Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

26 декабря 2017, 10:40
20835

Заливное из курицы с оливками и кукурузой

Нежное, красивое и вкусное блюдо, в виде заливного из курицы с оливками и кукурузой, обязательно украсит ваш праздничный стол и порадует близких и гостей.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Заливное из курицы с оливками и кукурузой»:

Голень куриная — 600 г
Морковь — 1 шт
Лист лавровый — 3 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Вода — 600 мл
Желатин (ТМ Haas) — 10 г
Оливки зеленые — 1/2 бан.
Кукуруза — 100 г
Горчица (для подачи) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1703.8 ккал	белки 149.8 г	жиры 93 г	углеводы 72.3 г
100 г блюда
ккал 109.9 ккал	белки 9.7 г	жиры 6 г	углеводы 4.7 г

Рецепт «Заливное из курицы с оливками и кукурузой»:

Куриные голени тщательно промыть, поместить в мультиварку.
Добавить очищенную морковь, лавровый лист, соль и воду. Поставить на режим "тушение" на 1 час.
По истечении времени вынуть голени из мультиварки, отделить мясо от кости и поместить в блендер.
Измельчить.
К измельченному мясу добавить морковь, порезанную кубиками.
Перемешать.
В силиконовые формочки выложить вниз кукурузу и оливки...
... (как на фото).
Сверху распределить куриное мясо с морковью.
Остальную часть мяса с морковью я переложила в отдельную стеклянную форму.
Далее в бульоне развести желатин согласно инструкции.
Затем разлить бульон в силиконовые формочки до краев и в стеклянную форму все остальное. Убрать в холодильник для застывания. Как только большая форма с заливным начнёт застывать, украсить ее оливками и кукурузой по своему вкусу и снова убрать в холодильник до полного застывания. В стеклянной форме заливное покрылось немного слоем жирка :)

Готовое заливное можно подавать к столу, особенно оно будет хорошо сочетается с русской горчицей ТМ Haas

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Рецепты от компаний : Рецепты от HAAS и SICILIA

Теги: закуска обед ужин праздник

Вкусы: куриный кукурузный оливковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/148006/]Заливное из курицы с оливками и кукурузой[/url]
[url=/recipes/show/148006/][img]/data/cache/2017dec/03/22/2197013_25101-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Нежное, красивое и вкусное блюдо, в виде заливного из курицы с оливками и кукурузой, обязательно украсит ваш праздничный стол и порадует близких и гостей.

Ингредиенты: Голень куриная, Морковь, Лист лавровый, Соль, Вода, Желатин, Оливки зеленые, Кукуруза, Горчица.
Тэги: закуска, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заливное из курицы с оливками и кукурузой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017dec/03/22/2197013_25101-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заливное из курицы с оливками и кукурузой" title="Рецепт: Заливное из курицы с оливками и кукурузой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, красивое и вкусное блюдо, в виде заливного из курицы с оливками и кукурузой, обязательно украсит ваш праздничный стол и порадует близких и гостей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заливное из курицы с оливками и кукурузой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/148006/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заливное из курицы с оливками и кукурузой

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Заливное из курицы с оливками и кукурузой»:

Голень куриная Морковь Лист лавровый Соль Вода Желатин Оливки зеленые Кукуруза Горчица

Тэги: закуска, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

656

Фотографии «Заливное из курицы с оливками и кукурузой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2018 года лакомка42 #

[+5]

На праздник всегда готовишь много, поэтому не сложное блюдо, которое можно приготовить заранее, очень кстати

празднично, красиво и вкусно

спасибо за рецепт!

8 декабря 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо за доверие и внимание к рецепту!!!

12 марта 2018 года Просто Мэри #

+23

[+5]

Катюша, принимайте фотоотчет! Готовила Ваше заливное на день рождения сына. Прелестный рецепт - готовится очень быстро, а на выходе великолепный результат! Даже моя мамочка, которая на диете после операции, и то сьела пару штучек. Очень быстро, красиво и вкусно! Спасибо Вам за рецепт!

15 марта 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мариночка, вот так красота!!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

Спасибо огромное за внимание!!!

2 марта 2018 года antonina gil53 #

10 марта 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю!

7 февраля 2018 года Любашка 77777 #

8 февраля 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!

25 января 2018 года Героева2017 #

26 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибочки!!!

8 января 2018 года Сурик #

+26

[+5]

Катюшенька, заливное нам очень понравилось!!! Готовить очень быстро и просто!!! А как вкусно! Спасибо большое за рецепт!

11 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людочка, какие чудесные заливные сердечки получились

Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился!!!

Спасибо огромное за внимание!!!

8 февраля 2018 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Очень красивое оформление!

10 февраля 2018 года Сурик #

Самой нравится!!!

5 января 2018 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

11 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо большое!!!

3 января 2018 года Nesterva #

+16

[+4]

Спасибо за идею! В первый раз готовила заливное, всё получилось! Только вот в большой форме украшение не получилось, выкладывала также на дно и всё расплылось пока разливала и несла на балкон. P.S.: застыло очень быстро, буквально за пару часов.

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за такой замечательный фотоотчет!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился

С новым годом

30 декабря 2017 года tanushka mikki #

Интересная подача! Забираю рецептик!

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое

Забирайте на здоровье

29 декабря 2017 года акчуч #

+26

[+5]

А я уже приготовила! Очень понравился результат: и внешне нарядно, и на вкус отлично получилось. Я вместо оливок положила укроп. Это пробный вариант, а в большой салатнице уже застывает новогодний.

31 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Олечка, нет слов!

Красота, вкуснота и повышенная аппетитность!

Шикарное заливное!

31 декабря 2017 года акчуч #

Оленька, я не мастер делать заливное, это вторая моя попытка. Но мне очень все понравилось

31 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

Олюшка, да у тебя конкретная красота получилась!

Мне очень понравилось твое исполнение!

Супер!

31 декабря 2017 года акчуч #

Спасибо, дорогая!!!

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Олечка, спасибо огромное за такую красоту

Очень рада, что заливное понравилось

С Новым годом

3 января 2018 года акчуч #

22 января 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Шикарные!!! Очень и очень красиво и аппетитно!!!

22 января 2018 года акчуч #

Спасибо, Людочка, на добром слове!

29 декабря 2017 года moka #

что бы убрать жир с поверхности любого заливного после его розлива в формочки на поверхность положить нужно тонкую бумажную салфетку, весь жир впитается в салфетку, поверхность будет чистой.

30 декабря 2017 года luda57 #

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для moka

Спасибо большое за совет

29 декабря 2017 года olgaplumin46 #

Просто! Красиво! Бюджетно!

29 декабря 2017 года olgaplumin46 #

Просто! Красиво! Бюджетно!

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Благодарю!!!

29 декабря 2017 года Демурия #

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!!!

29 декабря 2017 года Ирушенька #

Катюша, изумительное заливное! Очень красиво и эффектно!

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ирочка, огромное спасибо!!!

28 декабря 2017 года mamavlada #

Красиво и аппетитно. Про вкус даже не сомневаюсь. Обожаю всякие заливнушки и холодцы. Но прочитав рецепт и комментарии хочу немного уточнить: чтобы слоя жира в готовом заливном не было, его в процессе варки нужно снимать, ну а если уж жир застыл его перед подачей нужно аккуратно убрать. У вас жир потому что вы голени с кожей варили. А чтоб кукуруза не всплывала, ну и вообще, чтоб заливное красивое получилось нужно его слоями заливать - налить тонкий слой не более 0,5-1 см, дать почти застыть, на него выложить украшение, как здесь кукуруза и оливки, слегка вдавливая, так продукты зафиксируются и не будут плавать и еще 1 см бульона, дать застыть, а потом уже все остальное.

29 декабря 2017 года luda57 #

30 декабря 2017 года luda57 #

↑Ответ для mamavlada

Спасибо за дельные советы

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для mamavlada

Спасибо большое за внимание и рекомендации

28 декабря 2017 года Марина Indus #

Какая прекрасная идея с минизаливнушечками, и как красиво все это оформлено! Спасибо за рецепт и с наступающим Новым годом, Катюша!

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо большое за приятный отзыв

С Новым годом!!!

28 декабря 2017 года irina z697 #

вопрос по рецепту

Отлично выглядит! Хочу попробовать приготовить, но не знаю, сколько такая красота может храниться в холодильнике... Или можно заморозить и подать в новогоднюю ночь? Не испортит ли заморозка вкус блюда?

28 декабря 2017 года bereginya5544 #

Замораживать ни холодец, ни заливное нельзя. Разморозится и будет не заливное, а жидкий супчик.

3 января 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для irina z697

Спасибо за внимание!

Храниться в холодильнике может 3-4 дня, если не вынимать из формочек, а то заветрится. Замораживать нельзя

6 января 2018 года Анастасия0107 #

↑Ответ для irina z697

Моя мама замораживает холодец. Просто в контейнере. Но перед подачей его нужно разморозить, подогреть, остудить, а потом уже заливать в нужные вам формы и украшать. Так что мороки ненамного меньше ))

28 декабря 2017 года irina z697 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заливное из курицы с оливками и кукурузой

Ингредиенты для «Заливное из курицы с оливками и кукурузой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заливное из курицы с оливками и кукурузой»:

Похожие рецепты

Заливное-холодец из сазана

Креветки в лимонно-винном желе

Куриная ветчина №2

Виноградная сальса в желе "Амато"

Холодец "Элементарный"

Диетический холодец

Куриные "шейки" в желе

Закусочное мини-заливное из кролика

Холодец "Виноградик"

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Воспапур"

Салат "Любимый"

Картофель в хрустящей корочке

Фотографии «Заливное из курицы с оливками и кукурузой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!