Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Несладкое печенье

mizukoПоваренок 7 уровня

12 октября 2018, 22:45
22646

Сырные палочки

Эти мега-хрустящие сырные палочки на основе творожного теста готовятся очень просто, а съедаются моментально, поэтому сразу готовьте двойную порцию. Они отлично подойдут в качестве закуски к пиву, вину. Прекрасно сочетаются с медом или вареньем, если подаются к чаю. К тому же, остаются хрустящими и на следующий день!

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Ингредиенты для «Сырные палочки»:

Творог

Молоко — 1 л
Закваска (Закваска для приготовления творога от Орсика) — 1 пакет.

Тесто

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сыр твердый — 70 г
Творог — 150 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2425.7 ккал	белки 94.7 г	жиры 145.4 г	углеводы 188 г
Порции
ккал 606.4 ккал	белки 23.7 г	жиры 36.4 г	углеводы 47 г
100 г блюда
ккал 127 ккал	белки 5 г	жиры 7.6 г	углеводы 9.8 г

Рецепт «Сырные палочки»:

Для приготовление сырных палочек нам понадобится творог. Сделаем его сами с помощью термоса-йогуртницы и закваски Oursson. В чашу термоса засыпьте пакетик закваски для творог от Орсика, добавьте молоко комнатной температуры и хорошо перемешайте и закройте крышкой.
В термос налейте горячей, 100 градусов, воды до указанной отметки. Вставьте чашу в термос. Накройте крышкой и оставьте в теплом месте на 8-10 часов.
Получившийся сгусток разрежьте длинным тонким ножом.
Поставьте на водяную баю и нагревайте, пока не начнет отделяться сыворотка.
Сито застелите марлей, аккуратно слейте сгусток и оставьте на ночь. К утру в марле останется творожок. Нам понадобится 150 г. творожка.
В чашу блендера положите творог. Домашний творог сюда отлично подходит. Если же Вы используете магазинный творог, то лучше брать мягкий или обычный протереть через сито.
Добавьте нарезанное кубиком холодное масло и муку.
Пробейте блендером, пока масса не соберется в комок. При необходимости добавьте чуть-чуть муки и соберите тесто в шар. Заверните в пленку и уберите в морозилку на 15 минут.
Раскатаете тесто, посыпьте тертым сыром.
Сложите пополам. Одну половину посыпьте сыром.
Опять сложите пополам и опять посыпьте сыром и сложите пополам.
Раскатайте тесто не очень тонко. Нарежьте на полосочки и сверните их в спиральки.
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до хрустящего состояния. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак детям чаепитие выпечка

Вкусы: сырный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/154020/]Сырные палочки[/url]
[url=/recipes/show/154020/][img]/data/cache/2018oct/12/31/2415571_68697-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Несладкое печенье
Эти мега-хрустящие сырные палочки на основе творожного теста готовятся очень просто, а съедаются моментально, поэтому сразу готовьте двойную порцию. Они отлично подойдут в качестве закуски к пиву, вину. Прекрасно сочетаются с медом или вареньем, если подаются к чаю. К тому же, остаются хрустящими и на следующий день!

Ингредиенты: Молоко, Закваска, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Сыр твердый, Творог.
Тэги: завтрак, детям, чаепитие, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырные палочки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018oct/12/31/2415571_68697-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырные палочки" title="Рецепт: Сырные палочки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти мега-хрустящие сырные палочки на основе творожного теста готовятся очень просто, а съедаются моментально, поэтому сразу готовьте двойную порцию. Они отлично подойдут в качестве закуски к пиву, вину. Прекрасно сочетаются с медом или вареньем, если подаются к чаю. К тому же, остаются хрустящими и на следующий день!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/374/">
          Несладкое печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырные палочки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/625">Закваска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/154020/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырные палочки

Категория: Десерты › Печенье › Несладкое печенье

Ингредиенты для «Сырные палочки»:

Молоко Закваска Масло сливочное Мука пшеничная Соль Сыр твердый Творог

Тэги: завтрак, детям, чаепитие, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырные палочки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 января 2020 года Amore Mia #

Спасибо за рецепт! Из всех имеющихся на сайте рецептов сырных палочек этот понравился больше всех!

7 января 2020 года Amore Mia #

Спасибо за рецепт из всех имеющихся на сайте рецептов сырных палочек этот понравился больше всех!

20 ноября 2019 года Щебень #

+11

[+4]

Отличный рецепт! Очень вкусно! Спасибо

2 ноября 2018 года horol7707 #

очень вкусно. можно съесть много.

27 октября 2018 года Marta #

А подскажите, сколько палочек получается? Если готовить на компанию из 6 человек во сколько раз увеличить? Спасибо

27 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Смотря, сколько едят люди в компании.

Но, я думаю, что смело можно увеличить в 2 раза.

21 октября 2018 года Денис Ларс #

Нет слов, одни эмоции! Будем пробовать!

18 октября 2018 года svet-lik7 #

Интересный рецепт, утащила в КК

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

15 октября 2018 года мэрилайн #

Интересный рецепт, надо попробовать!

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 октября 2018 года Вика-camomile #

Вкусно

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

14 октября 2018 года каратистка #

загляденье палочки!и фотки отменные!браво!

19 октября 2018 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Очень приятно!

13 октября 2018 года Ирушенька #

Наташенька, очаровательные палочки! Стильные какие фотографии!