Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

черемшинкаПоваренок 6 уровня

1 октября 2018, 20:31
51962

Печень по-грузински

Это блюдо меня покорило, как вариант не просто быстрого, а молниеносного ужина. Но это совершенно не умаляет его вкусовых качеств. Сначала меня насторожило добавление в горячее блюдо свежих овощей, но совершенно зря. Это очень вкусно!!! Блюдо готовится элементарно, поэтому фотографий шагов не стала делать. "Блюдо в один клик" - вот его второе название. Вот сижу теперь, правда, и думаю: это основное горячее блюдо (именно так оно подавалось) или теплый салат? Да, ладно. Решайте сами.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень по-грузински»:

Печень куриная — 400 г
Помидор (крупный) — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Кинза — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — по вкусу
Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 817.2 ккал	белки 79.5 г	жиры 40.9 г	углеводы 34.2 г
100 г блюда
ккал 115.1 ккал	белки 11.2 г	жиры 5.8 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Печень по-грузински»:

Помидоры нарезать кубиками, кинзу нашинковать, лук нарезать тонкими кольцами. Все перемешать

Печень промыть, срезать пленочки, присолить. Нарезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Добавить готовую печень к зелени с помидором, перемешать. Накрыть крышкой и дать постоять минут 10-15.

Если необходимо - досолить по вкусу и подавать.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: печеночный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/153716/]Печень по-грузински[/url]
[url=/recipes/show/153716/][img]/data/cache/2018oct/01/31/2407874_16569-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из субпродуктов птицы
Это блюдо меня покорило, как вариант не просто быстрого, а молниеносного ужина. Но это совершенно не умаляет его вкусовых качеств. Сначала меня насторожило добавление в горячее блюдо свежих овощей, но совершенно зря. Это очень вкусно!!!
Блюдо готовится элементарно, поэтому фотографий шагов не стала делать. "Блюдо в один клик" - вот его второе название. Вот сижу теперь, правда, и думаю: это основное горячее блюдо (именно так оно подавалось) или теплый салат? Да, ладно. Решайте сами.

Ингредиенты: Печень куриная, Помидор, Лук красный, Чеснок, Кинза, Соль, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень по-грузински
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/01/31/2407874_16569-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печень по-грузински" title="Рецепт: Печень по-грузински"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо меня покорило, как вариант не просто быстрого, а молниеносного ужина. Но это совершенно не умаляет его вкусовых качеств. Сначала меня насторожило добавление в горячее блюдо свежих овощей, но совершенно зря. Это очень вкусно!!!
Блюдо готовится элементарно, поэтому фотографий шагов не стала делать. "Блюдо в один клик" - вот его второе название. Вот сижу теперь, правда, и думаю: это основное горячее блюдо (именно так оно подавалось) или теплый салат? Да, ладно. Решайте сами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/212/">
          Горячие блюда из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень по-грузински»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/153716/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень по-грузински

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень по-грузински»:

Печень куриная Помидор Лук красный Чеснок Кинза Соль Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

339

Теплый салат из курицы "С праздником!"

98
339
53750

2032

Печеночные колбаски "Лайт"

156
2032
39896

670

Торт "Йогуртовый"

271
670
32418

Фотографии «Печень по-грузински» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 августа 2023 года 19820318 #

Это очень очень вкусное блюдо!!!! Готовлю уже пару лет по Вашему рецепту!!! Спасибо огромное!!! Зимой кстати из пластиковых помидоров тоже вкусно получается, нарезаю помидоры и посыпаю чуть сахаром и минут 15 мариную, а дальше по рецепту!!! Всем добра!!!

16 ноября 2021 года Skolopendra2 #

Спасибо за рецепт. Делала сто раз. Обычно лук ошпаривала. Сегодня замариновала. Печень обжариваю партиями, оставляю под фольгой, не солю, соль потом, выключила + помидоры, под крышку. Через несколько минут лук, кинза, чеснок, перец.
Готовить можно ведрами, все съедается моментально

5 декабря 2021 года черемшинка # (автор рецепта)

абсолютно согласна с потребляемыми объемами!

Я всех подруг на эту печень "подсадила"
Рада, что не мы одни такие!

Благодарю за комментарий!

13 сентября 2020 года svetik5552 #

[+5]

Сомневалась в рецепте,зря.Печень великолепная получилась

Спасибо за рецепт!

29 июня 2020 года Ya-Kristina #

+20

[+4]

Очень вкусное сочетание. Спасибо за рецепт

2 августа 2020 года черемшинка # (автор рецепта)

Какая яркая летняя фотография!
Спасибо большое, Кристина!

31 января 2020 года Voronenok75 #

Получилось оригинально. Непривычно было в горячем блюде ощущать полусырые помидоры и похрустывающий лук ))) Но очень даже ничего разнообразить этим вариантом блюда из куриной печени

31 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)

А крышкой накрывали?
Ну, здесь, конечно, нужны летние мясистые и тонкокорые помидоры, а не "пластмассовые". Лук, по желанию, можно предварительно ошпарить кипятком или замариновать. Тогда в готовом блюде уже не будет таких ощущений. Мне хватило просто пропарить, накрыв крышкой. Само собою - это летнее блюдо.
Ну, приятно, что и в таком варианте оно было принято!

31 января 2020 года Voronenok75 #

Да, конечно, крышкой накрывала, как и было указано в рецепте. Лук и помидоры пропарились, но не до конца, они не были сырыми, но всё же лёгкий хруст лука ощущался))) да, можно было догадаться лук ошпарить и замариновать, тогда будет круче)))

31 января 2020 года черемшинка # (автор рецепта)

3 сентября 2019 года inna_2107 #

+24

[+5]

Спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусное и ароматное блюдо !Готовить очень быстро, рекомендую .

5 сентября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Инна, спасибо большое за доверие и выбор! Мне приятно, что блюдо понравилось!!!!!

6 сентября 2019 года inna_2107 #

13 августа 2019 года Аллочка-уралочка #

+22

[+5]

Нежная куриная печенка, помидоры, лук в компании кинзы с чесноком - ароматно и вкусно! Спасибо, Аллочка, за рецепт!

5 сентября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Рада, что блюдо понравилось, как многим попробовавшим его!!!!
Спасибо за отзыв и комментарий!

12 августа 2019 года Zhanna58 #

+22

[+5]

Прекрасный рецепт! Замечательное блюдо: вкусное, ароматное! И так быстро готовится! Завтра, по просьбам трудящихся, буду повторять. Аллочка, спасибо за рецепт!

5 сентября 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Как же я понимаю "трудящихся"!!!! Мы тоже любим это блюдо! Спасибо огромное за выбор рецепта и исполнение, Жанна!

11 июля 2019 года tterehova66 #

Очень вкусно! Спасибо за рецепт!!..

13 июля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье!!

15 июня 2019 года Просто Мэри #

+16

[+5]

Алла, спасибо Вам огромное за потрясающе вкусное блюдо!

Готовится очень быстро! Получается замечательно вкусно! Не разбираясь, закуска ли это или второе блюдо, уговорили с мужем за обедом эту красивую тарелочку

и остались очень довольны!

Повторять буду обязательно, и не один раз!

16 июня 2019 года wise1288 #

Марина! Замечательное исполнение прекрасного рецепта

16 июня 2019 года Просто Мэри #

Светочка, спасибо за похвалу и поддержку!

16 июня 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка! Какое прекрасное фото!

Очень аппетитное и вкусное блюдо!

16 июня 2019 года Просто Мэри #

Юлечка, спасибо, дорогая!

Это очень вкусно!

16 июня 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Просто Мэри

Ооочень аппетитно ,Мариночка!!!

16 июня 2019 года Просто Мэри #

Спасибо за похвалу, Жанночка, дорогая!

16 июня 2019 года Глушец #

↑Ответ для Просто Мэри

Как же Вкуснооо и Красиво у тебя на тарелочки, Мариночка!!! Суперрр!!!

16 июня 2019 года Просто Мэри #

Танюшка, спасибо, солнышко!

Это очень вкусно!

20 июня 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

↑Ответ для Просто Мэри

Какое праздничное исполнение!!!

Я очень люблю этот рецепт. А сейчас уже появились вкусные помидоры - просто праздник!
Теперь почитателей стало больше! Это приятно!

Готовьте на радость!

20 февраля 2019 года kotenochkin #

+21

[+5]

Люблю блюда из печени, но это что-то потрясающее! Очень, очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!

20 февраля 2019 года Михеева76 #

Согласна на все сто

21 февраля 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

↑Ответ для kotenochkin

Красиво и вкусно даже на фото!!!!

Список оценивших рецепт растет! Успех - 100%, как же это приятно!!!

Спасибо большое, Екатерина!

19 января 2019 года Михеева76 #

+14

[+5]

Аллочка,такую печень будут есть все !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ОБАЛДЕННОООООООООООООООООООООО

19 января 2019 года Лилек3011 #

Леночка, прекрасная печенка!!!

Очень понравилось, что соуса много!!!

19 января 2019 года Михеева76 #

Лилечек,с праздником!!!!!!!!!!!!!!! Готовь,тебе понравится

19 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

↑Ответ для Михеева76

ААаааааа..... Как же приятно!!!
Елена, спасибо огромное за выбор рецепта и эти щедрые эмоции восхищения!!!!

19 января 2019 года Михеева76 #

С ПРАЗДНИКОМ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

19 января 2019 года черемшинка # (автор рецепта)

Взаимно!

Мира, любви, добра и всего самого прекрасного и светлого!

19 января 2019 года Михеева76 #

Здоровья всем !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И ВСЕ БУДЕТ !!!!!!!!!!!!!!!!!

20 января 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Михеева76

Леночка! Прекрасный результат

Аппетитно выглядит.

21 декабря 2018 года Волкова Алла #

+15

[+5]

Люблю такие рецепты. Просто, быстро и, конечно, вкусно! Спасибо за рецепт.

21 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Угощайтесь, тёзка!!! Рада, что заранее оценили рецепт!

22 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для Волкова Алла

Алла! Прекрасный результат

17 декабря 2018 года Зиглата #

+20

[+5]

Алла, с огромной благодарностью размещаю фото-отчёт! Невероятный результат из элементарных продуктов! Мы с мужем печень уважаем в любом виде, а вот сынуля за 19 лет жизни так ни в каком виде и не одобрил. Ваш рецепт прошёл у него на "ура", а уж мои и мужнины восторги описать словами просто невозможно! Овощную заправку готовила в первую очередь, чтобы лучёк (у меня белый, салатный) подмариновался, добавляла бальзамик, чуть соевого и щепотку сахара. Зелени, к сожалению, не было, но чеснок и хмели-сунели (отсебятина) дал неимоверно аппетитный "грузинский" аромат! Рекомендую всем поварятам!

18 декабря 2018 года wise1288 #

Людмила! Превосходный результат

18 декабря 2018 года Зиглата #

Спасибо, Светлана!

Я и сама в восторге!

19 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

↑Ответ для Зиглата

Очень приятно, когда у кого-то происходит смена вкусового стереотипа. Для меня - это как маленькая победа! Не знаю почему, но я, обычно, радуюсь этому. Значит кто-то открыл для себя что-то новое!
Спасибо огромное, Людмила, за предоставленную радость!!!!

11 декабря 2018 года Елена_841 #

Обязательно попробую!!!

Очень люблю восточную кухню! Не знаю, как муж к кинзе отнесется (он ее не любит, а я с ума от нее схожу

) Результат напишу

11 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Делим на две порции. В одну добавляем кинзу до одурения, а из во вторую - петрушку, если что.

Не стоит гневить голодного мужчину!

Я за мир в семье!

Удачи! Буду ждать.

11 декабря 2018 года Елена_841 #

Отличная идея!

8 декабря 2018 года Люрьевна #

+17

[+5]

Очень вкусное блюдо!Быстро,сытно и ооочень красиво!+Посыпала гранатом,добавила черного перчика..Спасибо Вам!

8 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Ох, как ярко и красиво получилось!!!

Спасибо большое за такую красивую фотографию и выбор рецепта!

3 декабря 2018 года Olga_Kov #

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно, быстро и не избито! Даже муж спросил почему мы его раньше не ели. Люблю грузинскую кухню, где из простых и доступных продуктов получается что-то шедевральное!

3 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

А и действительно. И почему же вы его раньше не ели?

А вот теперь все изменится!

Я тоже люблю грузинскую кухню!!!

Мне приятно, что блюдо порадовало всех!

Спасибо большое!

2 декабря 2018 года annanudga777 #

Спасибо за рецепт

люблю такие) быстрые, несложные и очень вкусные) даже не особый любитель печенки, как я, оценил этот салат. Как по мне, это даже скорей самостоятельное блюдо)

2 декабря 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Да, согласна. Я тоже воспринимаю это как самостоятельное блюдо.

Приятно, что все так замечательно сложилось! Спасибо за отзыв!

27 ноября 2018 года Larrissa1 #

+23

[+5]

Алла, это очень вкусно!!!!

Готовить на раз, два, очень просто и быстро. Ароматно и сытно!!!! Замечательный рецепт!!!

27 ноября 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Бальзам на мою кулинарную душу....

Спасибо огромно за отзыв, Лариса!!!

Радуюсь вместе с тобою!!!

Правда, помидоры, конечно, уже не летние. А блюдо красивое получилось!!!!

28 ноября 2018 года Larrissa1 #

Аллочка, про кулинарную душу это классно!!!!

Всегда рада побыть бальзамчиком!!!!

А помидоры, у нас есть ну ооооочень вкусные. Я покупаю иногда две, три штучки, ну чтобы так просто съесть, не в салате. Но стоят они.... как крыло от боинга...

28 ноября 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

28 ноября 2018 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Larrissa1

Ярко, красиво, аппетитно!

28 ноября 2018 года Larrissa1 #

Настя, спасибо большое!!!!

25 ноября 2018 года fiangel #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро. Единственное, что у меня был небольшой баклажан незначаще куда пристроить. Я нарезала его кубиками, обжарила и добавила в салат.дум, что он там не был лишним. Ещё раз спасибо за рецепт.

25 ноября 2018 года черемшинка # (автор рецепта)

Мне кажется, что баклажан сюда - очень даже "в тему"!

Спасибо, что намекнули на вариант!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печень по-грузински

Ингредиенты для «Печень по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печень по-грузински»:

Похожие рецепты

Котлеты из индюшиной печени

Печень индейки в горчично-соевом маринаде

Печень с виноградом

Куриная печень "Смак"

Пшено с куриными сердечками в сливках

Печень с лечо и стручковой фасолью

Биточки из картофеля и куриной печени

Куриная печень по-кавказски

Куриная печень по-деревенски

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат из курицы "С праздником!"

Печеночные колбаски "Лайт"

Торт "Йогуртовый"

Фотографии «Печень по-грузински» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!