Версия для печати Рецепты Напитки Горячие напитки Какао

Olga KaПоваренок 5 уровня

29 марта 2017, 8:55
30682

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"

И тут подул северный ветер... Помните? Бесчисленное количество раз смотрела этот фильм, и всегда хотелось попробовать все, что готовит Жюльет Бинош. Этот рецепт нашла у греческого кулинара Стельоса Парльяроса, он так его и назвал "из фильма" Шоколад". Долго рецепт не валялся... подул северный ветер...

Категория: Напитки Горячие напитки Какао

Ингредиенты для «Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"»:

Молоко (3,5%) — 1 л
Шоколад темный (60%-70% какао) — 400 г
Перец кайен — 1/4 ч. л.
Корица (или 2 палочки) — 1/2 ч. л.
Ваниль (разрезанная пополам палочка или 1 доза ее заменителя) — 1 шт
Мед — 100 г

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2850.4 ккал	белки 50.9 г	жиры 146.8 г	углеводы 342 г
Порции
ккал 407.2 ккал	белки 7.3 г	жиры 21 г	углеводы 48.9 г
100 г блюда
ккал 183.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 9.5 г	углеводы 22.1 г

Рецепт «Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"»:

В кастрюлю наливаем молоко, добавляем мед и специи. Как только начинает закипать снимаем с огня. Если вы использовали палочки корицы и ванили на этом этапе их нужно удалить.
Добавляем к молочной смеси растопленный шоколад. Перемешиваем хорошо и оставляем на 10 мин. (Я готовила из меньшего количества ингредиентов, на 2 чашки, в рецепте же привожу оригинальные пропорции).
После чего слегка нагреваем и разливаем по чашкам.

А теперь наслаждаемся густым шоколадным с пикантными нотками напитком!!!

Кстати, после остывания шоколад приобретает консистенцию нежнейшего креме.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник На ужин

Теги: напиток

Вкусы: шоколадный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/139684/]Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"[/url]
[url=/recipes/show/139684/][img]/data/cache/2017mar/27/24/1965073_40119-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Горячие напитки -> Какао
И тут подул северный ветер... Помните? Бесчисленное количество раз смотрела этот фильм, и всегда хотелось попробовать все, что готовит Жюльет Бинош. Этот рецепт нашла у греческого кулинара Стельоса Парльяроса, он так его и назвал "из фильма" Шоколад". Долго рецепт не валялся... подул северный ветер...

Ингредиенты: Молоко, Шоколад темный, Перец кайен, Корица, Ваниль, Мед.
Тэги: напиток.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017mar/27/24/1965073_40119-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячий шоколад из кинофильма Шоколад" title="Рецепт: Горячий шоколад из кинофильма Шоколад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И тут подул северный ветер... Помните? Бесчисленное количество раз смотрела этот фильм, и всегда хотелось попробовать все, что готовит Жюльет Бинош. Этот рецепт нашла у греческого кулинара Стельоса Парльяроса, он так его и назвал "из фильма" Шоколад". Долго рецепт не валялся... подул северный ветер...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/22/">
          Горячие напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/93/">
          Какао
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/539/">напиток</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/139684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"

Категория: Напитки › Горячие напитки › Какао

Ингредиенты для «Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"»:

Молоко Шоколад темный Перец кайен Корица Ваниль Мед

Тэги: напиток

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2023 года Akira Shinrei #

+15

[+5]

Очень вкусный рецепт. Просто восхитительно для зимнего вечера.

25 мая 2022 года nadya_vah #

А с тертим какао кто нибудь готовил?

10 октября 2022 года Наливайчики #

нормальный горячий шоколад и делают из тёртого шоколада (основной ингредиент) а не плавят шоколадки в молоке.

16 мая 2022 года Юлия Кузнецова #

На сколько порций данная раскладка ?

15 мая 2022 года egold221 #

Очень вкусно получилось! Но у меня молоко пошло хлопьями, хотя оно не кипело. Как этого избежать?

15 мая 2022 года СяоМяо #

Скорее всего, молоко было не совсем свежим, свернулось. Да еще и кислота, содержащаяся в шоколаде, "помогла". Я бы посоветовала добавить в молоко немного соды перед нагреванием.

14 мая 2022 года irinakogan2014 #

ВКУСНЯТИНА!

25 апреля 2021 года Sladkoejca #

+25

[+5]

Очень вкусно, перец придает такую приятную пикантность! От себя добавила щепотку соли. Спасибо за отличный рецепт!
Маленькое уточнение (надеюсь, автор не обидится): шоколад надо брать не просто черный, а горький. Тогда добавка меда не будет приторной.

13 мая 2019 года svetik5552 #

+19

[+5]

Вкусный и согревающий напиток.Спасибо большое за рецепт!

14 мая 2019 года wise1288 #

Светлана! Кака красиво

15 мая 2019 года svetik5552 #

Спасибо большое

10 декабря 2018 года НАНЯ 02 #

+20

[+5]

Как можно пройти мимо такого заманчивого рецепта? Невозможно! И обязательно включить телевизор с фильмом!

10 декабря 2018 года JeSeKi # (модератор)

Вот, вот. И я не смогла мимо пройти... ну никак. Мне тоже, Ириш, очень нравится этот десерт. Угощусь у тебя еще раз.

10 декабря 2018 года НАНЯ 02 #

? я его частенько делаю.Небольшими порциями

Вкусно

11 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для НАНЯ 02

Ирина! Прекрасный результат

11 декабря 2018 года НАНЯ 02 #

Света,я люблю такие десерты

3 февраля 2019 года Olga Ka # (автор рецепта)

↑Ответ для НАНЯ 02

Огромное спасибо за прекрасный фотоотчет! Отличный результат...раздразнили... нужно еще раз пересмотреть фильм

4 февраля 2019 года НАНЯ 02 #

30 сентября 2018 года ir cowaleowa2015 #

Не получился, осталось 80 г шоколада Бабаевского, все ингредиенты уменьшила соответственно в 5 раз, очень приторно сладкая масса получилась, может из-за мёда, простого не было, эвкалиптовый кинула. До сих пор тошнит

, не могу отойти

Простите за откровение...

1 октября 2018 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо за откровение!

21 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)

+31

[+5]

Оля, ну наконец-то я добрела до этого рецепта. Столько раз порывалась, но то одно, то другое. А сегодня все сложилось. Очень понравился шоколад: насыщенный, бархатистый, оооочень ароматный с тонкой приятной ноткой от перца. Божественно! Огромное спасибо.

21 октября 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Женечка, очаровательное фото! Рада, что понравился! И огромное спасибо за фотоотчет!

25 мая 2017 года Нина-супербабушка #

Оля, найдите и прочтите книгу. Вот она действительно изумительная! А фильм - так себе, если не сказать... В общем, только испортили первоисточник. Я от книги просто не могла оторваться!

1 июня 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

14 мая 2022 года Мила Склярова #

↑Ответ для Нина-супербабушка

Там же Джонни Депп

Фильм автоматически шедевральный

19 мая 2022 года Нина-супербабушка #

Джонни тут ни при чем, просто сценарий испоганили, переделали. В фильме все очень далеко от книги и такой ужасный сценарий даже гениальная игра Деппа не спасла. Фильм не шедевральный. Но, это мое личное впечатление и мнение, оно вполне может отличаться от вашего. А, вот, последний или один из последних фильмов с Деппом в главной роли "Во все тяжкие" действительно шедевральный!

25 мая 2022 года Lelik I Kuznets #

Согласна с вами на 200%! Только прочитала и была поражена насколько хороша книга!

28 мая 2022 года Нина-супербабушка #

Я рада, что вы ее прочли. Это редкость, когда экранизация лучше первоисточника. Я знаю только один пример - "Зеленая миля". Книга занудная, полный отстой. Фильм - шедевр!

85 месяцев назад bastor75 #

Как шикарно! Рецепт из любимого фильма!

28 апреля 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

17 апреля 2017 года fiangel #

Вы по сути пьете шоколад, который растопили, а все они на вкус и цвет разные. В фильме не брали шоколад определенной марки с полки магазина и не растапливали его. Еще бы эмемдемс растопили, добавили специй и радовались.

.
Простите, а Вы в курсе по какому рецепту готовили шоколад в фильме?
Если Вы все-таки знаете рецепт, то будьте так любезны опубликуйте его с пошаговыми фото! А не критикуйте тех, кто старается, трудится и выкладывет рецепты!!!

7 апреля 2017 года Лиса29 #

Я варю сама. Молоко, какао, сахар, немного масла. какао по больше чтоб не было жидким. Как закипит добавляю 50 грамм масла и перемешиваю. Сахар по вкусу класть, я пробую во время варки. Потом как с кипит шоколад наливаю себе в чашечку и пью горячим. Очень хорошо согревает зимой, очень хорошо успокаивает нервы, расслабляя. Я получаю огромное удовольствия от напитка. Растопленный шоколад это слишком просто, его удобно использовать для смазки тортов.

7 апреля 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Да все мы так варим шоколад...Я опубликовала рецепт С.Парльяроса.

5 апреля 2017 года Татьяна Хрусталёва #

Большое спасибо за этот рецепт!

6 апреля 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

На здоровье

2 апреля 2017 года Игорь Приходько #

Вы по сути пьете шоколад, который растопили, а все они на вкус и цвет разные. В фильме не брали шоколад определенной марки с полки магазина и не растапливали его. Еще бы эмемдемс растопили, добавили специй и радовались.

3 апреля 2017 года Basynka #

Согласна.

14 мая 2022 года vvs kolibry #

↑Ответ для Игорь Приходько

2 апреля 2017 года eleshanikolaevna #

Отличный рецепт! Забрала в КК, спасибо!

3 апреля 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 апреля 2017 года Ekatirina #

Обязательно нужно приготовить

Побаловать себя...

3 апреля 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

2 апреля 2017 года tatzav #

О, как заманчиво! Спасибо за рецепт, непременно наслажусь!

2 апреля 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

спасибо большое

31 марта 2017 года сильвестр #

Спасибо большое! А вы не подскажете, есть ли этот рецепт на его сайте и как он по-гречески называется? Очень люблю шедевры Парляроса!

2 апреля 2017 года Olga Ka # (автор рецепта)

На его сайте есть. .

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"

Ингредиенты для «Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"»:

Похожие рецепты

Шоколадное молоко от Санта-Клауса

Мексиканский шоколад

Горячий шоколад с халвой

Пушистое какао

Апельсиновый горячий шоколад с корицей

Горячий шоколад

Сырно-банановый горячий шоколад

Какао с бананом и малиной

Гречневое какао с мёдом и корицей

Фотографии «Горячий шоколад из кинофильма "Шоколад"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!