Куриная грудка, начиненная перловой кашей, да запеченная в подсолнечных семечках - вкусный и сытный вариант обеда. Перловая каша была любима нашими предками на Руси, готовили ее в русской печи, каша получалась ароматной, рассыпчатой и питательной. Обязательно включите перловку в свой рацион, в ней большое количество необходимых организму веществ, которые влияют на рост человека и на продолжительность его жизни.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 30 марта 2017, 20:30
- 1624
Куриная грудка, фаршированная перловкой
Ингредиенты для «Куриная грудка, фаршированная перловкой»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Крупа перловая (ТМ "Мистраль") — 0,5 стак.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Семечки подсолнуха — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Масло растительное (+/_) — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Приправа (итальянские травы) — 0,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Вода — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2646.1 ккал |
белки
202.9 г |
жиры
164.8 г |
углеводы
87.7 г |
| Порции | |||
| ккал 661.5 ккал |
белки 50.7 г |
жиры 41.2 г |
углеводы 21.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.7 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 7 г |
Рецепт «Куриная грудка, фаршированная перловкой»:
-
Отварить перловку ТМ "Мистраль" согласно инструкции на упаковке.
-
В грудках сделать кармашки. Желательно не насквозь.
Натереть мелко чеснок, смешать с соевым соусом и 0,5 ч. л. соли, замариновать грудки
Отставить, пока будем готовить начинку.
-
Нарезать мелко лук и натереть морковь, обжарить в 2 ст. л. масла.
-
Добавить перловую кашу, паприку, соль, черный молотый перец. Прогреть минутку все вместе.
-
Приготовить кляр, все смешать- яйцо, воду, соль 0,5 ч. л., травы итальянские и муку.
Кляр должен хорошо держаться, слегка стекать. -
Приготовить семечки, высыпать их на тарелку.
-
Куриные грудки окунаем в кляр со всех сторон, а затем в семечки. Опавшие
семечки раскладываем на мясо. -
Выкладываем на разогретую сковороду с 1 ст. л. масла, делаем самый маленький огонь.
-
Накрываем крышкой и обжариваем с каждой стороны по 15-20 минут.
-
Подаем горячие, с любым овощным салатом.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 мая 2018 года missis kolobok2014 #
20 мая 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года СНежк_а #
7 апреля 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года veronika1910 #
31 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Светланка g980 #
31 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Оливка #
Вам, огромные сто плюсов!!!!
Осталось только отведать!!!))
31 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 марта 2017 года mv131 #
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 марта 2017 года mv131 #
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 марта 2017 года lakshmi-777 #
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
Это наверно от того, что в пионерском лагере всегда играла эту роль,когда вожатой ездила
30 марта 2017 года lakshmi-777 #
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года lakshmi-777 #
31 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года lakshmi-777 #
30 марта 2017 года Wera13 #
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 марта 2017 года рева-2016 #
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 марта 2017 года рева-2016 #
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 марта 2017 года рева-2016 #
31 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года рева-2016 #
30 марта 2017 года chapushil #
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 апреля 2017 года chapushil #
30 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
30 марта 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)
31 марта 2017 года beautiful woman # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: