Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Mary StoneПоваренок 9 уровня

18 декабря 2016, 0:05
28567

Закуска из рыбы "Новогодняя"

Простая и довольно быстрая в приготовлении рыбная закуска со сливочным сыром непременно порадует вас своим оригинальным вкусом и украсит праздничный стол. Хороша эта закуска ещё и тем, что приготовить её можно заранее и в нужный момент подать гостям. Попробовав однажды это блюдо в одном из кафе нашего города, готовлю его теперь почти на каждый праздник. А уж на Новый год-обязательно. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

Горбуша (слабосоленая, филе) — 150 г
Сыр сливочный — 200 г
Укроп — 2 веточ.
Вода — 2 ст. л.
Желатин (без горки) — 1 ст. л.
Огурец — 1/2 шт
Перец сладкий красный — 1/4 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1456.2 ккал	белки 61.1 г	жиры 128 г	углеводы 18.1 г
100 г блюда
ккал 205.1 ккал	белки 8.6 г	жиры 18 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

Филе горбуши (любой красной рыбы) нарезать кусочками и смешать со сливочным сыром в блендере до однородности.
К получившейся массе добавить мелко нарезанный укроп, перемешать.
В маленькой кастрюльке подогреть воду, добавить желатин и прогреть смесь на слабом огне до полного растворения желатина (я использую быстродействующий желатин, не требующий предварительного замачивания).
Быстро вмешать желатин в рыбно-сырную массу и наполнить ею силиконовые формочки, смазанные растительным маслом (4 формы по 70 мл). Накрыть формочки фольгой или пищевой пленкой и убрать закуску минимум на час в холодильник (на 2 часа, на ночь...).
Огурец и перец нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле на среднем огне 4-5 минут, постоянно помешивая. Добавить лимонный сок, перемешать, снять сковороду с огня. Остудить.
Формочки с застывшей уже закуской перевернуть на тарелки и подавать с обжаренными овощами.

Приятного вам аппетита! И праздничного настроения.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сливочный рыбный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/135814/]Закуска из рыбы "Новогодняя"[/url]
[url=/recipes/show/135814/][img]/data/cache/2016dec/17/15/1848135_89667-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Простая и довольно быстрая в приготовлении рыбная закуска со сливочным сыром непременно порадует вас своим оригинальным вкусом и украсит праздничный стол. Хороша эта закуска ещё и тем, что приготовить её можно заранее и в нужный момент подать гостям. Попробовав однажды это блюдо в одном из кафе нашего города, готовлю его теперь почти на каждый праздник. А уж на Новый год-обязательно. Попробуйте!

Ингредиенты: Горбуша, Сыр сливочный, Укроп, Вода, Желатин, Огурец, Перец сладкий красный, Масло оливковое, Сок лимонный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из рыбы "Новогодняя"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2016dec/17/15/1848135_89667-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из рыбы Новогодняя" title="Рецепт: Закуска из рыбы Новогодняя"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простая и довольно быстрая в приготовлении рыбная закуска со сливочным сыром непременно порадует вас своим оригинальным вкусом и украсит праздничный стол. Хороша эта закуска ещё и тем, что приготовить её можно заранее и в нужный момент подать гостям. Попробовав однажды это блюдо в одном из кафе нашего города, готовлю его теперь почти на каждый праздник. А уж на Новый год-обязательно. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/135814/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из рыбы "Новогодняя"

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

Горбуша Сыр сливочный Укроп Вода Желатин Огурец Перец сладкий красный Масло оливковое Сок лимонный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

534

Холодный огуречный суп

76
534
80499

936

Салат "Багряная осень"

147
936
28588

235

Клафути из черемши

62
235
19661

Фотографии «Закуска из рыбы "Новогодняя"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2018 года ms olya1226 #

Нарядная необычная закуска

2 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо за внимание.

4 февраля 2017 года LNataly #

Очень интересный вариант закуски, Машенька!!

4 февраля 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание,Натали.

6 января 2017 года evaleria-2 #

Огромное спасибо за интересную идею. Сделала к Новому году. Понравилось всем. В качестве рыбы взяла горбуша собственного посола. Давно лежала замороженная. Посолила в срочном порядке и использовала в вашем чудесном рецептике. Спасибо)

6 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Как здОрово! Очень рада закуска пришлась по вкусу Вам и Вашим родным. Благодарю Вас от души!

4 января 2017 года galina zernova60 #

Не люблю писать негативные отзывы, но мне совсем не понравилось. Продукты покупала дорогие, а на стол даже и не выставила. Всё делала строго по рецепту, но застыло плохо. Да и вкусовые качества так себе.

4 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Да и вкусовые качества так себе.

Вкусы,как известно,разные...Значит,это просто не Ваше блюдо. Очень жаль,конечно.

3 января 2017 года lelikloves #

Машенька, превосходная закуска

Очень красиво и аппетитно

Фотографии бесподобны

3 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое пребольшое СПАСИБО,Олик,за внимание и оценку.

2 января 2017 года рева-2016 #

+24

[+4]

Мария!!!! Вкусно, ярко, красиво!!!! Очень необычное сочетание овощей и закуски! Спасибо!!!!

2 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Какая красотища!Просто супер!

Спасибо большое за внимание к рецепту и высокую его оценку.Очень рада,что результат не разочаровал. С Новым Годом,Вера!

23 декабря 2016 года inbar4 #

вопрос по рецепту

Рецепт очень симпатичный!
Но... жареные огурцы...

Это вкусно??

23 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

А Вы знаете...вкусно!

А если смущает наличие жареных огурцов,можно же и без них приготовить.

Спасибо Вам за внимание.

23 декабря 2016 года inbar4 #

Немножко смущало...

Но теперь не так страшно

28 декабря 2016 года Iriska Zabawa #

Рецепт очень симпатичный!
Но... жареные огурцы... Это вкусно??

Кабачки же жарим.

И не удивляемся. Огурцы от них мало отличаются, особенно если в них нет крупных семян.
Мне рецепт очень понравился!

28 декабря 2016 года inbar4 #

Неподходящее сравнение. Сырые кабачки... мало кто ест, а огурцы в певую очередь едят свежими

30 декабря 2016 года Iriska Zabawa #

Простите, но это Ваше сравнение не подходящее. Речь не идет о поедании кабачков в сыром виде (кстати, удивлю Вас, но такие блюда тоже существуют).
Рецепт жареных огурцов существует. Кстати, когда узнала, что это одно из любимых блюд А. Пугачевой, то решила попробовать. Оказалось, что очень вкусно. Жареные огурцы с чесноком в кляре.
Если лично Вы что-то не едите, то это совсем не значит, что другие тоже этого не делают.

А если следовать Вашей логике, то суши - тоже несъедобное. Ибо мы традиционно рыбу подвергаем тепловой обработке.

23 декабря 2016 года Т-пушка #

Машенька,прекрасная закуска,внешний вид-отпад! Конечно,забрала! Спасибо за рецепт!

23 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большущее,Виолетточка.

Очень надеюсь,что рецепт пригодится.

23 декабря 2016 года Т-пушка #

23 декабря 2016 года рева-2016 #

Спасибо за рецепт, очень понравился!

Будем воплощать в дело!

23 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду рада,если закуска по вкусу придется.Спасибо.

23 декабря 2016 года chaika1908 #

Ну как же вовремя Ваш рецептик! Вчера купила силиконовую форму с елочками, глубиной пару сантиметров, думаю, что лучше застынет и будет симпатишно

уже чувствую вкус и начинается слюноотделение

Спасибо большое за рецепт

А ёлочки украшу кукурузой и горошком в виде бус

23 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Буду очень рада,если рецепт пригодится.И как же Вы здорово придумали!

Закуска в виде елочек,да с кукурузой и горошком.Представляю эту красоту.Спасибо Вам за внимание.

22 декабря 2016 года marina 170484 #

ДВ, интересно, а из брюшек лосося получится? Как думаете?)

22 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Честно,не пробовала.Мне кажется,что будет немного жирно...

22 декабря 2016 года Мама Владика-Римма #

Сыр сливочный это плавленный?

22 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

"Филадельфия" или "Маскарпоне", "Альметте" или "Creme Bonjour". Плавленный немного не то...

21 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

Машенька, очень эффектная подача чудеснейшей закуски!

21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Олюшка,благодарю сердечно.

21 декабря 2016 года Wera13 #

21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

21 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Маша, красивая подача

21 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое.

20 декабря 2016 года vip catalog #

вопрос по рецепту

скажите пожалуйста, а можно без желатина

20 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Без желатина получится сырно-рыбный паштет и вряд ли будет так хорошо держать форму. Но вкусно будет обязательно!

20 декабря 2016 года vip catalog #

спасибо за ответ.

19 декабря 2016 года mariana82 #

Замечательный рецепт

19 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо.

19 декабря 2016 года Суслик Маринка #

Чудесная новогодняя закусочка!

19 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое спасибо.

19 декабря 2016 года Сурик #

Машенька, какая красота!!! Как же аппетитно!!!

19 декабря 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Людочка.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из рыбы "Новогодняя"

Ингредиенты для «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из рыбы "Новогодняя"»:

Похожие рецепты

Закуска "Завитушки из горбуши"

Соленая скумбрия просто

Закуска со шпротами

А-ля террин из сельди с бородинским хлебом

Сайра слабосоленая в пряном маринаде

Мидии в томатном кляре

Маринованная сельдь с луком и маслинами

Сырное печенье с семгой

Икра

Попробуйте приготовить вместе

Холодный огуречный суп

Салат "Багряная осень"

Клафути из черемши

Фотографии «Закуска из рыбы "Новогодняя"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!