Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Ассорти

Natalya772Поваренок 4 уровня

21 сентября 2019, 20:32
33495

Маринованная капуста со свеклой

Хочу поделиться отличным рецептом закуски с ярким вкусом и цветом, которая покоряет с первой пробы. Получается потрясающе вкусное блюдо, которое займет достойное место даже на праздничном столе. Капуста по этому рецепту необычно вкусная, хрустящая и сочная, ее хочется кушать все время. Попробуйте обязательно, готовится просто и быстро!

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Маринованная капуста со свеклой»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1.3 кг
Свекла — 450 г
Чеснок — 6 зуб.
Вода — 1 л
Перец душистый — 3 шт
Гвоздика — 3 шт
Лист лавровый — 1 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 150 г
Масло растительное — 50 мл
Уксус (9%) — 150 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1750.8 ккал	белки 40.2 г	жиры 42 г	углеводы 305.7 г
Порции
ккал 291.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 7 г	углеводы 51 г
100 г блюда
ккал 53.1 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.3 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Маринованная капуста со свеклой»:

Капусту разрезаем на 8 частей, остатки кочерыжки удаляем, но не полностью, чтобы вилок не развалился. Свеклу нарезаем тонкими полукольцами, чеснок - на две части.
На дно банки плотно укладываем слой капусты, чеснок, слой свеклы. Затем слои повторяем плотно наполняя банку до самого верха.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем душистый перец, гвоздику, лавровый лист, соль, сахар, масло растительное, уксус и доводим до кипения.
Заливаем овощи кипящим маринадом. Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на сутки. После капусту отправляем в холодильник еще на сутки.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: маринад закуска

Вкусы: приятный сладкий кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/159743/]Маринованная капуста со свеклой[/url]
[url=/recipes/show/159743/][img]/data/cache/2019sep/21/32/2583400_27714-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Ассорти
Хочу поделиться отличным рецептом закуски с ярким вкусом и цветом, которая покоряет с первой пробы. Получается потрясающе вкусное блюдо, которое займет достойное место даже на праздничном столе.
Капуста по этому рецепту необычно вкусная, хрустящая и сочная, ее хочется кушать все время. Попробуйте обязательно, готовится просто и быстро!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Свекла, Чеснок, Вода, Перец душистый, Гвоздика, Лист лавровый, Соль, Сахар, Масло растительное, Уксус.
Тэги: маринад, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная капуста со свеклой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2019sep/21/32/2583400_27714-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованная капуста со свеклой" title="Рецепт: Маринованная капуста со свеклой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться отличным рецептом закуски с ярким вкусом и цветом, которая покоряет с первой пробы. Получается потрясающе вкусное блюдо, которое займет достойное место даже на праздничном столе.
Капуста по этому рецепту необычно вкусная, хрустящая и сочная, ее хочется кушать все время. Попробуйте обязательно, готовится просто и быстро!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/125/">
          Ассорти
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная капуста со свеклой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16155/">маринад</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/159743/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная капуста со свеклой

Категория: Заготовки › Маринады › Ассорти

Ингредиенты для «Маринованная капуста со свеклой»:

Капуста белокочанная Свекла Чеснок Вода Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Соль Сахар Масло растительное Уксус

Тэги: маринад, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованная капуста со свеклой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 января Валентина Налитова #

Капуста очень вкусная,хрустящая. Спасибо за рецепт..

23 июля 2021 года Foshizzle #

+11

[+5]

Отменная капуста, специи подобраны идеально, хрустящая, пикантная. Готовила строго по рецепту только добавила 1 стручок перца Чили колечками прямо с семенами, получилось остренько - именно то, что я давно искала. Даже не знаю, что вкуснее капуста или свёкла-) Спасибо за рецепт, буду часто готовить.

5 декабря 2020 года Зариночка #

Все специи подобраны идеально. Получилось очень вкусно. Забираю в постоянное пользование. Спасибо за рецепт

6 декабря 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось) Готовьте на здоровье!!!

17 января 2020 года bubaleh115 #

Очень вкусная капуста ! Спасибо за рецепт ! Прям как я люблю 👍🏼

17 января 2020 года Natalya772 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

2 ноября 2019 года Миледи-ТЛТ #

Очень понравилась капуста. Съели всё: и капусту, и свёклу, и чеснок. И маринад тоже весь выпили. Спасибо!

2 ноября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт Вам понравился

Готовьте на здоровье!

27 сентября 2019 года yugai ludmila65 #

+21

[+4]

Отличная капуста, на нашем столе частенько. Рецепт выверен, уксус/сахар/соль всё идеально, Наталья, примите мои благодарности и скромное фото.

28 сентября 2019 года Natalya772 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и очень аппетитное фото

Готовьте на здоровье!

28 сентября 2019 года yugai ludmila65 #

26 сентября 2019 года alenanat #

давно так делая, чуть больше сахара и чуть больше уксуса, а остальное все также, СУПЕР РЕЦЕПТ, иногда , что бы побыстрее режу капусту крупными квадратами, а можно без свеклы, а можно с морковью по корейски