Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 27 сентября 2017, 19:45
  • 178719

Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"

Рецепт: Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке

Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
966.8 ккал 		белки
18.2 г 		жиры
39.2 г 		углеводы
135 г
100 г блюда
ккал
140.1 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
19.6 г

Рецепт «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

  • Насыпать рис в миску. Желательно использовать стеклянную, поскольку крахмал не прилипает к ее стенкам. Налить воды примерно в три раза больше объема риса. Руками хорошо помыть рис. Наклонить миску над раковиной и слить крахмалистую воду. Повторять этот процесс, пока вода не станет прозрачной. Я это делаю 7 - 10 раз.

  • Залить рис холодной водой, прикрыть бумажной салфеткой и оставить на 1-2 часа, а можно и с утра до вечера или с вечера до утра. При этом рис размягчается и его необходимо варить намного меньше. Вследствие чего в нем сохраняется намного больше полезных веществ.

  • Воду слить, еще раз хорошенько промыть рис и выложить его в кастрюлю, в которой вы будете его варить. Для данного способа варки подойдет любая посуда. Но желательно не использовать алюминиевую и эмалированную

  • Залить 400 мл холодной воды.

  • Довести до кипения и варить 3 минуты на сильном огне. Это очень важно: именно на сильном огне.

  • Добавить соль и сливочное масло. Делать это необходимо именно на этом этапе.

  • Закрыть крышку, снять кастрюлю с плиты. Пусть стоит полчаса, а рис доходит сам по себе. Накрывать и укутывать кастрюлю ничем не надо.
    Вот такой красавец получается.

Рисинка к рисинке. Как давно я порывалась опубликовать это рецепт. Но как-то стеснялась. Очень уж все просто. И вот, увидев замечательную тему нового конкурса рецептов "Азы кулинарии", решила поделиться этим очень удобным способом приготовления вкусного, рассыпчатого риса.
Угощайтесь, на здоровье!



Приятного вам аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Азы кулинарии" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир горячее быстро

Вкусы: рисовый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"
Рецепт: Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке

Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Ингредиенты для «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"» от приготовивших (57)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Очень интересный и полезный совет, Иришенька. Воспользуюсь непременно, спасибо. Скажи, я так поняла, что таким образом можно готовить и самый обычный круглый рис? Не любит он меня...
Машуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Да-да, Машенька, таким образом можно сварить абсолютно любой рис. Круглый отлично получается. Дай Бог, чтобы у вас сложилась любовь с ним!
У него просто выбора нет! Спасибо, Иришенька.
Очень полезный совет, спасибо!!!!
Марина, Вам огромное спасибо за одобрение!
В каждой семье свои кулинарные секретики, и так приятно, что люди ими делятся - столько всего ведь интересного. Вроде и не первый день замужем и на кухне, а вот уж действительно "Век живи - век учись" И это радует
Согласна с Вами полностью! Семейные кулинарные секреты всегда очень интересны. Частенько для себя столько нового нахожу. Удивляюсь, как раньше не знала об этом. Ведь все гениальное - просто! А нам есть, чему учиться.
Просто шикарно!!!
Наташенька, огромное спасибо за такую высокую оценку!
Это тебе, Ирочка, спасибо за науку!
Ирочка, зря стеснялись))попробую приготовить,т.к с рисом все никак не подружусь
Юлечка, спасибо огромное за поддержку! Буду очень рада, если сложится дружба с рисом!
Отличный совет!
Огромное спасибо за одобрение!
Иришечка! Прекрасный способ приготовления риса. Когда собираюсь делать плов, тоже замачиваю рис надолго, иногда с вечера. Но вот гарнир так никогда не варила, спасибо за подсказку!
Ангелиночка, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова!
Иринка, прекрасный рецепт приготовления соблазнительного рассыпчатого риса!
Мамуля, спасибо тебе огромное за такие приятные слова и за сам рецепт!
Вот тебе и азы! Открытие для меня, очень интересно, спасибо, обязательно попробую!
Марина, огромное спасибо за такой приятный комментарий! Буду очень рада, если рецепт пригодится!
Ириш, отличный рецепт Для меня - открытие. Никогда такой способ не использовала. Обязательно приготовлю
Женечка, готовь, на здоровье! Огромное спасибо тебе за такие добрые слова! Мне очень приятно!
Ирочка, какая прелесть! Обязательно воспользуюсь твоим замечательным рецептом!
Оленька, огромное спасибо тебе за добрые слова! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится!
Отменный рецепт!!! Браво, Ириша!
Светочка, огромное спасибо тебе за высокую оценку!
Ирочка,замечательный рис,очень вкусный!
Ларисочка, огромное спасибо за такие добрые слова!
Ирочка! Спасибо за чудесный рецепт
обязательно попробую
Ириша, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Готовь, на здоровье! Буду очень рада, если тебе понравится такой способ!
Чудесный рецепт, оформление красивое.
Ирочка, желаю Вам удачи в конкурсе!
Машенька, огромное спасибо Вам за такую высокую оценку и доброе пожелание!
как интересно!
А я уже и не заморачиваюсь по поводу варки крупы на плите. Я в мульте варю и получается рассыпчатым: и рис, и гречка
Светочка, огромное спасибо тебе за внимание!
У меня нет мультиварки. А этим способом пользуюсь много-много лет.
Браво
Оленька, огромное спасибо!
Варю подобным способом, только не замачиваю надолго и масла кладу граммулечку, корейцы научили на Сахалине. Всегда замечательный рис. Иришка, такие классные фото! СУПЕР!
Людочка, огромное спасибо тебе за внимание и поддержку!
Ирочка, замечательный рецепт, отличный способ приготовления!
Танюша, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
Ирочка, никогда не замачивала рис перед варкой, думала что получится "каша", но фото у тебя шикарное Обязательно попробую приготовить
Жанночка, спасибо огромное за внимание и поддержку! Нет-нет, после замачивания рис разбухает и варится гораздо быстрее. Остается при этом рассыпчатым. Но здесь еще свою роль играет масло.
Ирочка! Спасибо за чудесный рецепт приготовления риса. Описание просто сказочное,особенно про жемчужинки... Обязательно попробую в ближайшее время.
Надюша, спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова! Буду очень рада, если ты воспользуешься рецептом! Готовь, на здоровье, Наденька!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки