Версия для печати Рецепты Каши Сладкие каши

IrikFПоваренок 6 уровня

11 сентября 2016, 18:27
6861

Персиковая крем-каша из манки

У некоторых детей появляется аллергия на молоко и тогда бедным родителям приходится мудрить, как вкусно и безопасно накормить свое чадо. Я как раз из таких мамочек и хочу поделиться с Вами рецептом и историей, как эта каша попала в нашу семью.

Категория: Каши Сладкие каши

Ингредиенты для «Персиковая крем-каша из манки»:

Персик — 150 г
Сок (мультифруктовый) — 200 мл
Сахар — 2 ст. л.
Крупа манная (ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 636 ккал	белки 7.1 г	жиры 0.6 г	углеводы 100.9 г
100 г блюда
ккал 141.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 22.4 г

Рецепт «Персиковая крем-каша из манки»:

Для приготовления нам понадобится манная крупа ТМ "Мистраль"
50 мл сока довести до кипения, добавить туда нарезанные персики и тушить 5 минут.
Измельчить блендером.
Сок с сахаром довести до кипения, всыпать туда тонкой струйкой, помешивая манную крупу ТМ "Мистраль".
Варить 3-5 минут, постоянно помешивая. Выключить и оставить разбухать под крышкой еще 20 минут.
Соединить манную массу с персиком и взбивать миксером минут 10, до увеличения в объеме в 2 раза. Масса получается нежная, воздушная, кремообразная. Разложить по креманкам, посыпать тертым шоколадом.

История этой каши началась много лет назад с поездки в Турцию. Моему сыну тогда было 4 годика. Накормить его было очень сложно, т. к. у него была аллергия на молоко. В отеле готовили много вкусняшек, но мне приходилось каждый раз объяснять ребенку, что то или иное лакомство ему нельзя, он от этого очень страдал! У него на время нашей поездки должно было быть День рождения. Я решила идти к шеф-повару со своей проблемой и попросила его приготовить торт для ребенка без сливок и масла. Он сказал, что нет проблем и обязательно к Дню рождения порадует ребенка тортом. Когда внесли этот торт со свечами и все стали ребенка поздравлять, у него от счастья загорелись глаза. Торт был восхитительным, с великолепным воздушным кремом, который ребенку безумно понравился! Пришлось идти к шеф-повару с хвалебными речами и просить его выдать рецепт необыкновенного крема. Шеф-повар был очень добр и поделился своим секретом крема, а я им поделилась выше с Вами. С тех пор ребенок вырос, но иногда просит приготовить крем «тот самый, из Турции».

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Истории про кашу" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак

Вкусы: персиковый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131544/]Персиковая крем-каша из манки[/url]
[url=/recipes/show/131544/][img]/data/cache/2016sep/11/09/1703872_72465-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Сладкие каши
У некоторых детей появляется аллергия на молоко и тогда бедным родителям приходится мудрить, как вкусно и безопасно накормить свое чадо. Я как раз из таких мамочек и хочу поделиться с Вами рецептом и историей, как эта каша попала в нашу семью.

Ингредиенты: Персик, Сок, Сахар, Крупа манная.
Тэги: десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Персиковая крем-каша из манки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/11/09/1703872_72465-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Персиковая крем-каша из манки" title="Рецепт: Персиковая крем-каша из манки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У некоторых детей появляется аллергия на молоко и тогда бедным родителям приходится мудрить, как вкусно и безопасно накормить свое чадо. Я как раз из таких мамочек и хочу поделиться с Вами рецептом и историей, как эта каша попала в нашу семью.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/193/">
          Сладкие каши
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Персиковая крем-каша из манки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3857">Сок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131544/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Персиковая крем-каша из манки

Категория: Каши › Сладкие каши

Ингредиенты для «Персиковая крем-каша из манки»:

Персик Сок Сахар Крупа манная

Тэги: десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Персиковая крем-каша из манки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 августа 2023 года helena1961 #

+19

[+5]

Манную кашу в таком виде не только ребёнок, но и взрослый не узнает. Вкусно и нежно, действительно крем. Спасибо за вкусный рецепт, IrikF.

7 сентября 2019 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Очень интересная кашка. На вкус манка не чувствуется.

спасибо за рецепт.

4 января 2017 года Татьянка005 #

Приготовила по Вашему рецепту - крем-каша получилась очень нежная и воздушная! Манка вообще не чувствуется! Очень понравилось, спасибо огромное за рецепт!

4 января 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное, очень рада, что понравилось!

11 ноября 2016 года face_off1 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно получается.

11 ноября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, рада, что понравилось!

12 октября 2016 года КИС-КИСС #

Чудесный крем!

Чудесная каша!

Замечательная история рецепта!

С Победой, Ирочка!

12 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное за теплые слова!

12 октября 2016 года veronika1910 #

Поздравляю с победой!

12 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

11 октября 2016 года lubashka55 #

Поздравляю с победой в конкурсе!!!

11 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее!!!!

3 октября 2016 года golubga #

Замечательная каша

3 октября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

19 сентября 2016 года inform-xxx #

Здравствуйте!

низко кланяюсь и челом бью.... мой манюня отказывался от манки в виде кашки... После приготовления по Вашему рецепту мы теперь едим. Но я внесла и коррективы в Ваш монументальный рецепт. Я заменяю персики на любые фрукты

а еще - запекла тыкву с сахарочком и полила кремчиком-кашкой с добавленным в нее запеченным яблочком. Сложила на небольшом блюде горочкой готовую тыкву кусочками и залила - все. Для старшего сына получился фейерверк-десерт. Слопал... вот подумываю таким образом предлагать этот крем-кашку под оладушки или сырнички, или запеканочки творожные. Спасибо Вам еще раз!

19 сентября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо огромное за ваши теплые слова!

Рада, что модернизировали по своему вкусу кашу и Ваши дети оценили! Готовьте с удовольствием!

19 сентября 2016 года inform-xxx #

Ждем от Вас и дальше интересных блюд с секретиками

20 сентября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо, буду стараться!

16 сентября 2016 года tanyasalicheva #

очень вкусно получилось! Сахара брала 1 ст. л. Крупинок манки не чувствуется. Малышня все съела! Спасибо за рецепт!

16 сентября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Очень рада, что малыши оценили!

13 сентября 2016 года veronika1910 #

Замечательно

13 сентября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

бЛАГОДАРЮ!

13 сентября 2016 года mashka684 #

Я все хочу попробовать таким кремом промазать кожи для торта. Попробую с вашим вариантом)

13 сентября 2016 года IrikF # (автор рецепта)

Рада буду, если понравится, но имейте в виду, что этот крем не пропитает коржи, лучше их пропитать предварительно сиропом для сочности!

13 сентября 2016 года mashka684 #