Этот салатик один из самых любимых в моей семье. Чаще всего я готовлю его в конце лета или осенью из маминых перчиков и помидор. Дома попросили приготовить сейчас, делюсь с Вами. Он очень пикантный. Мне полностью заменяет ужин, а для мужчин-это великолепная закуска под беленькую.
- 13 мая 2018, 16:40
- 5865
Теплый салат из перца с сыром
Ингредиенты для «Теплый салат из перца с сыром»:
- Перец болгарский (2 крупных перца) — 400 г
- Помидор (3 средних или 5 небольших) — 400 г
- Мед — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 6 ст. л.
- Уксус (По вкусу, хорошего качества) — 2 ст. л.
- Соль (По вкусу) — 3 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
- Перец красный жгучий (Или 2-3 капли Табаско, по вкусу) — 1 щепот.
- Сыр твердый — 150 г
- Зелень (Для подачи) — 0,5 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1325.6 ккал |
белки
38.5 г |
жиры
107.2 г |
углеводы
52.5 г |
Порции | |||
ккал 220.9 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 8.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 118.4 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 4.7 г |
Рецепт «Теплый салат из перца с сыром»:
-
Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы.
-
Нарезаем перец крупными полосками.
-
Очищенные помидоры нарезать небольшими дольками и выложить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Как только они дадут сок, выложить соль, уксус, перец черный и острый и мед. Закрыть крышкой.
-
При образовании достаточного количества жидкости выложить сладкий перец.
-
Тушить перец под закрытой крышкой минут 10, я люблю в этом салате перец слегка мягкий. Если любите перец более мягкий тушите дольше, ориентируйтесь на свои вкусы. Выправить на соль, перец, мед.
-
Как только перец достиг нужной Вам консистенции, добавляем сыр, нарезанный крупным кубиком. Как только сыр начнет плавится снять с огня
-
Подавать с жидкостью, посыпав зеленью. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
Приятного аппетита.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Комментарии и отзывы
14 мая 2018 года Wasssabi #
14 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Alice Ricci #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Анастасия АГ #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Сурик #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Ириш, спасибо!
13 мая 2018 года Robert1 #
13 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Ну и вообще.... СПАСИБО за то, что ты есть
13 мая 2018 года Robert1 #
13 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
И не надо смущаться
13 мая 2018 года Robert1 #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Ещё раз - спасибо
13 мая 2018 года Гали-28 #
13 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Спасибо большое за оценку и внимание
13 мая 2018 года Гали-28 #
14 мая 2018 года mtata #
14 мая 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
13 мая 2018 года Ange77 #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Гали-28 #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Гали-28 #
13 мая 2018 года ved-marina #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Ирушенька #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Саулевна #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года volleta #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
14 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
14 мая 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 мая 2018 года mzaharka #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
13 мая 2018 года nnutty #
13 мая 2018 года iren0511 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: