Нежная говядина по - монгольски, в сладковатом карамелизированном соусе
DemidovArtПоваренок 1 уровня
- 19 мая 2020, 23:28
- 4349
Говядина по-монгольски
Ингредиенты для «Говядина по-монгольски»:
- Говядина — 450 г
- Сахар — 50 г
- Соевый соус — 80 мл
- Вода — 80 мл
- Имбирь — по вкусу
- Чеснок — 3 зуб.
- Крахмал кукурузный (3 ложки в мясо, 1 ложка в соус) — 4 ст. л.
- Масло растительное (Для обжарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1758.6 ккал |
белки
94.8 г |
жиры
57.2 г |
углеводы
218.1 г |
| Порции | |||
| ккал 586.2 ккал |
белки 31.6 г |
жиры 19.1 г |
углеводы 72.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 193.3 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Говядина по-монгольски»:
-
Мелко нарежем имбирь и чеснок
-
Нарезаем мясо соломкой, толщина пол сантиметра, салфеткой убираем основную влагу, добавляем крахмал, обваливаем как в муке
-
Добавляем растительное масло в сковороду, раскаляем, выкладываем мясо и обжариваем по минуте с каждой стороны до корочки, выкладываем в отдельную тарелку.
-
Сковороду очищаем от крахмала, но не моем её.
Добавляем немного масла и обжариваем вместе чеснок и имбирь 15-20 секунд.
-
Добавляем соевый соус, сахар, немного растворяем и доливаем воду.
Растворить 1 ст. л крахмала с 1 ст. л воды и влить в сковороду.
-
После закипения, добавляем мясо в соус, тушим 3-5 минут на медленном огне.
-
Добавляем красивый зелёный лук, он шикарно сочетается с этим замечательным сладким соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2022 года ТНК #
20 мая 2020 года топиарий #
20 мая 2020 года DemidovArt # (автор рецепта)
20 мая 2020 года ААСК #
20 мая 2020 года DemidovArt # (автор рецепта)
20 мая 2020 года ирпенчанка #
20 мая 2020 года DemidovArt # (автор рецепта)
20 мая 2020 года Irina_Dab #
20 мая 2020 года DemidovArt # (автор рецепта)
20 мая 2020 года Himbeeren #
20 мая 2020 года DemidovArt # (автор рецепта)
20 мая 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
/recipes/show/123856/
Получилось вкусно.
20 мая 2020 года DemidovArt # (автор рецепта)
20 мая 2020 года Евгения 1976 # (модератор)
20 мая 2020 года Ирушенька #
20 мая 2020 года DemidovArt # (автор рецепта)
20 мая 2020 года Ирушенька #
20 мая 2020 года DemidovArt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: