Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

18 сентября 2016, 0:46
12890

Универсальная томатно-перечная подлива

Данная подлива является универсальной, так как её можно использовать для любого гарнира, а также для мяса, рыбы, котлет вместо кетчупа.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Универсальная томатно-перечная подлива»:

Помидор — 500 г
Перец болгарский — 500 г
Лук репчатый — 300 г
Масло оливковое (или растительное) — 100 мл
Соевый соус (Kikkoman) — 50 мл
Специи (прованские травы) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий (молотый) — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1557.2 ккал	белки 20.2 г	жиры 111.4 г	углеводы 124 г
100 г блюда
ккал 98.6 ккал	белки 1.3 г	жиры 7.1 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Универсальная томатно-перечная подлива»:

Лук почистить, помыть, нарезать и поместить в блендер. Измельчить. Можно нарезать мелкими кубиками.
В чашу мультиварки влить оливковое (или растительное) масло, добавить измельченный лук и тушить 15-20 мин. Чем дольше тушится лук, тем меньше он будет чувствоваться в подливе.
Помидоры помыть, нарезать дольками.
Поместить в блендер и измельчить до однородной массы.
Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать.
Поместить в блендер и измельчить до однородной массы.
К тушеному луку добавить измельченные помидоры и болгарский перец.
Затем высыпать соль, сахар, специи, молотый перец.
Добавить соевый соус Kikkoman. Хорошо перемешать и тушить 15 минут. Чеснок очистить, выдавить через пресс и добавить за 2 минуты до окончания тушения.
Разложить подливу по горячим стерилизованным сухим банкам (лучше стерилизовать в духовке), разлить подливу и закатать стерилизованными сухими крышками (достали из горячей воды и быстро обсушили стерильной тканью). Стараться всё делать очень быстро. После закатки банки перевернуть вверх дном, накрыть одеялом и оставить до полного остывания.

Приятных и вкусных заготовок!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Домашние заготовки На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе обед ужин

Вкусы: томатный перечный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/131753/]Универсальная томатно-перечная подлива[/url]
[url=/recipes/show/131753/][img]/data/cache/2016sep/08/35/1700821_54677-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Данная подлива является универсальной, так как её можно использовать для любого гарнира, а также для мяса, рыбы, котлет вместо кетчупа.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Лук репчатый, Масло оливковое, Соевый соус, Специи, Соль, Сахар, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Универсальная томатно-перечная подлива
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016sep/08/35/1700821_54677-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Универсальная томатно-перечная подлива" title="Рецепт: Универсальная томатно-перечная подлива"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Данная подлива является универсальной, так как её можно использовать для любого гарнира, а также для мяса, рыбы, котлет вместо кетчупа.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Универсальная томатно-перечная подлива»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/131753/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Универсальная томатно-перечная подлива

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Универсальная томатно-перечная подлива»:

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Масло оливковое Соевый соус Специи Соль Сахар Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 октября 2016 года гурман на бумере #

Киска Катя, офигенно!!!

20 октября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо

19 октября 2016 года гурман на бумере #

8 октября 2016 года klepakow igor2009 #

8 октября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 октября 2016 года Валерия Зайцева #

Скажите, а сколько поллитровых баночек получается из данного колличества ингредиентов?

3 октября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Две баночки

3 октября 2016 года Валерия Зайцева #

Спасибо)))

24 сентября 2016 года афина69 #

как вы красиво фото оформили.мелом нарисовали, подписали.молодец.затейница)))

24 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание!

Мне очень приятно!

23 сентября 2016 года ved-marina #

Всегда делала без соевого соуса!

Теперь попрубую Ваш рецепт!

23 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Попробуйте, очень вкусно!

И спасибо за внимание!

23 сентября 2016 года ved-marina #

23 сентября 2016 года Badanini #

Как хранить банки? В холодильнике?

23 сентября 2016 года Djulia777 #

Делаю такую же подливку(без соевого соуса),но с добавлением мелко-измельченной петрушки.Хранится просто в прохладном месте(у меня в кладовке).

23 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для Badanini

Я храню в холодильнике или в подвале на даче, но можно и просто в прохладном месте

20 сентября 2016 года para_gn0m0v #

20 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибочки!!!