Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт с безе

lovegermanyПоваренок 4 уровня

1 декабря 2008, 12:51
24231

Торт а-ля "Графские развалины"

Тортик с безе и ванильным пудингом

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Ингредиенты для «Торт а-ля "Графские развалины"»:

Белок яичный — 4 шт
Шоколад молочный / Шоколад — 70 г
Пудинг ванильный — 1 пакет.
Сахар (для пудинга 80 гр, для безе 1 стак.)
Масло сливочное — 100 г
Бисквит — 1 упак.
Молоко сгущенное — 4 ст. л.
Молоко — 500 мл
Ванилин — 1 пач.

Время приготовления: 160 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1775.4 ккал	белки 41.7 г	жиры 120.2 г	углеводы 134.4 г
100 г блюда
ккал 190.9 ккал	белки 4.5 г	жиры 12.9 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Торт а-ля "Графские развалины"»:

Сначала приготовим безе:
Яичные белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и ванильный сахар.
Хорошо взбитые белки стойко держатся на венчике и не свисают вниз.

Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой, отсадить при помощи кондитерского мешка безешки разных размеров (правильно приготовленное тесто для безе сохраняет форму и на поверхности отсаженных изделий хорошо видны контуры от фигурных насадок).
Выпекать безе при температуре 100 градусов 1,5-2 часа.

Сделать масляный крем:
Размягченное сливочное масло взбить до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивания, влить в масло небольшими порциями сгущенное молоко и взбивать до получения пышной однородной массы.

Из молока, сахара и пудингового порошка сварить пудинг, как описано на упаковке.

Собираем тортик:
Кладем бисквитный корж на блюдо, вокруг закрепляем кольцо-бортик для торта. Сверху выливаем горячий пудинг, накрываем 2 коржом и даём остыть. Убираем бортик.
Бока и верх торта обмазываем кремом, затем сверху укладываем безешки горкой, обмакивая низ в крем (как на графские развалины). Сверху полить растопленным шоколадом.
Ставим в холодное место на ночь для пропитки.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения

Теги: десерт безе торт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/15639/]Торт а-ля "Графские развалины"[/url]
[url=/recipes/show/15639/][img]/images/recipes/small/7/790/79087.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт с безе
Тортик с безе и ванильным пудингом

Ингредиенты: Белок яичный, Шоколад молочный, Пудинг ванильный, Сахар, Масло сливочное, Бисквит, Молоко сгущенное, Молоко, Ванилин.
Тэги: десерт, безе, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт а-ля "Графские развалины"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/7/790/79087.jpg" alt="Рецепт: Торт а-ля Графские развалины" title="Рецепт: Торт а-ля Графские развалины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тортик с безе и ванильным пудингом</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/202/">
          Торт с безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт а-ля "Графские развалины"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2434">Пудинг ванильный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/195">Бисквит</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/352/">безе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/15639/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт а-ля "Графские развалины"

Тортик с безе и ванильным пудингом

Категория: Десерты › Торты › Торт с безе

Ингредиенты для «Торт а-ля "Графские развалины"»:

Белок яичный Шоколад молочный Пудинг ванильный Сахар Масло сливочное Бисквит Молоко сгущенное Молоко Ванилин

Тэги: десерт, безе, торт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 мая 2010 года O_as_is #

16 августа 2009 года tat70 #

Любочка,класс!!!! ++++

14 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

15 декабря 2008 года Eugenia #

ВКУСНЯТИНА.

2 декабря 2008 года Pachita #

Люблочка!Тортик наивкуснейший!Мой любимый!!!Молодец!!!

2 декабря 2008 года lovegermany # (автор рецепта)

2 декабря 2008 года мисс #

вкусно

2 декабря 2008 года Ирина Алексеевна #

Класс!!!++++

2 декабря 2008 года ВИКА-72 #

2 декабря 2008 года Meotida #

вкуснятина и красиво очень+++++++++++++

2 декабря 2008 года lovegermany # (автор рецепта)