Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ксения40Поваренок 5 уровня

14 ноября 2016, 10:41
264815

Салат "Дипломатический"

Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, - 1. лук маринуется совершенно по другому; 2. огурец беру только маринованный! 3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата) У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах. Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:

Салат

Лук репчатый (средний, примерно половину веса от мяса) — 1 шт
Говядина (отварная) — 250 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное (сваренных вкрутую) — 4 шт
Огурец маринованный (если маленькие, то от 3 до 5 шт) — 2 шт
Майонез (можно меньше или больше, на ваш вкус) — 150 г

Маринад

Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сахар — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2108.9 ккал	белки 114.5 г	жиры 172.1 г	углеводы 22.4 г
Порции
ккал 527.2 ккал	белки 28.6 г	жиры 43 г	углеводы 5.6 г
100 г блюда
ккал 190 ккал	белки 10.3 г	жиры 15.5 г	углеводы 2 г

Рецепт «Салат "Дипломатический"»:

Заранее отварим мясо и яйца, мясо нарежем соломкой или можно, как я, разобрать на волокна.
Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить все составляющие маринада, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 15-30, чем дольше, тем лучше.
Огурец нарежем небольшой соломкой, (если очень водянистый, то семена удалить, иначе наш салат потечет)
Начинаем собирать наш салат: берем большое блюдо (или глубокий салатник), первым слоем выкладываем мясо
Смазываем небольшим количеством майонеза (удобнее делать сеточку из мешочка или купить майонез в маленьких мягких упаковках и срезать уголочек)
Вторым слоем идет маринованный лук, его не смазываем
Далее идут огурцы
Немного смазываем майонезом
Далее слой яиц на крупной терке
Снова майонез (не забываем, что салат для мужчин))
И последним слоем сыр, натертый прямо на салат на средней терке
Украшаем по своему усмотрению
Даем настояться салату не менее 2х часов!
Затем угощаем любимого мужчину!

Приятного аппетита!

салатик в разрезе

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин праздник закуска

Вкусы: мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/134485/]Салат "Дипломатический"[/url]
[url=/recipes/show/134485/][img]/data/cache/2016nov/14/16/1811859_72252-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, -
1. лук маринуется совершенно по другому;
2. огурец беру только маринованный!
3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата)
У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах.
Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!

Ингредиенты: Лук репчатый, Говядина, Сыр твердый, Яйцо куриное, Огурец маринованный, Майонез, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, праздник, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Дипломатический"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016nov/14/16/1811859_72252-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Дипломатический" title="Рецепт: Салат Дипломатический"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовлю этот салат уже много лет, в основном для мужа (ну мужской это салат на мой взгляд)), хотя мы с дочками едим его не с меньшим удовольствием. Теперь о названии: вообще-то в моей поваренной книге он называется просто "Дипломат", но тут салатов с таким названием я нашла не меньше 5, хотя все они совершенно другие, а изначальное название сохранить как то хотелось. Нашла один подобный салат по ингредиентам у поваренка Инна Брюховец под названием "Мужской каприз", но! нашла 3 принципиальных (для меня)) отличия, -
1. лук маринуется совершенно по другому;
2. огурец беру только маринованный!
3. слои в салате идут совершенно другими очередями, что очень сильно сказывается на вкусе при поедании салата)
У Иннны нет пошаговых фото, что вызвало много вопросов у поварят в комментах.
Надеюсь, что мой рецепт пригодится кому-нибудь из поварят в подготовке к новогоднему празднику!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/134485/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Дипломатический"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:

Лук репчатый Говядина Сыр твердый Яйцо куриное Огурец маринованный Майонез Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, праздник, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

355

Салат "Каприз моего любимого"

146
355
29056

2153

Куриное филе грудки на скорую руку

194
2153
44686

618

Бабушкина заливная рыба

82
618
65517

Фотографии «Салат "Дипломатический"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 июля 2017 года subsidii66 #

+26

[+5]

Салат очень гармоничный и вкусный! Замечательный маринад для лука, без этого вкус салата безусловно был бы другой. И на праздничном столе займёт достойное место! Ксюшенька, большое спасибо за великолепный салат! Моим всем очень понравился!

6 июля 2017 года alsunchik #

Какой салатик соблазнительный , Светочка !

7 июля 2017 года subsidii66 #

Алсунчик, благодарю, дорогая!

6 июля 2017 года weta-k #

↑Ответ для subsidii66

Салатик очень вкусный!

7 июля 2017 года subsidii66 #

Светик, спасибо большое, дорогая!

7 июля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

↑Ответ для subsidii66

Светлана! Как же мне приятно, что ты доверилась рецепту и приготовила этот салат!

Очень рада, что он вам понравился!

Спасибо тебе огромное за такой прекрасный фото-отчет!

7 июля 2017 года subsidii66 #

Ксюш, тебе спасибо!

7 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для subsidii66

Очень красиво исполнен рецепт!

7 июля 2017 года subsidii66 #

Большое спасибо, Вероника!

7 июля 2017 года Лиса Петровна #

↑Ответ для subsidii66

Света

Вкусно салат выглядит

Аппетитно

Прибрала рецепт

7 июля 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, Алечка!

Салат очень вкусный, готовь, не пожалеешь.

7 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для subsidii66

Светочка очень красивое исполнение

7 июля 2017 года subsidii66 #

Спасибо большое, Танечка!

22 июня 2017 года Alena Mila #

+23

[+5]

Очень вкусный, сытный салатик!!! Часть маринованных огурцов заменила свежими
Спасибо!

23 июня 2017 года veronika1910 #

Алена, красивый салат!

23 июня 2017 года Alena Mila #

25 июня 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

↑Ответ для Alena Mila

Вам огромное спасибо за такое прекрасное исполнение рецепта и шикарное фото!

Мне очень-очень приятно, что Вы не обошли стороной мой рецепт и он пришелся вам по вкусу!

19 июня 2017 года Sherl #

+18

[+5]

Очень вкусный салат.
И мужу понравился и мне самой.
Спасибо за рецепт.

20 июня 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Как же мне приятно, что Вы выбрали мой рецепт!! И я очень рада, что салат Вас не разочаровал)
Фото потрясающее! Спасибо за доверие к рецепту и готовьте на здоровье!

20 июня 2017 года Sherl #

Спасибо

17 июня 2017 года iren0511 #

+26

[+5]

Спасибо огромное! очень вкусный салат! Очень понравился не только супругу, но и мне! С удлвольствием буду готовить еще! Вам спасибо за рецепт!

20 июня 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Какая красота на фото!!! Спасибо большое Вам за доверие к рецепту!! И мне очень приятно, что салат пришелся по вкусу вашей семье!
Готовьте на здоровье! )

6 апреля 2017 года nata180381 #

+16

[+5]

Готовлю не первый раз! Салат очень сытный! Хороший вариант для ужина или обеда из доступных продуктов . Благодарю автора за рецепт.

6 апреля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Как же мне приятно, что Вы выбрали мой рецепт и он пришелся Вам по вкусу!!!

Готовьте на здоровье!

И спасибо огромное за такой чудесный фотоотчет!

30 марта 2017 года monkey1001 #

Спасибо за быстрый ответ, салат приготовила- дук вкусный получился, завтра буду гостей угощать ,уверена что вкусно!

31 марта 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

Буду очень рада, если салат придется по вкусу!

30 марта 2017 года monkey1001 #

добрый день, напишите пожалуйста пропорции сахара и соли, которые Вы кладете, потому что я вообще без понятия, сколько класть

30 марта 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

На среднюю головку лука примерно - соль на кончике чайной ложки, сахара чуть больше, можно пол-чайной ложки.

27 марта 2017 года Ketrin287 #

А соленые огурцы можно заменить маринованными? Или вкус изменится...

28 марта 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

В салате по рецепту маринованный огурец

можно и соленый, сильно это на вкусе не отразится

24 марта 2017 года Ладо Ирина #

Готовила уже два раза за неделю, шикарный вкус!!! Майонеза только меньше положила- один раз на яйца и отлично!!!

28 марта 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо большое за выбор рецепта! Очень рада, что вам понравилось!

готовьте на здоровье!

20 марта 2017 года Shelevaja Anna #

Салат вкусный, даже тем, кто лук не любит, понравился!) спасибо!

21 марта 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Вам большое спасибо за выбор моего салата! Готовьте на здоровье!

19 марта 2017 года Silverina1 #

+25

[+4]

Сытный и вкусный салат, спасибо!

20 марта 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Елена!Какой шикарный отчет в картинках!!!

Как же мне приятно, что салат Вам понравился!

И что такое шикарное фото будет украшать мой рецептик!

20 марта 2017 года Silverina1 #

А я, наоборот, переживаю, что фото на скорую руку вечером у ёлки, а не при естественном освещении, как я люблю)

20 марта 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

а получилось очень таинственно и красиво!

20 марта 2017 года Silverina1 #

Приятно это слышать!

6 апреля 2017 года nata180381 #

↑Ответ для Ксения40

27 февраля 2017 года akiv lev #

Кстати, Ксения, салат готовила не раз, всем очень нравится, спасибо за рецепт! Вот и хотела его отправить еще и в избранное, чтобы долго не искать в кулинарной книге, но не получается.

27 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту! Я очень рада, что Вам понравился салат!

27 февраля 2017 года akiv lev #

Девочки, не могу понять как добавить в избранное?

27 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Под рецептом есть закладка "В кулинарную книгу", заходите, нажимаете зеленую кнопку "Добавить", и рецепт сохраняется в Вашей кулинарной книге.

27 февраля 2017 года akiv lev #

Нее, с кулинарной книгой все понятно. Мне не понятно с рубрикой "Избранное". Где-то какое-то сердечко, на него нажать, но найти я его не могу.

27 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

кажется в рецептах нет такой кнопки, - в полезных советах вижу, а тут нет, ну или я просто незнаю где

25 февраля 2017 года ласкат #

Делала салат на 23февраля своим мальчикам. Действительно салат очень вкусный. Вместо говядины брала куриную грудку и обычный уксус вместо яблочного. Очень просто в приготовлении и необычный вкус. Огромное спасибо автору от всей нашей семьи за вкусный салатик. Удачи вам Ксения.

26 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за теплый отзыв и пожелания!

Я очень рада, что салат пришелся по вкусу! Готовьте на здоровье!

9 февраля 2017 года nata180381 #

Салатик оооочень понравился! Правда лук замариновала чуть по -другому. Сытный и интересный! Буду готовить обязательно!!!!!!

10 февраля 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Спасибо большое, что выбрали и приготовили этот салат!

Я рада, что Вам понравилось, готовьте на здоровье!

22 января 2017 года Repbyf #

Спасибо большое за Ваш рецепт!!!! Салат замечательный хоть и вместо говядины использовала курицу. Боялась, что будет слишком острый лук от уксуса, т.к. яблочного под рукой не оказалось и пришлось мариновать в обычном 9%, но получилось все очень гармонично! Мужчины оценили!
Спасибо ещё раз!!! Теперь этот салат будет у меня на вооружении 😉

23 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Как же я рада, что салат пришелся всем по вкусу!

спасибо Вам большое за доверие к рецепту!

15 января 2017 года Валерия 1972 #

Здравствуйте всем поварята!!! Всех с праздниками! Пишу с большим опозданием, не работал интернет. Салат моей семье понравился, делала с курицей, след раз попробую с другим мясом. Спасибо!

15 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что салат пришелся по вкусу Вашей семье! И спасибо большое за поздравления!

И Вас с праздниками!

11 января 2017 года Sweetlane #

Делала ваш салатик на НГ. Сомневалась понравится ли маринованный лук, но салат пошел на ура, всем очень понравился, в частности даже из-за лука

Единственное за что прошу прощения

мне захотелось на низ какой-то слой в который будут впитываться соки и так как у меня осталась одна картошина и половинка вареной морковки от других салатов, я на низ натерла их тоооонким слоем, промазала майонезом, а сверху уже все как по рецепту сделала. За остатки салата была драка

настолько всем дома он понравился. так что буду готовить еще. спасибо за рецепт

11 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Как мне приятно слышать, что Вы выбрали аж два моих салата!!! Очень-очень рада, что Вам все понравилось! А маринованный лук, - это что-то

И Вы даже очень интересно придумали с овощной "подушкой" на низ салата!

Готовьте на здоровье!

7 января 2017 года hmura #

Только что попробовала сделать салат, осталось вареное мясо после праздников, - оооочень вкусный получился

Теперь это будет один из моих любимых) Правда я не слоями делала, а вперемешку как оливье, думаю на вкус это не повлияло

Спасибо огромное за рецепт

8 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

Я очень рада, что салат Вам понравился!

Готовьте на здоровье!

Может в следующий раз попробуете слоями сделать

Хотя в своей порционной тарелочке я его тоже смешиваю

и вкусно

Вам спасибо за выбор моего рецепта!

7 января 2017 года supryagenok #

+16

[+5]

Салатик восхитительный!

7 января 2017 года Ксения40 # (автор рецепта)

какой шикарный фотоотчет!!!Спасибо вам огромное за доверие к рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Дипломатический"

Ингредиенты для «Салат "Дипломатический"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Дипломатический"»:

Похожие рецепты

Салат с баклажанами и говядиной

Салат "Нежелание"

Салат "Интересный"

Салат с говядиной и горчичной заправкой

Салат из фунчозы

Огурцы с говядиной по-китайски

Салат "Сытный"

Салат "Грибная полянка"

Салат "Башкортостан"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Каприз моего любимого"

Куриное филе грудки на скорую руку

Бабушкина заливная рыба

Фотографии «Салат "Дипломатический"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!