• 3 сентября 2018, 17:01
  • 2544

Летнее картофельное пюре на гриле

Рецепт: Летнее картофельное пюре на гриле

Перед вами вариант простого рецепта для летнего обеда – картофельное пюре с беконом, приготовленное на гриле. Любое блюдо, приготовленное на гриль-досках, запоминается как необычное и интересное летнее развлечение. А данный рецепт картофельного пюре запомнился мне именно своим несравнимым ни с чем вкусом и ароматом копченого бекона.

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Летнее картофельное пюре на гриле»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
544.6 ккал
белки
17.4 г
жиры
30.3 г
углеводы
50.5 г
100 г блюда
ккал
136.2 ккал
белки
4.4 г
жиры
7.6 г
углеводы
12.6 г

Рецепт «Летнее картофельное пюре на гриле»:

  • Погрузите гриль-доску на 1- 3 часа в воду так, чтобы она находилась полностью под водой.

  • Пока барбекю/мангал разогревается, замаринуйте бекон в соевом соусе на 10-20 минут.

  • После того как температура углей достигла оптимальной температуры положите гриль-доску на решетку гриля, над углями, лицевой стороной вниз. В таком положении продержите доску 1-2 минуты.
    Выложите пюре на подсушенную сторону гриль-доски, в цилиндрическую форму (в качестве формы я использовал кольцо от 2 л. пластиковой бутылки, высотой 5 см). Смажьте внутреннюю сторону формы маслом, чтобы было проще снять форму.

  • Оберните пюре беконом, а затем оберните бекон влажной бечевкой. Несколько кусочков бекона сверху не даст пюре подсохнуть.

  • Выложите гриль-доску на решетку гриля и запекайте получившийся рулет 20-25 минут. Если есть крышка - накройте крышкой и запекайте в течении 15-20 минут до золистого цвета.
    Помните: доска должна тлеть, но не гореть (в случае возгорания – слегка сбрызните водой края доски).

Если нет возможности приобрести готовый бекон - нарежьте полосками подмороженную свиную грудинку.
Купаты на десерт)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Летнее картофельное пюре на гриле
Рецепт: Летнее картофельное пюре на гриле

Перед вами вариант простого рецепта для летнего обеда – картофельное пюре с беконом, приготовленное на гриле. Любое блюдо, приготовленное на гриль-досках, запоминается как необычное и интересное летнее развлечение. А данный рецепт картофельного пюре запомнился мне именно своим несравнимым ни с чем вкусом и ароматом копченого бекона.

Ингредиенты для «Летнее картофельное пюре на гриле»:

Комментарии и отзывы

Шикарные фото! И оригинальный рецепт
спасибо)
О, сколько сегодня картофельного пюре в беконе, интересно.
не скажу я вам на всю Одессу... но мое пюре вкуснее
хотя у Демоники тоже ничего так выглядит)
не скажу я вам на всю Одессу... но мое пюре вкуснее
На костре вкуснее. По крайней мере, по мнению моей семьи.
на живом огне, с дымком, всегда вкуснее)
Ответ для Artem Grill
Как сказать, как сказать, на мой вкус Ваше на втором месте...
бекон из духовки жесткий, пробовал и там и там, вот если бы она готовила как я, то я бы согласился с вами
Ну там, главное не пересушить, там же все в готовои виде, надо лишь чуть подпечь бекон, минутное дело.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки