Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

25 июня 2016, 6:31
6501

Вьетнамский овощной салат со свининой

Предлагаю вам рецептик ароматного салата с овощами и свининой в азиатском стиле. Такой салат может быть полноценным ужином в жаркий летний день.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Вьетнамская

Ингредиенты для «Вьетнамский овощной салат со свининой»:

Мясо

Свинина (карбонат) — 200 г
Крахмал — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Овощи

Заправка

Чеснок — 2 зуб.
Кинза (веточки) — 4 шт
Перец чили (халапеньо) — 1 шт
Лайм (сок) — 4 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мята (или укроп) — 1 пуч.
Арахис (или кедровый орех) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1632.6 ккал	белки 60.1 г	жиры 103.6 г	углеводы 128.8 г
Порции
ккал 816.3 ккал	белки 30.1 г	жиры 51.8 г	углеводы 64.4 г
100 г блюда
ккал 117.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 7.5 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Вьетнамский овощной салат со свининой»:

Подмороженную свинину (карбонат) режем тонкими полосками, посыпаем крахмалом, перемешиваем.
Поливаем кунжутным маслом и соевым соусом ТМ "Киккоман", перемешиваем, чтобы все кусочки "обволоклись" крахмалом и соусом.
На горячую сковороду наливаем масло, кладём свинину и обжариваем, постоянно помешивая, на максимальном огне 5 минут.
Свинина в крахмале может прилипать и подгорать.
Готовим заправку.
В чаше блендера смешиваем оливковое масло, перец чили (халапеньо), чеснок, кинзу, мёд, сок лайма.
По перцу ориентируйтесь на свой вкус.
Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман",
измельчаем до пюреобразного состояния.
Обжаренное горячее мясо кладём в тарелку, заливаем заправкой, перемешиваем.
Овощи моем, чистим.
Морковь режем (трём) тонкой соломкой, огурец полукольцами, пекинскую капусту соломкой.
К мясу добавляем порезанные овощи, рубленную мяту (муж не любит мяту, положила укроп). Перемешиваем.
Этот салат можно есть тёплым, хотя, когда он настоится, то будет ещё вкуснее.
Готовый салат кладём на тарелки, посыпаем дробленным арахисом (у меня кедровый орех).
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лето + К" На обед : Легкий / На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: овощной острый насыщенный пикантный чесночный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/128478/]Вьетнамский овощной салат со свининой[/url]
[url=/recipes/show/128478/][img]/data/cache/2016jun/25/01/1623898_75069-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Предлагаю вам рецептик ароматного салата с овощами и свининой в азиатском стиле. Такой салат может быть полноценным ужином в жаркий летний день.

Ингредиенты: Свинина, Крахмал, Соевый соус, Масло кунжутное, Масло растительное, Огурец, Капуста пекинская, Морковь, Чеснок, Кинза, Перец чили, Лайм, Мед, Масло оливковое, Мята, Арахис.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вьетнамский овощной салат со свининой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016jun/25/01/1623898_75069-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вьетнамский овощной салат со свининой" title="Рецепт: Вьетнамский овощной салат со свининой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам рецептик ароматного салата с овощами и свининой в азиатском стиле. Такой салат может быть полноценным ужином в жаркий летний день.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вьетнамский овощной салат со свининой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/84">Арахис</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/128478/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вьетнамский овощной салат со свининой

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Вьетнамский овощной салат со свининой»:

Свинина Крахмал Соевый соус Масло кунжутное Масло растительное Огурец Капуста пекинская Морковь Чеснок Кинза Перец чили Лайм Мед Масло оливковое Мята Арахис

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1021

Салат "Девичий"

99
1021
46593

1098

Котлеты "Гнезда"

170
1098
80918

606

Бабагануш

108
606
156581

Комментарии и отзывы

4 июля 2016 года Ирушенька #

Светочка, очень аппетитный салат с интересной, ароматной заправкой!

4 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)

2 июля 2016 года Magister SZB #

Выкобляж.

1 июля 2016 года rodgeras #

Вьетнамский салат без устричного или рыбного соуса? Это как борщ без капусты.

2 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)

да, знаю, там был рыбный соус вместо соевого, но у народа его нет, всё время спрашивают замену

1 июля 2016 года chapushil #

Зачетный салатик!!!

1 июля 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 июня 2016 года Жанночкин # (модератор)

Прекрасный ужин,Светуль!
Так свежо,ароматно.гармонично и вкуусно,да именно так!

29 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

27 июня 2016 года Людмила НК #

Вкусноооо!

27 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)

26 июня 2016 года Tatanj #

Замечательный салатик!

27 июня 2016 года мисс # (автор рецепта)