Роскошный, ароматный соус из томатов, перца и специй. Очень просто и доступно готовить, да и сама готовка займет не больше 15 минут. Очень вкусный, острый и пряный соус не оставит вас равнодушными. Подавать такой соус можно к пасте, картофелю и овощам. А еще он отлично подходит к мясу и курице, ну а шашлык без этого соуса просто невозможно представить. Удобно брать соус с собой в дорогу и на природу. Уверяю вас, что попробовав соус хоть один раз, вы будите готовить его вновь и вновь. Угощайтесь!!!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 24 апреля 2016, 10:26
- 52903
Грузинский томатный соус
Ингредиенты для «Грузинский томатный соус»:
- Помидор (Больших) — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Кинза — 1 пуч.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (Для жарки)
- Лук красный — 0,5 шт
- Специи (По щепотке: кориандр, базилик, чили в хлопьях, куркума, паприка, хмели-сунели) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
390.9 ккал |
белки
12.5 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
61.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Грузинский томатный соус»:
-
Помидоры и перец нарезать крупным кубиком. Чеснок измельчить ножом.
В небольшом количестве растительного масла поставить тушить овощи с чесноком до мягкости. -
Всыпать соль и все специи. Добавить томат пасту и сахар.
Перемешать и потушить еще минутку под крышкой.
Количество сахара и острого перца регулируйте сами под свой вкус.
Мы любим поострее. -
Кинзу нашинковать и добавить к овощам, оставить тушить еще на минутку, не больше.
Тушеные овощи выложить в чашу блендера и пюрировать в однородную массу.
Потом можно потушить соус еще раз пару минут, но я этого не делаю.
Так как с данных продуктов соуса не так много получается, а любителей покушать хватает, ничего скиснуть и пропасть не успевает. -
Лук нарезать маленьким кубиком и добавить к соусу.
Перемешать, и наслаждаться наивкуснейшим соусом.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2022 года Irinka_PM #
4 августа 2019 года wolcha #
5 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)
26 августа 2018 года ulcha omsk #
Спасибо очередное огромное за вкусноту неописуемую!!!!
26 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)
15 августа 2018 года Murena777 #
Огромное вам спасибо за такой замечательный рецепт .
15 августа 2018 года PYMA-2016 #
16 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)
14 августа 2018 года Болельщица #
14 августа 2018 года Демурия # (автор рецепта)
18 сентября 2017 года VikkiV #
18 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
18 июля 2017 года svetik5552 #
18 июля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
23 июня 2017 года vlada ta #
Приготовила по Вашему совету к блюду «Пицца-бургер»,соус-универсальный’очень хорошо вписался,бургер с новым вкусом!
Ребята,если хотите,для разнообразия рецепт,полностью построен на советах и рецептах Оли,поэтому,полностью отношу рецепт "пицца-бургер"к ее фантазиям.
Булочку для гамбургера разрезать вдоль .Обе половины намазать соусом по-грузински,посыпать тертым сыром,сверху положить (тоже из рецепта Оли) маленькие колечки вареной колбасы (вырезанные маленькой железной формочкой) "по-Черкизовски".Отправить на 1-2 минуты в духовку обе половинки.После того,как сыр расплавится,соеденить половинки в гамбургер.
Оля,спасибо большое за супер-рецепты.Для меня это очень хороший выход.Не дорого,все
натурвльное и судя по тому как мои мальчишки уплетают,вкусно.
23 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 июня 2017 года Смирнова Анастасия #
хочу сделать заготовку на зиму этого замечательного соуса, он восхитителен
22 июня 2017 года Демурия # (автор рецепта)
31 января 2017 года МашаМашаМаша #
31 января 2017 года Демурия # (автор рецепта)
6 декабря 2016 года Инночка07 #
7 декабря 2016 года Демурия # (автор рецепта)
8 октября 2016 года energo12 #
8 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
26 сентября 2016 года nata 08 07 #
26 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года ГалаАля #
11 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года ГалаАля #
30 августа 2016 года Бэбита #
30 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Мария По #
29 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)
21 августа 2016 года Смирнова Анастасия #
Соус великолепный
только я отступила от технологии, овощи я не обжаривала
21 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)
2 августа 2016 года suliko2002 #
5 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)
31 июля 2016 года iren0511 #
4 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)
4 августа 2016 года iren0511 #
28 июля 2016 года lelikloves #
28 июля 2016 года Mary Stone #
28 июля 2016 года lelikloves #
28 июля 2016 года Демурия # (автор рецепта)
28 июля 2016 года lelikloves #
29 июля 2016 года Ирушенька #
29 июля 2016 года lelikloves #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: