Блюдо из пшена и мясного фарша, запеченное в духовке под сырной корочкой! Блюдо нежное, как суфле, сочное, ароматное! Подойдет как в качестве основного самостоятельного блюда в паре с овощными салатами, так в качестве закуски в охлажденном виде, отлично подойдет для питания детишек - полезное и вкусное! Мясо для фарша можно взять абсолютно любое, даже не только мясной фарш можно использовать, но и рыбный или грибной! Время готовки - не более 1 часа, продукты - самые ходовые - а вкус насыщенный и нежный!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 12 мая 2016, 11:57
- 41083
Мясной пшенник запеченный
Ингредиенты для «Мясной пшенник запеченный»:
- Пшено (ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
- Фарш мясной (у меня свиной) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч. л.
- Перец душистый (молотый) — по вкусу
- Сыр твердый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
629.3 ккал |
белки
17.4 г |
жиры
8.2 г |
углеводы
35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 98.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Мясной пшенник запеченный»:
-
Пшено сварить в течение 15 минут, остудить;
Духовку нагреть до 200 градусов; -
Добавить фарш, соль, яйцо;
-
Погружным блендером пробить до паштетного состояния;
-
Добавить муку, специи, рубленный лук, молоко (молоко вливайте частями, так как на разные фарши его может понадобиться чуть больше или меньше, главное добиться консистенции сметаны средней жирности, не слишком густой, но и не жидкой);
Хорошо перемешать; -
Выложить "тесто" в любую жаропрочную форму, форму можно смазать маслом, выровнять;
-
Запечь в течение минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку);
Как только блюдо "схватится" сверху, вынуть, слить лишнюю жидкость и посыпать тертым сыром; -
Поднять температуру духовки до режима гриль и подрумянить сырный верх;
-
Вынуть, остудить и подавать!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~20/?page=20#com5348
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2022 года Himbeeren #
1 февраля 2021 года guzaliyaf #
23 августа 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо за рецепт!
14 августа 2019 года Vicentina #
8 августа 2019 года Водолейка #
27 мая 2019 года Nera2 #
7 октября 2017 года Tanek64 #
21 июня 2017 года Ya-Kristina #
22 марта 2017 года Анастейшин #
8 марта 2017 года tolk alana #
5 марта 2017 года Л-лька2805 #
24 декабря 2016 года olgameduza #
Готовила уже несколько раз, постепенно адаптируя под наши вкусы. В итоге вышла на 600 г куриного фарша и 2 яйца, специи - смесь перцев и 4 большие дольки чеснока, в качестве наполнителя - замороженная мексиканская смесь.
На работе все пришли в восторг и попросили рецепт.
С наступающими праздниками и творческих успехов!
24 декабря 2016 года Просто Мэри #
24 декабря 2016 года olgameduza #
24 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года рева-2016 #
15 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #
15 декабря 2016 года lady farley #
15 декабря 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 декабря 2016 года Хлоркина #
15 декабря 2016 года lady farley #
15 декабря 2016 года lina0710 #
15 декабря 2016 года lady farley #
24 декабря 2016 года Хлоркина #
27 декабря 2016 года lady farley #
23 сентября 2016 года Колесникова Людмила #
19 сентября 2016 года Krica #
4 сентября 2016 года Denilena #
4 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
2 июля 2016 года Светланка g980 #
18 июня 2016 года ya polinavladislavovna #
18 июня 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: