Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

xmxmПоваренок 6 уровня

15 апреля 2016, 3:21
9159

Постные молдавские плацинды с молодой зеленью

Пост не повод унывать. Готовим вкусные молдавские плацинды из постного слоенного теста, с молодой зеленью и капустой. Начнем...

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Молдавская

Ингредиенты для «Постные молдавские плацинды с молодой зеленью»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 10 стак.
Масло подсолнечное (+ 50) — 2 стак.
Вода — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.

Начинка

Капуста белокочанная / Капустa (600 г) — 1 вилок
Лук зеленый — 2 пуч.
Укроп — 2 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый. по вкусу)
Яйцо куриное (Для не постной начинки) — 2 шт

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10594.7 ккал	белки 192 г	жиры 532.7 г	углеводы 1278.4 г
100 г блюда
ккал 238.6 ккал	белки 4.3 г	жиры 12 г	углеводы 28.8 г

Рецепт «Постные молдавские плацинды с молодой зеленью»:

Наливаем 2 стакана воды и 2 масла в миску. Добавляем соль
Просеянную муку добавляем постепенно и размешиваем.
Когда вся мука всыпана и тесто хорошо вымешано, накрываем его полотенцем и оставляем на пол часа в сторонке.
Готовим начинку из свежих овощей.
Шинкуем капусту и солим ее. Мешаем и оставляем чтоб выпустила сок.
Нарезаем лук
Мелко режем укроп
Пришло время заняться тестом. Выкладываем его на стол. Не надо муки. тесто масляное и не прилипает ни к рукам ни к столу.
Разделяем его на 4 равные части
Каждую часть раскатываем и смазав маслом складываем конвертом. Смазываем маслом все стороны.
В итоге получаем вот такой конверт
Снова раскатываем и снова смазываем и складываем. И так 3 раза. В итоге в разрезе видим что тесто слоенное.
Вернемся к начинке. Отжимаем сок из капусты и удаляем его. Капусту смешиваем с зеленью. Пробуем на соль. Добавляем черный перец.
Каждый из 4 колобков теста делим еще на 2. Раскатываем очень-очень тонко. Тесто податливое. Накладываем начинку
Заворачиваем в колбаску, прищемляя края. Стараемся завернуть как можно плотнее
Колбаску сворачиваем улиткой и выкладываем на противень, на пергамент.
Получилось 4 постных плацинды. Теперь смешиваем оставшуюся начинку с двумя яйцами
Делаем точно такие же "улитки". В противень с постными плациндами я положил лаврушку, чтоб не перепутать))). Отправляем оба противня в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. У кого духовка печет неравномерно верхний и нижний противень, следим, меняем местами.
В итоге получаем вот такие плацинды. Приятного аппетита. Спасибо.

Конечно же плацинды запиваем хорошим молдавским вином

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин гости выпечка

Вкусы: капустный освежающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/125175/]Постные молдавские плацинды с молодой зеленью[/url]
[url=/recipes/show/125175/][img]/data/cache/2016apr/13/42/1542239_89552-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Пост не повод унывать. Готовим вкусные молдавские плацинды из постного слоенного теста, с молодой зеленью и капустой. Начнем...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Вода, Соль, Капуста белокочанная, Лук зеленый, Укроп, Перец черный, Яйцо куриное.
Тэги: ужин, гости, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постные молдавские плацинды с молодой зеленью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016apr/13/42/1542239_89552-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Постные молдавские плацинды с молодой зеленью" title="Рецепт: Постные молдавские плацинды с молодой зеленью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пост не повод унывать. Готовим вкусные молдавские плацинды из постного слоенного теста, с молодой зеленью и капустой. Начнем...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постные молдавские плацинды с молодой зеленью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/125175/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постные молдавские плацинды с молодой зеленью

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Постные молдавские плацинды с молодой зеленью»:

Мука пшеничная Масло подсолнечное Вода Соль Капуста белокочанная Лук зеленый Укроп Перец черный Яйцо куриное

Тэги: ужин, гости, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Постные молдавские плацинды с молодой зеленью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

15 апреля 2016 года Tatanj #

Великолепно закручены улитки, очень аппетитно!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Рад что Вам понравилось

15 апреля 2016 года Valentina_charm #

Очень красивая формовка, автору респект!.. Великолепное исполнение, умничка, слов нет!.. Забираю с благодарностью в свою копилочку!..

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Валечка.(если позволите Вас так называть)

15 апреля 2016 года Valentina_charm #

Спасибо, Юрочка!.. Приятно, очень...

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года andromeda 89 #

Ну ваще, красотищаааа!!! Талантище! Попробуем

Очень просто и очень вкусно!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

действительно просто и быстро готовить, но мало кушать

15 апреля 2016 года andromeda 89 #

Даааа, особенно это меня касается))))))

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

лентюшка?))))

15 апреля 2016 года andromeda 89 #

Хомячушка, хочу чуток похудеть)))

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Так тут не от чего полнеть. Все просто и нет с чего набирать вес

15 апреля 2016 года andromeda 89 #

Ну да, не с чего

, а мука, а масло) Ну я бы все равна от такой завертухи не отказалась

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

классно сказала..."завертуха"

. Хорошо что не залепуха

15 апреля 2016 года andromeda 89 #

Кстати! Ночью надо спать, а не рецепты выставлять

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

кстати я не из-за них не спал.

15 апреля 2016 года andromeda 89 #

Ладно, из-за чего не буду спрашивать

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

отвечу в личке

15 апреля 2016 года АУРИЧКА #

ммм шикарные вертуты!!!!!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Неужели и Вы соизволили зайти ко мне?

15 апреля 2016 года АУРИЧКА #

а почему бы и нет?

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Просто я Вам и писал и оценивал, а в ответ тишина. Вот и удивился

15 апреля 2016 года АУРИЧКА #

обещаю исправиться

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2016 года АУРИЧКА #

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Ну все. На брудершафт пили, теперь

и на Ты?

15 апреля 2016 года АУРИЧКА #

согласна!!!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года ирина таджибова #

Отличные плацинды!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Рад что Вам понравились

15 апреля 2016 года Светлана Владимировн #

Очень аппетитные улиточки!

Попотеть конечно придется!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Юра, чудесный рецепт и великолепная подача!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

угощайся, Оль

15 апреля 2016 года Покусаева Ольга #

Спасибо! Очень вкусно!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года ольга алексеевна 2 #

Юрий Алексеевич, ну просто сразили наповал. Надо научиться печь Ваши плацинды. Так все хорошо показали и рассказали! Спасибо.

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо Ольга Тёсковна

. Может лучше на Ты и без отчеств?

15 апреля 2016 года ольга алексеевна 2 #

Можно на ты и без отчества.

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Очень приятно, Оля

15 апреля 2016 года khris n2011 #

ОТЛИЧНЫЙ рецепт !!!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо, Кристиан.

15 апреля 2016 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года Olgastih #

Ммм...какая красивая вкусняшка!!!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки

15 апреля 2016 года julcook #

Супер!!! Оооооочень смачно выглядят, особенно в разломе...

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

И очень вкусно в реале

15 апреля 2016 года СкарлеттО #

Аппетитные "улитки"!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

угощайтесь

15 апреля 2016 года victoria ms #

Замечательный рецепт!!!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки. Я старался. В плациндном производстве это мой дебют

15 апреля 2016 года victoria ms #

С дебютом!!!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибочки

15 апреля 2016 года vera1 #

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Угощайтесь

15 апреля 2016 года гошлена #

А винную продукцию на высылаете?

А то какие же плацинды без молдавского хорошего вина!

А Вы шутник! Оказывается и девочки есть

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Девочки конечно есть...Супруга и дочь

А вино...приезжайте. угощу

15 апреля 2016 года гошлена #

Счастливчик!

Спасибочки!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Еще какой.....Самое главное что у меня ВНУК

Это главная радость в жизни

15 апреля 2016 года гошлена #

Здесь не могу не согласиться! Это счастье! А я вот жду с нетерпением внуков, только дочка с зятем не спешат, глупые

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Все будет.

15 апреля 2016 года mizinka #

Замечательные плацинды и такие красавицы.

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Спасибо

15 апреля 2016 года angy munteanu #

Лихо закручены улитки

, с бокальчиком вина, самое то

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

кому если не землякам знать

. Спасибо

15 апреля 2016 года Wera13 #

Нравится!!!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

Очень рад

15 апреля 2016 года Ната1000 #

Ух ты, здорово!!!

15 апреля 2016 года xmxm # (автор рецепта)

и вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Постные молдавские плацинды с молодой зеленью

Ингредиенты для «Постные молдавские плацинды с молодой зеленью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постные молдавские плацинды с молодой зеленью»:

Похожие рецепты

Азербайджанские чебуреки "Кутабы"

Торт "Рафаэлло"

Жаворонки

Баранки жареные

Плацинды с курагой и творогом

Беляши для любимого мужа

Турецкая лепeшка-пиде с фаршем

Хворост дрожжевой

Быстрые "беляши" или ленивые пирожки

Фотографии «Постные молдавские плацинды с молодой зеленью» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!