Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

миссПоваренок 10 уровня

7 июля 2020, 5:38
36039

Закуска из сельди "Магадан"

Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно! У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Сельдь (малосольная, жирная, у меня 450 гр) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Кетчуп (хорошего качества) — 200 г
Соус (чили или табаско) — по вкусу
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (9%) — 50 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень (для подачи) — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1619.3 ккал	белки 103.7 г	жиры 109 г	углеводы 64.2 г
Порции
ккал 269.9 ккал	белки 17.3 г	жиры 18.2 г	углеводы 10.7 г
100 г блюда
ккал 188.3 ккал	белки 12.1 г	жиры 12.7 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Закуска из сельди "Магадан"»:

Лук чистим, режем тонкими полукольцами или перьями.
Добавляем сахар, уксус, перемешиваем, отставляем.
Сельдь чистим, разделываем на филе.
Режем филе сельди на тонкие кусочки.
Кладём в миску, наливаем кетчуп и острый соус, у меня табаско. Вкус готового блюда должен быть кисло-сладко-острым.
Добавляем лук, наливаем растительное масло.
Перемешиваем закуску, ставим в холодильник минимум на 12 часов (на ночь).
Подаём закуску охлаждённой. Украшаем веточкой укропа.
Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Перед употреблением охладить" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: обед ужин закуска праздник

Вкусы: селедочный томатный острый кисло-сладкий насыщенный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/166180/]Закуска из сельди "Магадан"[/url]
[url=/recipes/show/166180/][img]/data/cache/2020jul/07/26/2740707_83612-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно!
У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.

Ингредиенты: Сельдь, Лук репчатый, Кетчуп, Соус, Сахар, Уксус, Масло растительное, Зелень.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из сельди "Магадан"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020jul/07/26/2740707_83612-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из сельди Магадан" title="Рецепт: Закуска из сельди Магадан"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для всех селёдочных фанатов!!! Это очень вкусно!
У нас очень популярен на Дальнем Востоке салат из сельди "Магадан" ("Магаданский"), продаётся в кулинарии повсеместно, знаю его уже 15 лет, точно. Делала сама многократно, но он делается из свежей сельди. А свежая селёдочка хорошего качества - проблема в Европейской части, поэтому предлагаю рецепт этой закуски (салата) из малосольной сельди. Её легче найти.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/166180/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из сельди "Магадан"

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Сельдь Лук репчатый Кетчуп Соус Сахар Уксус Масло растительное Зелень

Тэги: обед, ужин, закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

457

Суп томатный "Форте"

55
457
12010

1095

Салат "Тысяча"

76
1095
42912

598

Солянка из морской капусты и кальмара

150
598
63887

Фотографии «Закуска из сельди "Магадан"» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 апреля Покусаева Ольга #

+19

[+5]

Очень вкусная закуска! Полный восторг! Кетчуп использовала домашний собственного приготовления. Светочка, большое спасибо!

8 апреля мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

14 апреля 2021 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Света, спасибо большое за вкусную рыбу. Давно не ела сельдь, поэтому было вдвойне вкусно

Красота!

15 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо за такое нежное весеннее фото.

8 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+19

[+5]

Я покорена))) Закуска на сто баллов!
Мне в редких случаях нравится сочетание селёдки с томатом, но здесь вкус просто замечательный.
Тобаско не добавляла, т.к. использовала кетчуп Хаинц супер острый.
Мне очень понравилось.
Света, большое спасибо!

9 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо!

23 февраля 2021 года Stillet #

У нас похожее продается, но ваше выглядит гораздо круче. Надо как то сделать. А последнее фото самое оно

24 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)

20 октября 2020 года tatyanamolodcova #

спасибо за рецепт )))) есть у него ещё одно название - КАМЧАДАЛКА

20 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

29 августа 2020 года Инночка07 #

+11

[+5]

Вкуснющая сельдь

30 августа 2020 года мисс # (автор рецепта)

22 августа 2020 года artefact #

+17

[+5]

Уважаемый автор, очередной раз Вам огромное спасибо за рецепт!
Вы, как всегда, на высоте.
Штудирую Ваше всё, как только попала на наш замечательный сайт 01 сентября 2015 года.
Так случилось, что читала на сайте и про Ваше военное, практически, героическое прошлое, видела Ваше прелестное фото об ту пору... "Дико" извиняюсь, если нарушаю Вашу приватность.
Давно хотела выразить Вам своё восхищение, а тут и повод нашёлся - Ваш очередной шедевральный рецепт - закуска "Магадан".

23 августа 2020 года мисс # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой комментарий

23 августа 2020 года artefact #

И спасибо огромное за Ваш отзыв!!!

14 июля 2020 года jolabarbara #

Томатная паста или помидоры в собственном соку не пойдут? Кетчупы все химозные.

15 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Да, всё подойдёт.

14 июля 2020 года selena3152 #

Спасибо за рецепт!

побегу готовить

15 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 июля 2020 года Александр Авдеев #

Чуть слюной не захлебнулся!!! Обязательно буду делать. Спасибо за интересный и вкусный рецепт!!!

15 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 июля 2020 года diana175 #

Селедка с кетчупом, да к тому же название "Магадан"!
ОБАЛДЕТЬ!

14 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Не я придумала.

13 июля 2020 года mykhailova elena1969 #

А если готовить из свежемороженой сельди, пропорции те же? Или лучше малосольную?

14 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Оригинальный рецепт из свежей, кладём ложку соли на одну порезанную сельдь и 50 мл уксуса 9%, остальное также

13 июля 2020 года annam2004 #

Спасибо Вам за рецепт, вспомнила молодость. Мы уехали из Магадана в 1992 году, но до сих пор ностальгия.

14 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 июля 2020 года Оксанелла #

Спасибо за рецепт, очень вкусно.

У меня подруга фанат селедки, рецептик на ней проверила

От нее отдельное спасибо

14 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 июля 2020 года Ева Феева #

Любимая закуска. Как раз дома следочка есть

Рецепт

13 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

12 июля 2020 года viteks2877 #

Возможно вкусно но я не ем кетчуп р соусы там безумно много са́хара и те.но действительно лучше обычно селедочки. Нет.хотя дело вкуса.

13 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Да, там очень много сахара, у меня диабет, нельзя, не ем сладкое и выпечку вообще, но не могу отказать себе в кетчупе, майонезе, кофе и сухом красном вине.

18 августа 2020 года viteks2877 #

У меня тоже диабет. Так что готовлю сам и селедку и огурцы и майонез.

23 августа 2020 года artefact #

... и кетчуп и хрен и горчицу, и абсолютно Вас поддерживаю, хоть и диабета, слава Богу нет.

12 июля 2020 года fbujhmz #

вопрос по рецепту

Наверняка вкусно! Когда-то сам готовил нечто подобное. Меня только смущает количество кетчупа на на 450г. селедки. Не много ли? Спасибо.

13 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

нет, она должна быть именно, как в соусе

12 июля 2020 года щро щтк #

Если без кетчупа и соуса рецепт похож на сугудай.

13 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

сугдай другое, у меня сватья кореянка, ела

12 июля 2020 года Ильмира-Я #

Ни разу не ела сельдь с томатным соусом. Надо ликвидировать пробел, селедку люблю, часто солю сама.
Обязательно попообую.

13 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

12 июля 2020 года kuznetzova olga 77 ru #

Нечто похожее делала, называлось "по-корейски", оочень вкусно было

13 июля 2020 года мисс # (автор рецепта)

Нет, то совсем другой рецепт, у меня сватья кореянка, уже все её рецепты и секреты за 4 года изучила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из сельди "Магадан"

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Магадан"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из сельди "Магадан"»:

Похожие рецепты

Кальмар в маринаде

Сельдь праздничная с ананасом

Морской коктейль в грейпфруте

Тофу с морепродуктами по-китайски

Суфле из семги

Селедочный завиванец

Закуска "Крабовые сигаретки"

Скумбрия под маринадом

Мусс сливочный с лососем

Попробуйте приготовить вместе

Суп томатный "Форте"

Салат "Тысяча"

Солянка из морской капусты и кальмара

Фотографии «Закуска из сельди "Магадан"» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!