19.6 г		 углеводы
30.5 г
100 г блюда
ккал
135.1 ккал		 белки
3 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
9.2 г

Рецепт «Фаршированные кольца перца»:

  • Для приготовления можете брать любой мясной фарш, у меня свиной.

  • Репчатый лук и чеснок мелко режем или измельчаем блендером.

  • Добавляем лук и чеснок к фаршу, также добавляем хлебные крошки.

  • Добавляем в фарш соевый соус ТМ "Киккоман".

  • Также добавляем табаско. Фарш хорошо вымешиваем и убираем на несколько минут в сторону промариноваться.

  • Берём болгарский перец, для красоты можете брать разных цветов. Перец моем и режем кольцами толщиной 1,5-2 см. Убираем семена и перегородки. Количество колец зависит от размеров перца и толщины колец. Остатки (концы) перца можно использовать для приготовления других блюд, я немного перца мелко порезала и добавила в фарш.

  • В фарш добавляем мелкопорезанный перец (остатки), укроп и яйцо, всё хорошо вымешиваем.

  • Берём удобную лопатку, смачиваем для удобства водой. На лопатку кладём кольцо перца, в него кладём фарш, разравниваем.

  • Если вы можете делать быстро, то сразу включайте сковороду и наливайте в неё растительное масло.
    Я клала перцы на холодную сковороду с маслом. Перцы аккуратно спускаем, скатываем по лопатке на сковороду.
    Включаем на максимальный огонь, обжариваем до румяной корочки 3-5 минут.

  • Переворачиваем перцы на другую сторону. У меня не было проблем, фарш хорошо "прилип" к перцу.
    Жарим пару минут на большом огне, затем убавляем огонь, крышку закрываем и доводим до готовности около 10 минут.

  • Подаём перцы сразу горячими, посыпав зеленью. Можно сервировать на листьях салата. К перцу можно подать томатный соус (кетчуп) или соевый соус ТМ "Киккоман".
    Приятного аппетита!













Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: насыщенный мясной овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные кольца перца
Рецепт: Фаршированные кольца перца

Предлагаю рецепт оригинального фаршированного перца. Рецепт совершенно не трудоёмкий, как это может показаться на первый взгляд. Эффектно смотрится как на семейном, так и на праздничном столе.

Ингредиенты для «Фаршированные кольца перца»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированные кольца перца» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Сделала веганский вариант. Вместо мясного фарша - веганский фарш. Поджаренные лук, чеснок и морковку перемешала с отварным рисом и размятыми вилкой двумя веганскими котлетами из тофу. Яйцо не добавляла, просто оказалось не нужно. Все и так держалось неплохо. Хорошая идея создавать котлетки прямо на лопатке. Презентация шикарная! Муж был в восторге от такой красоты. Спасибо автору рецепта за отличную идею!
Большое спасибо
Готовила на Новый год. Правда к фаршу добавила только хлеб (совсем немного), лук, базилик, перец молотый, соль и всё. А сверху после жарки сыр твердый натертый и капельку майонеза и чуть "зарумянила" в духовке. Замечательно! Идея подачи отличная. Фотоотчёт прилагаю.
↑Ответ для Лариса Витальевна
Лариса! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо за оценку. Хотя фотограф я не айс.
Для меня болгарский перец и все блюда с ним - "больная тема" (в хорошем смысле), поэтому Ваш рецепт "пришелся ко двору". Только начитавшись комментариев, сразу запанировала в сухарях - отличнейший результат! А Вам Спасибо за идею!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро, а самое главное просто! Съели на одном дыхании. Для мужа в перце, а для себя просто котлетками (не ем перец). Фарш, то что нужно!!!
Света, спасибо, очень вкусно и нарядно. Все по рецепту, кроме одного - в фарш добавила рис. Нам очень понравилось!
Какая простая, но невероятно привлекательная идея фарширования перца кольцами !
Признаюсь, я делала не совсем по рецепту, так сказать по мотивам. Вместо хлебных крошек положила немного риса (был вареный). И слегка обжаренные перчики слегка протушила в той же сковороде с добавлением томатного сока. Вкусно и оригинально, спасибо за отличную идею таких фаршированных перчиков. И простите за фото, не успела красиво оформить, домочадцы проголодались
Перчики получились просто восхитительные! Муж чуть ли не урчал от удовольствия)) Спасибо вам огромное за рецепт и, вообще, за идею сочетания фарша и соевого соуса - это так просто и так вкусно, ничего лишнего, очень гармонично. Уверена, что буду готовить еще много раз это нарядное и апетитное блюдо!
Вкусно! Все хорошо, но этот перец так сильно брызгает во время жарки! Пришлось всю кухню отмывать! Нельзя ли приготовить его в духовке?
в духовке совсем другое блюдо, хотя - делайте, конечно
Спасибо за прекрасный рецепт! У меня был не очень широкий перец, поэтому сделала кольца чуть выше. Очень понравилось! Спасибо!
Светочка,спешу к тебе со словами благодарности и восторга! Как же нам понравилось блюдо! Готовила из говяжьего фарша строго по рецепту. Настолько все гармонично, не добавить, не убавить! Огромное спасибо тебе, Светочка, за прекрасный,четко выверенный рецепт! Буду готовить по нему еще не раз!
↑Ответ для Ирушенька
Иришечка росеошное исполнение рецепта
Спасибо тебе огромное, Танюша, за внимание и такие приятные слова! Блюдо, правда, настолько вкусное! Вот только фото подвело, делала его при искусственном освещении...
↑Ответ для Ирушенька
чуть яркости не хватает,но делаем скидку на вечернюю ссесию
Да, Танюшенька, темновато получилось! Спасибо тебе огромное за понимание!
извините за не очень презентабельное фото, были проблемы с прилипшим ко дну сковородки фаршем и перец немного отошел от начинки, но то, что получилось, - очень вкусно и ароматно, муж категорически одобрил. так что от нас обоих огромная благодарность за идею оформления котлет, воспользуюсь ей и в будущем (возможно, добавлю панировку или поэкспериментирую с самим фаршем, ну или буду жарить на другой сковороде). Вам еще раз огромное спасибо!
вам спасибо
Спасибо за рецепт, приготовила, очень вкусно, но... получились котлетки отдельно, перец отдельно... т.е. фарш хоть и наполняла как следует, в объеме уменьшился и от стенок перца отстал... Что не так сделала?
не знаю даже, по фото видно, что у меня не было проблем
Обычно делаю такие котлеты в кольцах из цукини, теперь попробую и из перца. Спасибо за идею!!!
Правильный фарш для котлет!!! А для оформления перец - супернаходка!!!
Давно готовлю котлетки именно так с перчиком. А еще и на зиму такие заготовки замораживаю.
Очень понравился рецепт!!! Попробую приготовить. Спасибо!
Очень понравился рецепт, обязательно сделаю! Спасибо!
Оригинально. Надо попробовать конечно.....
Жаль дочка младшая перец не любит. Но сами испробуем....
Оригинальный рецептик, беру в КК
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V115 "Роселле"

Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V053 "Редмонд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки