Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы

ЯлорисПоваренок 8 уровня

15 июля 2018, 21:05
48542

Простой и вкусный сырный соус

Рецептик немудрящий, с упаковки специй, но очень мне нравится и всегда выручает. Такой соус идеально подходит к макаронам, к рыбе, к омлету. Готовится он за пару минут, получается сливочным и нежным.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Простой и вкусный сырный соус»:

Сыр твердый (тертый) — 200 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 70 г
Масло растительное (для смазывания сковороды) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Базилик (сухой) — 1 щепот.
Тмин — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1121.3 ккал	белки 57.4 г	жиры 70 г	углеводы 70.8 г
100 г блюда
ккал 186.9 ккал	белки 9.6 г	жиры 11.7 г	углеводы 11.8 г

Рецепт «Простой и вкусный сырный соус»:

Все советую сразу подготовить и держать под рукой - муку и молоко отмерить, соль и специи поставить поближе, сыр натереть, масло отрезать. Потому что готовится все на раз-два, очень быстро.
Смазываем сковороду, разогреваем, высыпаем муку
Помешиваем до появления золотистого цвета
Вливаем молоко, на этом этапе я помешиваю венчиком
Как только закипит смесь с молоком, кладем сыр, масло, солим по вкусу и добавляем специи.
Взбиваем соус венчиком и провариваем его буквально несколько секунд.
Есть свои хитрости в приготовлении.
Их, собственно, две:
- сыра много не бывает)))
- чем вкусней и ярче вкус сыра, тем удачнее получится соус.

Кладем горячий сырный соус на макароны, добавляем нарезанный помидор и свежий базилик.
Великолепное начало дня или достойное его завершение!

Удачной готовки и приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: соус

Вкусы: сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/152460/]Простой и вкусный сырный соус[/url]
[url=/recipes/show/152460/][img]/data/cache/2018jul/15/40/2369998_69919-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Другие соусы
Рецептик немудрящий, с упаковки специй, но очень мне нравится и всегда выручает. Такой соус идеально подходит к макаронам, к рыбе, к омлету. Готовится он за пару минут, получается сливочным и нежным.

Ингредиенты: Сыр твердый, Молоко, Масло сливочное, Масло растительное, Соль, Перец черный, Базилик, Тмин, Мука пшеничная.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простой и вкусный сырный соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018jul/15/40/2369998_69919-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Простой и вкусный сырный соус" title="Рецепт: Простой и вкусный сырный соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецептик немудрящий, с упаковки специй, но очень мне нравится и всегда выручает. Такой соус идеально подходит к макаронам, к рыбе, к омлету. Готовится он за пару минут, получается сливочным и нежным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/323/">
          Другие соусы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простой и вкусный сырный соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/152460/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простой и вкусный сырный соус

Категория: Соусы › Другие соусы

Ингредиенты для «Простой и вкусный сырный соус»:

Сыр твердый Молоко Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный Базилик Тмин Мука пшеничная

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Простой и вкусный сырный соус» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 января 2019 года obryan #

Спасибо большое, Сама я не любитель соусов, но ребенок любит макароны с сыром, а сыр постоянно застывает, пока он ест, поскольку этот процесс может затянутся на долго. В связи с этим искала вариант как превратить просто расплавленный сыр в соус который не застынет и не слепит макароны в один комок. Ваш вариант очень понравился! Быстро, действительно вкусно и сыр остается соусом при остывании.

18 января 2019 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

20 декабря 2018 года Vikt0r0vnaT #

+15

[+4]

Приготовила Ваш чудесный соус к цветной капусте. Только добавила немного чесночка. Очень быстрый и вкусный!

20 декабря 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне очень приятно! Спасибо Вам большое за добрые слова!

21 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для Vikt0r0vnaT

Замечательно получилось

29 сентября 2018 года ivkis1999 #

Спасибо за рецепт! Замечательный соус получлся, простой в приготовлении, очень вкусный в поедании!

Рекомендую!
Подавала к кабачкам в сырной панировке и рыбным котлетам, МММ!...

29 сентября 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!

26 июля 2018 года Ведьмак1 #

Давно искал рецепт простого и вкусного сырного соуса! Утянул себе. Премного благодарен!

27 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

20 июля 2018 года Дачуня #

А сколько примерно соуса получается, не подскажете?

21 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

каждый раз по-разному. как долго будет уваривать, сколько положите сыра.
из указанного кол-ва получаются 3 большие порции соуса - на 3 тарелки

19 июля 2018 года СТЕЛЛА-2017 #

Подскажите,пожалуйста, сколько дней можно хранить такой соус в холодильнике?

19 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Вы знаете, никогда не пробовала хранить
Он готовится за секунды, сразу подаю

17 июля 2018 года tanushka mikki #

Суперррр!!!

18 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

18 июля 2018 года tanushka mikki #

19 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

17 июля 2018 года Вика-camomile #

Сыыыр

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Да-да

17 июля 2018 года Беннито #

Забрала! Ооооооох, как здорово

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье, буду рада, если понравится!

17 июля 2018 года Душечка Я #

Я правильно понимаю, что соус надо использовать сразу же, он не хранится, т.е. заранее приготовить его нельзя?

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Да, этот соус подается сразу же, теплым

17 июля 2018 года Душечка Я #

Вы так быстро ответили, спасибо

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Да не за что, так вот получилось, были в сети практически одновременно

17 июля 2018 года landras #

Да это же почти соус бешамель,только с сыром!

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

17 июля 2018 года landras #

А с сыром еще вкуснее!

18 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

17 июля 2018 года ksun125ka #

Великолепный и простой в исполнении соус!

Обалденно получилось

спасибо) рецепт ушёл в копилочку!)

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Очень рада! Спасибо!

17 июля 2018 года chapushil #

Словов нет. Супер

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 июля 2018 года olchik 007 #

Обожаю сыр!!!!

Если говорят,с майонезом можно съесть все,

то с Вашим соусом съедят то,что не съели с майонезом!!!

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно!

16 июля 2018 года Манюша #

ОТличный соус!!

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

17 июля 2018 года Манюша #

16 июля 2018 года Бархатные ручки #

Лариса, отличный соус !!!

17 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 июля 2018 года liebste2016 #

16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

16 июля 2018 года yugai ludmila65 #

БЕСПОДОБНЫЙ СОУС !

16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

16 июля 2018 года yugai ludmila65 #

16 июля 2018 года ElenaWinter #

Очередное подтверждение поговорке, что все гениальное просто. Восхитительный соус!

16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 июля 2018 года JAROSLAVA9 #

Очень хороший рецепт!

16 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Простой и вкусный сырный соус

Ингредиенты для «Простой и вкусный сырный соус»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простой и вкусный сырный соус»:

Похожие рецепты

Соус "почти Песто"

Пряный тыквенный соус

Соус с кабачком и руколой

Сырая аджика "Огненная"

Аджика очень острая

Соус к рожкам

Грибной соус к блинчикам с мясом

Крапива "Витаминная"

Универсальная укропная паста

Фотографии «Простой и вкусный сырный соус» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!