• 30 мая 2020, 15:38
  • 26184

Творожники

Рецепт: Творожники

Рецепт простого, быстрого, сытного и очень вкусного завтрака приготовлен по мотивам греческого рецепта «Тиропитакя» без теста, но с моими изменениями. Тиропитакя - маленькие греческие пирожки из сыра.

Категория: Закуски Горячие закуски

Ингредиенты для «Творожники»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
730.9 ккал
белки
67.4 г
жиры
38.8 г
углеводы
50.1 г
Порции
ккал
91.4 ккал
белки
8.4 г
жиры
4.9 г
углеводы
6.3 г
100 г блюда
ккал
155.5 ккал
белки
14.3 г
жиры
8.3 г
углеводы
10.7 г

Рецепт «Творожники»:

  • Творог и сыр фета хорошо размять вилкой и перемешать.
    Попробовать и по необходимости посолить.

  • Добавить укроп, манку, желток и перец.
    Хорошо перемешать.

  • Скатать колбаской и слегка обкатать в муке. Нарезать на шайбы толщиной 2,5 см.
    Обвалять шайбы в муке с обеих сторон, формуя при этом круглые творожники.

  • Жарить в хорошо нагретом масле, с обеих сторон, до золотистого цвета.

  • Откинуть на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

  • Сервировать с йогуртом и овощами.

  • Творожники получаются очень нежные, воздушные, с хрустящей корочкой.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6880


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожники
Рецепт: Творожники

Рецепт простого, быстрого, сытного и очень вкусного завтрака приготовлен по мотивам греческого рецепта «Тиропитакя» без теста, но с моими изменениями. Тиропитакя - маленькие греческие пирожки из сыра.

Ингредиенты для «Творожники»:

Фотографии «Творожники» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня почему-то получилось очень жидко, хотя добавила 80 грамм манки, поэтому не обваливала в муке, выложила ложкой в сковороду , слегка придавая ложкой форму. Отличные творожники, нежный и вкусные! Наташа, спасибо за рецепт!
Вкусные и нежные сырники! Для разнообразия очень даже хорошо, мы любим несладкие. Спасибо за рецепт, автор!
Ваша греческая фета значительно отличается от той, что продается в Москве. У нас тут гадость какая-то.
Как всегда не посмотрела рецепт внимательно. Смешала все ингредиенты , не было муки , добавила кукурузное толокно , только потом увидела , что муку надо было использовать для обсыпки . Ну ничего , обваляла рулет в толокне . В итоге получилось очень вкусно , интересный рецепт . Как сказала моя дочь : « Хачапури без теста». 👍
Супер сырники! Правда я отклонилась от рецепта. Манки не было, взяла муку. Творог без феты. Сахар. Соблюдала количество ингредиентов и получились вкусные сырники. Давно хотела найти идеальный рецепт. Спасибо!
Замечательное блюдо! Творожники получились остренькими (черного перца положила от души!), ароматными и нежными - для любителей сыра то, что надо. На вид - обыкновенные сырники, но если не предупредить из чего они...ждут ведь чего-то сладенького, а тут взрыв вкусов! Угощала родственников на даче, всем очень понравилось.
Большое спасибо за рецепт!

Я в последнее время по требованиям организма сырники не жарю, а запекаю в духовке, в формочках. Точно такой же состав, с вариациями, сладкое или нет. Пятнадцать минут и готово! И чем это выгодно, никуда не расползаются!
Очень люблю такие творожники!!
Наташ, замечательные творожники. Бесподобно нежные и ароматные. Очень понравились, очень. Буду еще повторять. Спасибо!!!
Дорогая, спасибо за красивый и вкусный отчет!
Вкусно. Фото получилось не очень. Торопилась. Все есть очень хотели. Очень понравился способ формовки. Взяла на вооружение. Я положила целое яйцо (творог показался суховатым, а яйца маленькие). Но это было ошибкой. Тесто вышло мягковатым и сырники на сковороде подрасползлись. Так что советую не отступать от рецепта. Автору спасибо за вкусный завтрак
спасибо, что поделились с нами впечатлениями и опытом!
Вкусные, нежные сырники получить! Очень понравились! Большое спасибо за рецепт!!!
И вам, спасибо за отчет и доверие!
В шоке от https://www.spletenie.ru/users/tigrenok-na-podsolnuhe/povarenok/!

При чем живот мужа и то, что вы готовить не будете к рецепту блюда? Может вы не дожарили, может сыр был неудачный, может ему вообще жареное нельзя и это звоночек!
Рецепт- то интересный.

И главное, нашлись ещё десять мужей, у которых разболелся живот В шоке!
ела их с вареньем
а муж тоже так ел? может быть поэтому?
И главное, нашлись ещё десять мужей, у которых разболелся живот В шоке!
ааааа.... с этим все понятно, это те, что меня сильно "любят" и прочая и прочая......
я на них даже внимания не обращаю....
спасибо за поддержку!
Ответ для marianna8339
Не надо давать мужу еду без водки. 100 гр. и никаких болячек, муж бодр весел и с интересом глядит на супругу.
Так речь не про моего мужа)) под моим комментарием про мужа)
Вот, ела их с вареньем, отлично получилось. Хотела поставить выше оценку, мол, буду готовить еще, но у мужа от них разболелся живот, не пошло жареное. Так что, к сожалению, готовить не буду. Разве что только для себя (а я б съела еще!)
как с вареньем? вы их сладкие готовили? оценку выше...мне как-то все равно, но вам-то понравились, а то что у мужа живот....впрочем, это все не важно.
Соленые. Мне нравится соленое сырное со сладким вареньем.
Да, мне понравилось, но я всегда и его "оценку" учитываю, когда пишу отчет. Не обижайтесь. Сырнички действительно хорошие.
Очень вкусные сырники, нежные! Отличный завтрак! Быстро и просто! Интересно было попробовать сочетание - творог и фета! Нам очень понравилось! Наташа, спасибо большое за рецепт!!!
большое спасибо за красивый и вкусный фотоотчет!
Вкусно,пробовала.Хороший рецепт)
Замечательный рецепт. Беру на вооружение . С удовольствием приготовлю. Понравились творожники...и очень понравились))
спасибо, готовьте на здоровье!
Интересный вариант. Но, полагаю, мой муж больше оценит, если фету добавить крупными кусочками, а не просто размять. Попробую и так, и этак, потом поделюсь впечатлениями.
спасибо, жду!
какие высокие и румяные, прямо красавчики, но, мои творожники едят только сладкие.
А мои любые, спасибо!
и еще вопросик, как у Вас выходит такое тесто? Творог пробовала разный, все равно жидкое тесто выходит, приходится ляпать сырыми руками, очень мне ваша формовка понравилась
сахар и белок делают тесто жиже, а манка впитывает в себя влагу
спасибо за разъяснения
Ответ для natapit
Извините что вмешиваюсь но сама сколько раз обжигалась пока кто то не посоветовал после замеса на пару часов в холодильник тесто совсем другое получается
спасибо за совет!
Ответ для Nadina1958
Манка разбухает вбирая в себя влагу,но на ето нужно время хотя бы час,тесту нужно отдохнуть,тогда всё получиться?
Какие хорошенькие
благодарю!
Наташа, творожники супер хороши!
спасибо, солнце!
Изумительные творожники
благодарю от души!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки