Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Фруктово-ягодный суп
  • 29 июня 2020, 22:54
  • 4917

Сладкий суп с галушками

Рецепт: Сладкий суп с галушками

Я с детства помню этот суп. Мама варила и загущала крахмалом, потом ели со сметаной. В немецкой кухне есть два варианта подачи: загустить сливками с мукой сваренные сухофрукты или сварить с быстрыми галушками. В жару и детям и всей семье отличная идея лёгкого обеда или десерта.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Фруктово-ягодный суп

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Сладкий суп с галушками»:

Основа

Галушки

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1297.5 ккал 		белки
17.4 г 		жиры
8 г 		углеводы
290.4 г
Порции
ккал
324.4 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
2 г		 углеводы
72.6 г
100 г блюда
ккал
78.2 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
17.5 г

Рецепт «Сладкий суп с галушками»:

  • Подготовим сухофрукты. Ещё можно взаимозаменить черносливом, вяленой вишней или клюквой. Тут груша садовая кисленькая.

  • Промыть, перекинуть в кастрюлю. Залить водой.

  • Варила на медленном кипении около 20 минут. Выключить, дать постоять.

  • Яблоки-груши я вынимаю, муж съедает как семечки. Влила вместо сахара сироп от ананасовых кусочков из банки. Можно разбавить водой, если много выкипело.

  • Для галушек в муку вбить яйцо, посолить.

  • Замесить тесто не очень крутое. Можно разбавить водой, если муки много.

  • Взять на кончике ложки тесто и с помощью др. ложки отделить в нагретый компот.

  • Проварить 2-3 минуты выключить. От галушек суп слегка загустеет.

  • В жаркий день подаём охлаждённым. Пока настаивается, галушки приобретут цвет супа.

  • Можно забелить сливками или украсить сметаной.

  • Я даже завтракала таким супом.













Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: обед необычно полдник десерт детям

Вкусы: фруктовый сладкий насыщенный освежающий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкий суп с галушками
Рецепт: Сладкий суп с галушками

Я с детства помню этот суп. Мама варила и загущала крахмалом, потом ели со сметаной. В немецкой кухне есть два варианта подачи: загустить сливками с мукой сваренные сухофрукты или сварить с быстрыми галушками. В жару и детям и всей семье отличная идея лёгкого обеда или десерта.

Ингредиенты для «Сладкий суп с галушками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень будет интересно попробовать.
Буду рада,если приготовите)))
Этот суп один самых любимых у меня. Бабушка часто его готовила. И его любили все сестры и братья)). А вот нашим детям суп не зашёл. Мужья, друзья тоже не оценили. Так что, если варю, ем его одна несколько дней.
Вот рада единомышленникам,Алёна)))

Оригинально и очень интересно.
Никогда не пробовал компот с галушками и сметаной в одном "флаконе"

Забрал.
На доброе здоровье,Владимир!)))
Татьяна! Интересный рецепт
Светочка,спасибо)))
И почему мне такой суп в детстве не варили? Танечка, с благодарностью беру рецепт
Ириш, пусть суп уходит в массы))) А там наполнить можно по-разному,курагу разрезать для удобства и т.д....
а я детство вспомнила и бабулю....
Да,Наташ...,а я маму,даже тарелки помню)))
Надо же как интересно! Я впервые попробовала суп из сухофруктов в Болгарии в 1986 году. Нам говорили, что они не готовят традиционные супы, как мы готовим. Вот нам этот суп подали, а для нас был как-будто компот, но вкусно!
Ага,для многих странноватый суп, но тут главное не отвергать,а распробовать и потом пойдёт-пойдёт)))
Таня, интересный суп , мама в детстве нам похожий варила из свежих ягод с крахмалом , и ели мы его вприкуску с пирожками
Ну так...,если с домашними-кто откажется?))) Спасибо,Нелличка!
Спасибо,Оль!
Очень интересно, с манной кашей густой ела, а вот с галушками нет. Надо внуку сделать, мне-то такое и нельзя.
Эх,жаль...Чем мельче галушки,тем удобнее кушать,тем более ребёнку))) Спасибо,Светочка!
Танечка, ух ты! Интересный какой суп!
Ой,я рада,Ирочка)))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом V375 "Тампа"
Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки