Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

25 мая 2017, 0:23
3647

Форель сациви на мангале

Форель – прекрасная замена мясу, достаточно жирная, очень богатая протеинами, витаминами и йодом. Приготовленная на гриле форель– еще более полезная, чем просто жареная, вы можете включить ее в свой рацион, даже сидя на диете. Форель - это рыба семейства лососевых. Она бывает нескольких видов: большеголовая, серебристая, радужная, золотая, кавказская, севанская (уникальный вид, водится в армянском высокогорном озере Севан).

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Шашлык из рыбы и морепродуктов

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Форель сациви на мангале»:

Форель (700 г) — 2 шт
Орехи грецкие — 50 г
Изюм — 25 г
Лук красный — 60 г
Бальзамик — 1 ч. л.
Кинза — 25 г
Соевый соус (TM Kikkoman) — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 5 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1741.1 ккал	белки 202.6 г	жиры 86.4 г	углеводы 37.8 г
Порции
ккал 870.6 ккал	белки 101.3 г	жиры 43.2 г	углеводы 18.9 г
100 г блюда
ккал 142.7 ккал	белки 16.6 г	жиры 7.1 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Форель сациви на мангале»:

Наши продукты.
Очистить чешую, удалить внутренности. Голову и плавники оставляем для красоты.
Для маринада подготовим грецкие орехи, красный лук, кинзу, оливковое масло, соевый соус TM Kikkoman классический, изюм, хмели-сунели, бальзамик. Я бы предлагала не выбрасывать ни один из компонентов из этого маринада. Именно их сочетание придает маринаду совершенно особый вкус, с легким орехово-грибным послевкусием.
Все ингредиенты измельчаем в блендере, получая однородную пасту.
Начиняем этой пастой брюшко форели и несколько надрезов в шкурке.
Форель смазываем смесью оливкового масла с соевым соусом.
Обжариваем на сильном жару по 10-15 минут с каждой стороны.
Рыбу можно подавать или целиком, или, нарезав на порции. К рыбе подаем зелень и лимон.

Помимо того, что в форели находятся в богатом содержании необходимые для организма вещества - витамины А, D, С, РР, К, витамины группы В, микро- и макроэлементы (калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо, селен), полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, эта рыба абсолютно гипоаллергенна. Диетологи и врачи рекомендуют включать форель в рацион диабетикам и людям, страдающим кожными заболеваниями.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Рецепты от шеф-поварят На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: гриль горячее быстро

Вкусы: пряный ореховый рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/141399/]Форель сациви на мангале[/url]
[url=/recipes/show/141399/][img]/data/cache/2017may/11/57/2011850_57064-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Шашлык из рыбы и морепродуктов
Форель – прекрасная замена мясу, достаточно жирная, очень богатая протеинами, витаминами и йодом. Приготовленная на гриле форель– еще более полезная, чем просто жареная, вы можете включить ее в свой рацион, даже сидя на диете.
Форель - это рыба семейства лососевых. Она бывает нескольких видов: большеголовая, серебристая, радужная, золотая, кавказская, севанская (уникальный вид, водится в армянском высокогорном озере Севан).

Ингредиенты: Форель, Орехи грецкие, Изюм, Лук красный, Бальзамик, Кинза, Соевый соус, Хмели-сунели, Масло оливковое, Соль.
Тэги: гриль, горячее, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Форель сациви на мангале
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017may/11/57/2011850_57064-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Форель сациви на мангале" title="Рецепт: Форель сациви на мангале"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Форель – прекрасная замена мясу, достаточно жирная, очень богатая протеинами, витаминами и йодом. Приготовленная на гриле форель– еще более полезная, чем просто жареная, вы можете включить ее в свой рацион, даже сидя на диете.
Форель - это рыба семейства лососевых. Она бывает нескольких видов: большеголовая, серебристая, радужная, золотая, кавказская, севанская (уникальный вид, водится в армянском высокогорном озере Севан).</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/352/">
          Шашлык из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Форель сациви на мангале»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/141399/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Форель сациви на мангале

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Шашлык из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Форель сациви на мангале»:

Форель Орехи грецкие Изюм Лук красный Бальзамик Кинза Соевый соус Хмели-сунели Масло оливковое Соль

Тэги: гриль, горячее, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

873

Салат "Витаминный"

49
873
34193

589

Кабачки "Закусочные"

44
589
7535

533

Сырно-творожные вафли

40
533
13579

Фотографии «Форель сациви на мангале» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 августа 2022 года Аллочка-уралочка #

Какая соблазнительная рыбка!

14 августа 2022 года svetik5552 #

+13

[+5]

Рыба шикарная получилась, сомневалась на счёт начинки, зря, всё идеально. Спасибо.

19 июля 2017 года das114 #

+14

[+5]

Рыбка просто восхитительная! Нет слов, чтобы описать насколько это вкусно!
P.S. фото делала практически на ходу, т.к. тарелку уже вырывали из рук)

21 июля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Мне очень-очень приятно! За фото большое спасибо!

27 июня 2017 года sonya198 #

Спасибо! Чудесный рецепт!

30 июня 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

5 июня 2017 года yugai ludmila65 #

Великолепная форель, СУПЕР !

5 июня 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

31 мая 2017 года beautiful woman # (модератор)

Вот так рыбка! Вот так прелесть! С кавказским акцентом! Ореховая начинка бесподобна! Светочка, при случае, непременно опробую твой рецепт.

31 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Буду очень рада!

29 мая 2017 года Пани Лена #

На это роскошество невозможно спокойно смотреть, Светочка!

Какое блюдо...

Я так люблю рыбку, а мне, как оказалось, ее низзя. И полгода уже не ела.

Но чуть отщипнуть, думаю, что можно. Зато много можно всем остальным членам семьи.

Поэтому беру на вооружение!

29 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Леночка, очень рада, что ты нашла минутку заглянуть в гости. Спасибо, на добром слове!

27 мая 2017 года лялич #

Хороша рыбка.

27 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

26 мая 2017 года para_gn0m0v #

Вау, какой рецепт!

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, польщена.

26 мая 2017 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

26 мая 2017 года Rosmarin #

Хороша!

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

25 мая 2017 года marfutak # (модератор)

Для меня весьма чУдное сочетание, никогда рыбу с хмели-сунели не готовила, ты меня заинтриговала.

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Вот такая интриганка...

25 мая 2017 года dalyjo #

Светочка, интересный рецепт

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

25 мая 2017 года Ирушенька #

Светочка, шикарная рыба!

Очень интересный рецепт!

С удовольствием забираю в копилочку!

И сациви обожаю, и форель! Мое блюдо, точно!

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, очень рада! На здоровье!

25 мая 2017 года lelikloves #

Аппетитно и очень красиво

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

25 мая 2017 года АлексЮстас #

Ни разу не пробовала рыбу с хмели-сунели и орехами. Интресно! Светик, у тебя просто волшебная, аппетитнейшая рыбка получилась! Фотографии просто бомба!

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Хорошие фото у меня получаются, когда блюда вкусные.

27 мая 2017 года АлексЮстас #

25 мая 2017 года mariana82 #

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

25 мая 2017 года Pingvin72 #

Великолепно!!!

26 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

25 мая 2017 года natalimala #

Обожаю форель! Спасибо за рецепт

25 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

От всей души, на здоровье!

25 мая 2017 года tatabilga-2015 #

Света, очень красивая рыбка

у нас много такой рыбки под названием(trout). Очень вкусное сочетание, класс! А можно в духовке приготовить такую вкусноту? Конечно забираю в Кк.

25 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Совершенно верно, это- trout, и, конечно, рецепт прекрасно подходит для духового шкафа.

26 мая 2017 года tatabilga-2015 #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Форель сациви на мангале

Ингредиенты для «Форель сациви на мангале»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Форель сациви на мангале»:

Похожие рецепты

Копченая горбуша-гриль

Рыба с сыром в кунжутной панировке

Шашлычки из форели в духовке

Кальмары в зеленом соусе на гриле

Шашлык из кижуча с соусом

Дорадо в лимонно-соевом маринаде

Маринованные кольца кальмаров на гриле

Карп, зажаренный на решетке

Ароматная семга на гриле

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Витаминный"

Кабачки "Закусочные"

Сырно-творожные вафли

Фотографии «Форель сациви на мангале» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!