Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ogiwayПоваренок 7 уровня

6 марта 2017, 10:10
3983

Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями

Ароматный кекс с совершенно роскошной структурой и глубоким ярким вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями»:

Яйцо куриное (отборное) — 3 шт
Сахар коричневый (можно с горкой, если любите послаще) — 1 стак.
Масло сливочное — 60 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Сливки (20%) — 200 мл
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
Хлопья гречневые (ТМ "Мистраль") — 1.5 стак.
Крупа манная — 3 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Ликер — 3 ст. л.
Брусника (у меня замороженная) — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4115.1 ккал	белки 83.2 г	жиры 184.8 г	углеводы 507.5 г
100 г блюда
ккал 321.5 ккал	белки 6.5 г	жиры 14.4 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями»:

Взбить яйца с сахаром в пышную крем-пену не менее 5 минут.
Не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло, следом добавить размягченное сливочное. Хорошо взбить до однородности на малых оборотах миксера.
Просеять муку с какао, манкой и разрыхлителем в яичную массу. Перемешать миксером на малых оборотах.
Влить сливки тонкой струйкой, продолжая размешивать.
Добавить гречневые хлопья ТМ "Мистраль"- можно их немного размять в ладонях- и еще раз размешать.
В последнюю очередь влить алкоголь – ликер или, как у меня, брусничную настойку на коньяке.
Всыпать бруснику – я не размораживала – и лопаткой аккуратно перемешать.
Выложить тесто в подготовленную кексовую форму, лучше с трубкой посередине - для гарантии пропекаемости.
Выпекать в разогретой до 200*С духовке до поднятия кекса и легкого схватывания.
Затем нагрев убавить до 180*С и печь до готовности- сухой зубочистки. Не передерживать!
Готовый кекс мягкий и пружинит.
Готовый кекс остудить на решетке и украсить по способностям.
Я полила горьким шоколадом и посыпала ягодами брусники. Сверху чуть притрусила сахарной пудрой.
Подавать к чашке свежего чая.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мужчины VS Женщины". Женская команда На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: чаепитие выпечка гости полдник десерт кекс

Вкусы: сладкий шоколадный гречневый брусничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/138759/]Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями[/url]
[url=/recipes/show/138759/][img]/data/cache/2017mar/06/08/1939430_28165-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ароматный кекс с совершенно роскошной структурой и глубоким ярким вкусом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар коричневый, Масло сливочное, Масло растительное, Сливки, Мука пшеничная, Хлопья гречневые, Крупа манная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ликер, Брусника.
Тэги: чаепитие, выпечка, гости, полдник, десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/06/08/1939430_28165-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями" title="Рецепт: Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный кекс с совершенно роскошной структурой и глубоким ярким вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19129">Хлопья гречневые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2399">Ликер</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/270">Брусника</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/138759/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями

Ароматный кекс с совершенно роскошной структурой и глубоким ярким вкусом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями»:

Яйцо куриное Сахар коричневый Масло сливочное Масло растительное Сливки Мука пшеничная Хлопья гречневые Крупа манная Какао-порошок Разрыхлитель теста Ликер Брусника

Тэги: чаепитие, выпечка, гости, полдник, десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 марта 2017 года Lili Riz #

Кекс настолько вкусный на вид, что с каждой очередной фотографией аппетит разыгрывался все сильней

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Лилечка, большое спасибо!

Кекс и правда вкусный вышел, чуть влажный и такой ароматный.

6 марта 2017 года Петроффич #

Красота какая

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, я старалась!

6 марта 2017 года victoria ms #

Шикарный кекс, девушка!

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Кекс неплох, а уж за девушку-то спасиииибооо!

6 марта 2017 года yugai ludmila65 #

Вкуснейший кекс, а автор - красавица!

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Ой, нашла красавицу!

Спасибо, дорогая!

6 марта 2017 года Гномочка #

шикарный кексик и вопрос а можно хлопья заменить на гречневую муку

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

Думаю, заменить можно, но тогда стоит увеличить количество манки...Хлопья очень хорошо структурируют тесто, с одной мукой может быть плотновато.

6 марта 2017 года Суслик Маринка #

Замечательнейший шикарный кекс! Очень аппетитный!

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Маринчик, спасибо!

Кекс вышел удачным!

6 марта 2017 года лялич #

Вкусно то как.

А автор просто прелесть.

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Лариса, большое спасибо!

Автор того...старается.

6 марта 2017 года лялич #

Продолжай в том же духе.

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Аха!

6 марта 2017 года artemida prim #

Оксаночка, какая шоколадная красота!!! Особенно понравилось фото с автором шедевра

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Леночек!

Автора младший еле в кадр запихал вместе с кексом, намаялся.

6 марта 2017 года artemida prim #

Все в поряде, и с блюдом и с моделью

...кексун прям красивенный, я люблю такой "торфяной" мякиш... во у меня слово родилось)

6 марта 2017 года Елена-13 #

Оксаночка, чудесный кексик, красота

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Леночка, спасибо, дорогая!

6 марта 2017 года гошлена #

Оксаночка, как вкусно!

и очень шоколадно! Люблю такое!

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

И я шоколад обожаю!

6 марта 2017 года Moravanka #

Оксаночка, замечательный кекс и просто волшебно прекрасные фотографии!

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

Фотки удачные вышли.

6 марта 2017 года Светланка g980 #

Оксаночка, кекс роскошный!

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Светланчик!!!!

6 марта 2017 года Tatanj #

Чудесный кекс, вкусный и красивый!

6 марта 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями

Ингредиенты для «Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями»:

Похожие рецепты

Яблочно-лимонная коврижка "Золотая осень"

Шоколадные кексы с шелковицей

Кексы

Кексы творожные с тыквой

Кексы из сгущенного молока

Маффины "Лесная сказка"

Кексы творожные с цукатами

Шоколадный кекс с творожно-ягодной начинкой

Разрыхлитель теста своими руками

Фотографии «Шоколадный кекс с гречневыми хлопьями» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!