Обалденная закуска из овощей. Вкусно без соли, без перца с минимальным добавлением растительного масла. Очень вкусно на кусочке домашнего хлебушка и идеально под квас!!! Угощайтесь!!!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 15 июля 2016, 12:12
- 6712
Закуска "Натуральные запечённые овощи"
Ингредиенты для «Закуска "Натуральные запечённые овощи"»:
- Баклажан — 2 шт
- Кабачок — 1 шт
- Перец сладкий — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Зелень — 1 пуч.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
538.8 ккал |
белки
10.9 г |
жиры
22.9 г |
углеводы
362.1 г |
| Порции | |||
| ккал 89.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 60.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 34.5 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 23.2 г |
Рецепт «Закуска "Натуральные запечённые овощи"»:
-
Овощи вымыть. Обсушить.
Включить разогрев духовки 180*.
Все овощи я брала крупные.
Баклажаны без горечи.
Кабачок с мелкими семечками, т. е. незрелыми семенами.
Помидоры мясистые. -
Кабачок очистить овощечисткой.
Нарезать овощечисткой на ленты.
Из фольги сделать лоток, капнуть немного растительного масла и выложить кабачок.
Сверху збрызнуть немного маслом.
Запекать овощи 1 час.
Через 30 минут аккуратно перевернуть овощи. -
Через час противень с запечёнными овощами вынуть.
Перец сложить в пакет и завязать.
Оставить так на пару минут.
После чего вынуть и легко очистить от шкуры. -
Очистить перец.
-
С помидор снять шкурку.
-
Очистить баклажаны.
У моих баклажанов была такая тоненькая шкурка, что можно было даже не чистить.
Слить с баклажанов лишнюю воду.
Сложить все овощи в подходящую ёмкость и отправить в холодильник до полного остывания. -
Нарезать мелко зелень.
Любую по Вашему вкусу и настроению. -
Достаточно крупно нарезать баклажан.
-
Так же нарезать перец.
-
Помидор нарезаем, удалив сердцевинку.
-
Кабачок также нарезаем не разбирая на полоски.
-
Отправляем нарезанные овощи в салатник и аккуратно перемешиваем. Закуска готова!!!
При явном желании можно посолить, но нам было очень вкусно абсолютно без соли.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 февраля 2019 года Рузалья #
18 февраля 2019 года victoria ms # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Stillet #
6 декабря 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
26 августа 2017 года БЕЛКА 103 #
26 августа 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
15 мая 2017 года mazziadri #
15 мая 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
7 мая 2017 года Kuss #
7 мая 2017 года dalyjo #
7 мая 2017 года Kuss #
8 мая 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
8 мая 2017 года Kuss #
2 августа 2016 года Super Алина #
8 мая 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Svetttttt #
27 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Svetttttt #
27 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Svetttttt #
27 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
27 июля 2016 года Svetttttt #
20 июля 2016 года Svetlanka snezok #
20 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
18 июля 2016 года julika1108 #
18 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
18 июля 2016 года luneva_e #
18 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
17 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Mary Stone #
17 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Mary Stone #
17 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
17 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
17 июля 2016 года Mary Stone #
17 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
17 июля 2016 года veronika1910 #
17 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года yugai ludmila65 #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года yugai ludmila65 #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года yugai ludmila65 #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года NataliM-2015 #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года ellaluch #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Wera13 #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
15 июля 2016 года ogiway #
16 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
16 июля 2016 года ogiway #
15 июля 2016 года Анастасия АГ #
15 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
15 июля 2016 года Ирушенька #
15 июля 2016 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: