Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

27 августа 2020, 0:02
6116

Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"

Выезжая на пикники, неплохо взять с собой и булочки. Испечь их заранее, а подогреть на решётке, на мангале. С чайком из трав, под треск костра они пойдут на ура! Ведь они с жареным фаршем из индейки и помидорами, сыром и зеленью. Рекомендую.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 170 г
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи (сухие для сдобы) — 10 г
Соль — 1 ч. л.

Начинка

Фарш индюшачий (классический от ТМ Индилайт) — 450 г
Лук репчатый (100 г.) — 1 шт
Моцарелла — 100 г
Помидоры черри — 30 шт
Зелень — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Сливки — 1 ст. л.
Кетчуп — по вкусу
Майонез — по вкусу
Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5111.2 ккал	белки 169.7 г	жиры 280.3 г	углеводы 517.4 г
100 г блюда
ккал 222.2 ккал	белки 7.4 г	жиры 12.2 г	углеводы 22.5 г

Рецепт «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"»:

Приготовить продукты для начинки.
Разогреть в сковороде масло, обжарить лук, 5 минут, огонь средний. Добавить фарш индейки, жарить до готовности, 5-7 минут. Остудить.
Сыр натереть на тёрке, черри и зелень вымыть, обсушить. Смешать жареный фарш, сыр, зелень, посолить по вкусу.
В деже комбайна смешать молоко, сахар, дрожжи и 2 ст. л. муки ( из 600 г), оставить на 10 минут.
Всыпать оставшуюся просеянную муку, соль и добавить мягкое сливочное масло. Замесить тесто. Включить духовку на разогрев.
Тесто не требует выбраживания и расстойки формованных изделий.
Тесто разделить на 10 равных частей.
От каждой отщипнуть маленький кусочек, 10-12 г.. Раскатать большую часть в длинный прямоугольник, меньшую в круг. Фарш взвесить, разделить на 10 частей.
Выкладывать фарш в длину, добавить черри.
Закрутить рулетом.
Выложить на кружок, формуя булочку. Смазать смесью желтка и сливок, посыпать кунжутом.
Выпекать при 180 градусах 30 минут.
На пикнике можно подогреть на решётке, 3 минуты.

Подать с овощами, майонезом и кетчупом.
Вкусных Вам пикников.

Булочки мы испечем,
На пикник с собой возьмём.
Фарш у нас от ИНДИЛАЙТ,
ОЧЕНЬ ВКУСНО! НАЛЕТАЙ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Готовим с Индилайт" На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: выпечка обед ужин пикник детям чаепитие

Вкусы: печеный мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167034/]Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"[/url]
[url=/recipes/show/167034/][img]/data/cache/2020aug/26/11/2759221_24095-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Выезжая на пикники, неплохо взять с собой и булочки. Испечь их заранее, а подогреть на решётке, на мангале. С чайком из трав, под треск костра они пойдут на ура! Ведь они с жареным фаршем из индейки и помидорами, сыром и зеленью. Рекомендую.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Дрожжи, Соль, Фарш индюшачий, Лук репчатый, Моцарелла, Помидоры черри, Зелень, Масло растительное, Желток яичный, Сливки, Кетчуп, Майонез, Кунжут.
Тэги: выпечка, обед, ужин, пикник, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020aug/26/11/2759221_24095-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с фаршем и сыром Пикничок" title="Рецепт: Булочки с фаршем и сыром Пикничок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выезжая на пикники, неплохо взять с собой и булочки. Испечь их заранее, а подогреть на решётке, на мангале. С чайком из трав, под треск костра они пойдут на ура! Ведь они с жареным фаршем из индейки и помидорами, сыром и зеленью. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/15181">Фарш индюшачий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167034/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"»:

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Сахар Дрожжи Соль Фарш индюшачий Лук репчатый Моцарелла Помидоры черри Зелень Масло растительное Желток яичный Сливки Кетчуп Майонез Кунжут

Тэги: выпечка, обед, ужин, пикник, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

18 декабря 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+5]

Замечательные булочки! И тесто и начинка, всё понравилось!
Некогда, сегодня, было делать оригинальную формовку, поэтому - просто булочки)))
Аппетитные,воздушные и очень вкусные!
Людочка, большое спасибо!

18 декабря 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женя, какая же прелесть ... Спасибо, Солнышко.

Мне безумно приятно что вам понравилось.

БЛАГО ДАРЮ от души.

21 ноября 2020 года акчуч #

+19

[+4]

Приготовила сегодня булочки. Получилось 8 штук. Муки ушло на 100 г меньше. Дала тесту все-таки немного подойти. Без помидоров, но в центр булочки положила просто порезанный болгарский перчик. Выпекала 30 минут при 180 градусах. Получилось вкусно. Не поняла, куда применить майонез и кетчуп, так что обошлась без них.

21 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, какие у тебя красавцы, как же приятно что ты обратила на них внимание

и испекла.

Не поняла, куда применить майонез и кетчуп, так что обошлась без них.

Подать с овощами, майонезом и кетчупом.
Вкусных Вам пикников.

От души БЛАГО ДАРЮ.

19 ноября 2020 года Oleniasha #

+16

[+5]

Очень полюбила эти пирожки. Три раза уже делала. Даже свекровь , которая считает себя богиней выпечки, записала рецептик. Делала с шампиньонами вместо помидорок, дети так просят. Единственное муки мне многовато, делаю 500 гр и по чуть- чуть добавляю, смотрю как вымешивается.

19 ноября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ой, какие у Вас красивущие "пикнички", супер аппетитные!

Три раза уже делала.

, ах как приятно,

, БЛАГО ДАРЮ от души.

... Даже свекровь , которая считает себя богиней выпечки, записала рецептик.

, поклон и спасибо ей.

Готовьте , радуйте своих родных и близких. ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

1 сентября 2020 года БабкаЯ #

Как вкусненько выглядят!

Обязательно испеку в выходные!

1 сентября 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Cпасибо огромное за доброе внимание к рецепту, пеките , они очень вкусные.

30 августа 2020 года OlgaBerdsk #

Красота!

Вкуснота!

Великолепные булочки!

30 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Ольга.

27 августа 2020 года jannasimf #

Люда, отличные булочки!

Очень аппетитные фото, особенно последнее. Прям чувствую аромат и вкус!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка.

27 августа 2020 года Ирушенька #

Людочка, расчудесные булочки! Великолепный рецепт! Да со стихами! Шикарные фотографии! Браво!

28 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, милая моя, как же я вчера проглядела твой коммент, извини, Сердце моё. Спасибочки, дорогая.

28 августа 2020 года Ирушенька #

Да что ты, Людочка? Все в порядке! Удачи тебе!

28 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка.

27 августа 2020 года inulia68 #

Какая вкусная идея,Люда!

Забираю с удовольствием!!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, спасибо,

смело пеки, они очень вкусные.

27 августа 2020 года nadin0930 #

Супер!!! Люда, первым делом подумала, что на самсу похожи, потом и твои слова в комментариях увидела, в подтверждение.
Представляю, какая вкуснятина, а уж после углей, да с дымком... язык проглотить можно!

Обожаю самсу!!!

Мощно!!! Других слов не могу подобрать!!!
Удачи в конкурсе!!!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

.
Да, это похоже на саму, если мясо жирнее и острее, то и не отличишь. Я готовила внукам, в первую очередь,поэтому без приправ.
А после мангала, подогретые, намного вкуснее.

27 августа 2020 года ирпенчанка #

Людмилочка! Булочки потрясающие!!!

Мимо таких никто не пройдёт!

Умничка! Удачи!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо. Очень рада что рецепт понравился. Благодарю за пожелания, буду стараться.

27 августа 2020 года акчуч #

Людочка, какие соблазны! Сижу на работе и тааак аппетит раз игрался!!!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка. Испеки, это очень вкусно.

27 августа 2020 года golubga #

Аппетитные булочки!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

27 августа 2020 года virgola71 #

Людочка! Восхитительные, аппетитные, сытные булочки!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да, очень сытно. Юленька, благодарю, дорогая.

27 августа 2020 года nelliundco #

Хочу на пикник

, и эти булочки с собой

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нелли, спасибо, с такими булочками любой пикник на Ура!

27 августа 2020 года nelliundco #

Это точно

27 августа 2020 года sibir77 #

на пикник такие булочки просто находка!!!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Тоня, ты права, с ними вкуснее.

27 августа 2020 года Демурия #

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля.

27 августа 2020 года Okoolina #

прямо пирожки!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, и на самсу похоже.

27 августа 2020 года wise1288 #

Людмила! Шикарно приготовлены булочки.

Эффектная презентация

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное.

27 августа 2020 года Himbeeren #

Отличный пикничок!

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна, да внукам оч. понравилось.

27 августа 2020 года Himbeeren #

Ещё бы! Внуки балдели.

28 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ага, жаль уехали вчера, места нынче не нахожу без них...

28 августа 2020 года Himbeeren #

Не скучай, на каникулы приедут.

28 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, мы и сами съездим, коль приспичит, 70 км., вжик и рядом.

28 августа 2020 года Himbeeren #

Ну, вот, а ты переживаешь. Всего-то 70 км! Напечёшь, на готовишь и в путь!

28 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Так и делаем, и сын и семья дочери живут там. А мы то вдвоём с мужем.

29 августа 2020 года Himbeeren #

Я уж представляю, как они радуются, когда бабуленция с дедом и всевозможными явствами приезжают.

С фейерверком должны встречать!

29 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, да, всё так и есть.

27 августа 2020 года мисс #

аппетитно

красивая подача

27 августа 2020 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Света, спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"

Ингредиенты для «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"»:

Похожие рецепты

Булочки "Шишки"

Булочки в яблоках

Булочки «Энергетики»

Булочки для завтрака с отрубями

Сладкие паровые булочки по-китайски

Финские булочки "Масляный глаз"

Булочки с кокосовой стружкой

Булочки в "шляпке"

Закусочные творожно-отрубные булочки со штрейзелем

Фотографии «Булочки с фаршем и сыром "Пикничок"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!