Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 10 мая 2018, 14:01
  • 147628

Быстрый пирог с молодой капустой

Рецепт: Быстрый пирог с молодой капустой

Очень простой пирог с молодой капустой и сыром. Вкусный, нежный, легкий, даже можно сказать, что почти диетический. Набор продуктов доступен и незатейлив. Время на готовку - двадцать минут ваших активных действий. Заходите, угощайтесь. Это вкусно и полезно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1541 ккал 		белки
57.9 г 		жиры
81.3 г 		углеводы
145.3 г
100 г блюда
ккал
175.1 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
16.5 г

Рецепт «Быстрый пирог с молодой капустой»:

  • Капусту нашинковать соломкой и залить крутым кипятком на 10-15 минут, пока мы занимаемся тестом.
    Если будете готовить пирог с начинкой из прошлогодней капусты, то ее стоит потушить до полуготовности.

  • Смешать яйцо, кефир (простоквашу, негустой йогурт, ряженку, мацони...) и подсолнечное масло. Работаем венчиком или ложкой. Миксер тут совсем не нужен!
    Добавить чайную ложку соды и снова хорошо перемешать.

  • Овсяные хлопья измельчить в блендере (не до состояния муки)
    Всыпать их в кефирно - яичную смесь.

  • Сюда же добавить просеянную муку, соль и сахар.
    Перемешать тесто до однородности.

  • Консистенция теста - густая сметана.

  • Слить с капусты воду, слегка отжать ее.
    Вбить в капусту яйцо, посолить. Можно приправить вашими любимыми специями. Я использую адыгейскую соль.
    Перемешать начинку.

  • Форму для выпечки (диаметр 20 см) простелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом дно и бока формы.
    Половину теста вылить в форму.

  • Вверху равномерно выложить капусту.

  • Присыпать тертым сыром.

  • И аккуратно вылить сверху оставшееся тесто. Равномерно распределить его ложкой или лопаткой.

  • Выпекать пирог в заранее разогретой до 190°С духовке 40-45 минут до румяности. Если верх пирога начнет сильно румяниться, стоит прикрыть его фольгой.
    Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

  • Выложить пирог на решетку и немного остудить.
    Вкусен пирог и горячим, и теплым, и полностью остывшим.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка закуска

Вкусы: капустный сырный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрый пирог с молодой капустой
Рецепт: Быстрый пирог с молодой капустой

Очень простой пирог с молодой капустой и сыром. Вкусный, нежный, легкий, даже можно сказать, что почти диетический. Набор продуктов доступен и незатейлив. Время на готовку - двадцать минут ваших активных действий. Заходите, угощайтесь. Это вкусно и полезно.

Ингредиенты для «Быстрый пирог с молодой капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Быстрый пирог с молодой капустой» от приготовивших (62)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за хороший рецепт, готовила пирог несколько раз и всегда на отлично.
В этот раз кефир и йогурт, капусту притушила с кубиками шпека.
Спасибо за рецепт простого и вкусного пирога.
Благодарю Вас, что воспользовались рецептом. Приятно, что пирог понравился.
Пирог на вкус приятный. Отличная идея , куда можно капусту израсходовать. Делала сразу двойную норму. В капусту добавила немного черного молотого перца и сушеный базилик. Спасибо, думаю, с другой начинкой тоже попробую это тесто
Благодарю Вас за внимание и за комментарий. Рада, что Вы остались довольны результатом.
Восхитительный пирог! Просто, быстро и ооочень вкусно! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо Вам большое за выбор этого рецепта и за высокую его оценку. Очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу. Благодарю за фото. Чудесный пирог получился!
Добрый день!
А соду можно заменить разрыхлителем?
Здравствуйте. Можно! Почему бы и нет.
Отличный рецепт!Получилось очень вкусно.Готовится быстро.Сначала показалось что мало теста,но в итоге оказалось ,что больше и не нужно.
Забрала в КК.
Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за высокую его оценку. Замечательно, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо большое за чудесное фото. Отличный пирог получился, аппетитный.
Пирог в духовке. Но у меня получилось очень мало теста. Сверху еле-еле накрыла. Как попробуем, ещё добавлю отзыв
Спасибо большое за рецепт, готовлю уже четвертый раз, очень бюджетно, решает проблему скопившихся за неделю остатков молочных продуктов, полюбился всем членам семьи
И Вам большое спасибо за внимание и за комментарий. Рада, что рецепт востребован. Готовьте на доброе здоровье.
Вкусный пирог, замечательная начинка, нежное тесто. Готовить одно удовольствие: быстро, просто и легко.
Нам в холодном виде пирог понравился даже больше, чем в горячем.
Машенька, спасибо за рецепт.
Благодарю тебя, Жанночка, за выбор этого рецепта. Мне несказанно приятно, что пирог пришелся по вкусу и получил от тебя отличную оценку. Готовь в удовольствие.
Спасибо большущее за красивое и такое аппетитное фото.
Добрый день! Как то странно к меня дома оказалось много молодой капусты , и куда ее использовать? Это был для меня сложный вопрос.. нашла ответ в вашем рецепте. Спасибо. Результат на фото . Ещё не испробовали, только из духовки. Выглядит бомбически. 😍😍😍
Здравствуйте! Очень рада, что у Вас оказалось много молодой капусты и Вы опробовали этот пирог. Спасибо Вам большое. Надеюсь, вкус не разочаровал и Вы приготовите такой пирог еще не раз.
Благодарю за фото. Разрез...аппетитнейший! Классный пирожок получился.
Пирог получился супер! Нежный, легкий, с хрустящей корочкой! Большое спасибо за рецепт!
Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на здоровье! Спасибо Вам.
Спасибо, забрала в КК
На здоровье. И Вам спасибо.
Вкусный и простой пирог. Готовила со старой капустой, потушила до полуготовности, в начинку добавила укроп. Сыра у меня было больше, посыпала им пирог еще и сверху. Спасибо, Маша, за рецепт!
Спасибо тебе большущее, Лора, что не прошла мимо рецепта и воспользовалась им. Мне очень приятно, что пирог пришелся по вкусу.
Красавчик какой аппетитный! Классное фото. Спасибо!
Благодарю автора за рецепт
Очень вкусный пирог
Правда, готовила в форме 26 см, соответственно пропорционально увеличила объем всех продуктов.
И делала со старой капустой, по совету автора рецепта притушила ее и еще добавила одну небольшую луковицу.
Также делала с большим количеством овсяной муки и меньшим количеством обычной муки. Возможно поэтому пирог не очень поднялся, но зато приобрёл золотистую хрустящую корочку и вышел более диетический.
Вкусный как в теплом, так и в холодном виде.
Очень прост в приготовлении.
Сохранила в кулинарную книгу.
В ближайшее время обязательно попробую приготовить этот пирог в оригинальном исполнении с молодой капустой.
А также, в дальнейшем буду экспериментировать с начинкой: попробую добавить к капусте грибы или нарезанную тонкими полосками сырокопченную колбасу и т. п.

Рецепт РЕКОМЕНДУЮ!

Фото прилагаю.
Благодарю Вас за выбор этого рецепта и за подробный, обстоятельный комментарий. Рада, что результатом Вы остались довольны и блюдо понравилось. Готовьте на здоровье.
Спасибо за аппетитное фото.
Блииин. Сказать что это вкусно, ничего не сказать. Это божественно, гастрономический оргазм 🤣
Рада, что результат Вас не разочаровал и пирог пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Подскажите пожалуйста, чем можно заменить кефир?
Простоквашей, ряженкой или жидким йогуртом.
все делала по рецепту, кроме пшеничной муки. Делала с цельнозерновой, как тут уже писали. Идеально получилось.
Рада, что рецепт оказался полезен. Спасибо большое за комментарий.
В холодном виде мне понравился ещё больше,пошла за овсяными хлопьями.Цвет теста темнее,так как мука цельнозерновая,но на вкус отлично.
Согласна! Пирог этот хорош и полностью остывшим.
Готовьте на здоровье и в радость.
Лёгкий воздушный пирожок,начинки побольше положила,муку цельнозерновую взяла и немножко сыра,так что на ночь съела без угрызений совести Спасибо за отличный рецепт.Капусту притушила немного,так как сорт уже засолочный купили
Спасибо Вам большое, что выбрали этот рецепт и воспользовались им. Очень рада, что пирог пришелся по вкусу. Готовьте в удовольствие. Благодарю Вас за чудесное фото.
Спасибо за рецепт! Пирог очень понравился!
И Вам большое спасибо за внимание к рецепту и за комментарий.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"
Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки