Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

taissyaПоваренок 3 уровня

28 августа 2017, 14:58
25446

Рулет из скумбрии с чесночным маслом

Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке. Время приготовления указано без заморозки.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из скумбрии с чесночным маслом»:

Скумбрия (малосольная) — 2 шт
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук зеленый (только перья) — 0,5 пуч.
Укроп — 0,5 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2588 ккал	белки 255.6 г	жиры 167.6 г	углеводы 15.5 г
Порции
ккал 431.3 ккал	белки 42.6 г	жиры 27.9 г	углеводы 2.6 г
100 г блюда
ккал 172.5 ккал	белки 17 г	жиры 11.2 г	углеводы 1 г

Рецепт «Рулет из скумбрии с чесночным маслом»:

Скумбрию лучше взять одну побольше, другую поменьше.
Тушку более крупной рыбы разрезать по спинке и выпотрошить. Удалить все кости.
Со второй тушки снять шкуру, выпотрошить и удалить кости. Разделить на две половинки.
Перья зеленого лука и свежий укроп мелко нарезать.
Выдавить чеснок.
Смешать все с размягченным сливочным маслом.
Теперь более крупную скумбрию выложить на пищевую пленку кожей вниз и смазать чесночным маслом.
Сверху выложить оставшиеся половинки меньшей скумбрии, одну из которых смазать оставшимся маслом.
Сложить слои как книжку.
Туго завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час. Затем положить в морозилку и оставить там до подачи на стол.
Достаем из морозилки. Разворачиваем и нарезаем острым ножом. Выкладываем на блюдо и подаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник рулет

Вкусы: рыбный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/143960/]Рулет из скумбрии с чесночным маслом[/url]
[url=/recipes/show/143960/][img]/data/cache/2017aug/28/55/2102300_66710-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Рыбные рулеты
Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке. Время приготовления указано без заморозки.

Ингредиенты: Скумбрия, Масло сливочное, Чеснок, Лук зеленый, Укроп.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулет из скумбрии с чесночным маслом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017aug/28/55/2102300_66710-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулет из скумбрии с чесночным маслом" title="Рецепт: Рулет из скумбрии с чесночным маслом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличная закуска на повседневный и на праздничный стол. Красиво смотрится в нарезке. Замечательное дополнение к отварной картошечке. Время приготовления указано без заморозки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/301/">
          Рыбные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулет из скумбрии с чесночным маслом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/143960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулет из скумбрии с чесночным маслом

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Рыбные рулеты

Ингредиенты для «Рулет из скумбрии с чесночным маслом»:

Скумбрия Масло сливочное Чеснок Лук зеленый Укроп

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник, рулет

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2322

Похлeбка тeтушки Мадлен

191
2322
256264

1445

Салат "Душевный"

156
1445
146611

1397

Лагман "Один из вариантов"

100
1397
45980

Комментарии и отзывы

5 сентября 2017 года Гали-28 #

Галечка, я как-то и не видела, что ты выставляешь. Классная рыбка

5 сентября 2017 года taissya # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая. Вот потихоньку начала

5 сентября 2017 года Гали-28 #

Правильно, я очень рада дорогая моя

4 сентября 2017 года tanushka mikki #

Вкусно! Спасибо за рецепт!

5 сентября 2017 года taissya # (автор рецепта)

5 сентября 2017 года tanushka mikki #

4 сентября 2017 года ирина66 #

Жучок из скумбрии когда то я здесь видела рецепт. Должно быть вкусно

5 сентября 2017 года taissya # (автор рецепта)

Надо же, а я не знала что так называется. Хотя уже довольно давно готовлю так.

5 сентября 2017 года taissya # (автор рецепта)

↑Ответ для ирина66

А все таки жучок отличается от моего рецепта. Там сливочное масло и зелень не используется, а только сухие специи и чеснок.

7 сентября 2017 года ирина66 #

А я и не спорила. Просто сказала,что читала похожий рецепт. Потому и сказала,что должно быть вкусно с маслом и зеленью

1 сентября 2017 года biotech #

Спасибо! Беру в КК. В ближайшие выходные постараюсь приготовить.

1 сентября 2017 года taissya # (автор рецепта)

Спасибо за доверие, надеюсь Вам понравится

31 августа 2017 года helgazh #

Улётная закусочка! Спасибо!

1 сентября 2017 года taissya # (автор рецепта)

Благодарю

31 августа 2017 года Георгий Андреев #

вопрос по рецепту

Извиняюсь вижу

31 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)

31 августа 2017 года Георгий Андреев #

вопрос по рецепту

А почему про соль забыли?

31 августа 2017 года Arrxangel #

Рыба то солёная)

31 августа 2017 года e amerx #

Спасибо за идею!

31 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста

30 августа 2017 года varenie555 #

Супер! Спасибо за рецепт!

30 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)

Спасибо

Пользуйтесь в удовольствие

30 августа 2017 года olga2121972 #

Замечательная закуска!

30 августа 2017 года taissya # (автор рецепта)

Благодарю