Моя фантазия обратила внимание на морковку. Всем известны пироги и кексы морковные, поэтому я смело стала варить из неё конфеты. Уваренное морковное пюре мне понравилось, по вкусу напоминало фруктовое, осталось добавить ещё ореховый вкус. Для плотной текстуры лучше добавить печенье в крошке или кукурузные хлопья. Декор-кому что нравится, но в любом случае конфетки пошли нарасхват.
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 31 декабря 2017, 0:33
- 1730
Мягкие морковные конфеты
Ингредиенты для «Мягкие морковные конфеты»:
- Морковь — 0,5 кг
- Сахар — 120 г
- Паста арахисовая — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Клюква (вяленая) — 1 горст.
- Посыпка кондитерская (от Dr. Oetker) — по вкусу
- Кунжут — по вкусу
- Сок апельсиновый — 1 ст. л.
- Ванильный сахар (от Dr. Oetker) — 0,3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 31
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1081 ккал |
белки
24.7 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
144 г |
| Порции | |||
| ккал 34.9 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 4.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 432.4 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 20.2 г |
углеводы 57.6 г |
Рецепт «Мягкие морковные конфеты»:
-
Подойдёт большая сочная морковь.
-
Натереть на мелкой тёрке.
-
Поместить в кастрюлю с толстым дном, пересыпать сахаром.
-
Держать на небольшом огне 15-20 минут, помешивая.
-
Конечно, морковь не должна пригореть, но вся жидкость будет испаряться.
-
Морковь станет липкой и хорошо сбиваться в комок-тогда выключить и ждать полного остывания.
-
Добавить арахисовую пасту или перемолотые орехи.
-
Выжать апельсиновый сок.
-
Смешать с корицей и ванильным сахаром от Dr. Oetker.
-
И вяленой клюквой.
-
Перемешать в однородную массу.
-
Скатать шарики с грецкий орех. Обвалять в посыпке от Dr. Oetker.
-
Или шоколадной.
-
Или в кунжуте.
-
Чередуем на тарелке по цвету.
-
Ставим в холодильник, чтобы немного застыли, но всё равно они останутся мягкими.
-
Подаём на праздничный стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2018 года veronika1910 #
19 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
11 января 2018 года Зинаида Горбатенко #
12 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
9 марта 2018 года Зинаида Горбатенко #
6 января 2018 года natalya natasha s #
8 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
4 января 2018 года Ирушенька #
5 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
2 января 2018 года inulia68 #
3 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года VikkiV #
1 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
1 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
1 января 2018 года yugai ludmila65 #
31 декабря 2017 года yugai ludmila65 #
1 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года Lisa Ali 1 #
31 декабря 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
31 декабря 2017 года мисс #
1 января 2018 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: