Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

28 сентября 2020, 22:34
18816

Мятый картофель с начинками в духовке

Мы в семье обожаем картошечку. Такой мятый вариант уйдёт на Ура! в воскресный обед, даже гарниром обозвать язык не поворачивается))) Нет таких начинок, берите просто масло, чеснок и укроп, и будет вкусно! Кстати, масло и зелень я всегда замораживаю - такое время.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мятый картофель с начинками в духовке»:

Картофель (очищенный) — 1.5 кг
Масло сливочное — 120 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Чоризо (или бекон) — 100 г
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Смесь специй (для запекания картофеля) — 1 ч. л.
Тмин — 2 щепот.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3278.5 ккал	белки 51.7 г	жиры 203.6 г	углеводы 316.2 г
Порции
ккал 327.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 20.4 г	углеводы 31.6 г
100 г блюда
ккал 173.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 10.8 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Мятый картофель с начинками в духовке»:

Картофель выбрать примерно одного размера, я выбирала продолговатую, потом увидите, почему. Летний молодой картофель варим в мундире, я свой почистила.

Отварить до готовности в подсоленной воде, слить воду и перенести горячие картофелины в форму для запекания. Я поместила на фольгу и сделала из неё типа бортиков.

Сразу же, пока картофель не остыл, надавить ложкой до трещинок.

Для начинки я нарезала мелко колбасу чоризо пикантную с острой паприкой...

Болгарский перец...

Это основа, далее по вашему усмотрению.

Я порубила укроп и всыпала специи: чесночную соль, тмин, приправу для запечённого картофеля, смесь ароматных трав.

Добавила растопленное масло, растительное масло. Перемешать.

Поливаем во все трещинки начинку, прижимая, и ставим в разогретую до 200* духовку.

Запекаем на 20-25 мин.

Можно подать прямо в форме для воскресного обеда или ужина.

По желанию горячую картошку посыпаем сыром, но и так будет вкусно. Это я мужу на пробу сразу дала.

Заменяет второе блюдо: сытно, вкусно!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - духовка На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин духовка обед второе гости

Вкусы: овощной картофельный пикантный сливочный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167628/]Мятый картофель с начинками в духовке[/url]
[url=/recipes/show/167628/][img]/data/cache/2020sep/28/14/2771770_96023-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Мы в семье обожаем картошечку. Такой мятый вариант уйдёт на Ура! в воскресный обед, даже гарниром обозвать язык не поворачивается))) Нет таких начинок, берите просто масло, чеснок и укроп, и будет вкусно! Кстати, масло и зелень я всегда замораживаю - такое время.

Ингредиенты: Картофель, Масло сливочное, Масло растительное, Перец болгарский, Чоризо, Порошок чесночный, Смесь специй, Тмин, Соль, Смесь перцев.
Тэги: ужин, духовка, обед, второе, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятый картофель с начинками в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020sep/28/14/2771770_96023-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мятый картофель с начинками в духовке" title="Рецепт: Мятый картофель с начинками в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мы в семье обожаем картошечку. Такой мятый вариант уйдёт на Ура! в воскресный обед, даже гарниром обозвать язык не поворачивается))) Нет таких начинок, берите просто масло, чеснок и укроп, и будет вкусно! Кстати, масло и зелень я всегда замораживаю - такое время.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятый картофель с начинками в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2055">Чоризо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167628/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятый картофель с начинками в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Мятый картофель с начинками в духовке»:

Картофель Масло сливочное Масло растительное Перец болгарский Чоризо Порошок чесночный Смесь специй Тмин Соль Смесь перцев

Тэги: ужин, духовка, обед, второе, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

767

Салат с языком "Новогодний"

69
767
86508

252

Галантин

63
252
24452

570

"Студенческий сюрприз"

43
570
23600

Фотографии «Мятый картофель с начинками в духовке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2021 года lunata68 #

+10

[+4]

Танюша,хочу поблагодарить вас за простой и вкусный ррецепт. Я большой любитель картошки ,и этот вариант ее приготовления, мне очень понравился. Я, конечно, " верхушку" немного изменила, взяла те продукты которые у меня были, но в целом придерживалась рецепта.
Буду готовить на постоянной основе, и другим рекомендую.

25 февраля 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Прекрасно,Наташ,

что рецепт прижился)))

Очень-очень рада!

Да,добавки любые можно,вот сейчас я бы зелёным луком обильно посыпала при подаче,к весне тянет на зелень...

10 января 2021 года Sladkoejca #

+18

[+5]

Вкусный сытный картофель, в начинку добавила немного грибов, перед подачей посыпала сыром. Готовую начинку не стала смешивать с маслом, просто перед запеканием сверху на каждую картофелину положила по кусочку сливочного масла. Спасибо за рецепт!

10 января 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Вкусно,ярко смотрится картошечка!

Инночка,спасибо за фото и отзыв!

С грибами-супер!

10 октября 2020 года maksimovalena-2018 #

Такой замечательный рецепт! Очень вкусная картошка получилась. Вместо колбасы добавила окорок.Спасибо за идею

11 октября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень рада Вашему отзыву!

Да,мясные добавки-какие есть в наличии и даже без них будет вкусно.

За приготовление большое

спасибо)))

4 октября 2020 года kaujer #

+14

[+5]

Приготовила сегодня на ужин, муж доволен. Очень понравился рецепт: просто, быстро и вкусно. Спасибо

9 октября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ух ты!

Как ярко!

Хорошая идея

в форме запечь,мне нравится!)))

Многим пригодится такой вариант,спасибо!

4 октября 2020 года natalya natasha s #

Очень аппетитно! Ароматная вкусная картошечка!

9 октября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Наташа,очень приятно слышать)))

4 октября 2020 года bagmutg-2020 #

Оригинальный рецепт. Аппетитно и соблазнительно. Фото и МК как всегда замечательные. Спасибо за рецепт.

9 октября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Буду рада,если пригодится или весь рецепт или как идея)))

2 октября 2020 года Чистяков Сергей #

ЗАЧЕМ грибы положили для украшения тогда еще бы и столовыз приборы

3 октября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Для поддержки темы осеннего конкурса. Как раз муж приехал из леса,хотя лес сухой и грибов мало,но всё же...У кого фантазия работает,домыслит: картошечка+грибы=вкусно!

2 октября 2020 года brechko irina #

Мы любим в холодное время года на воскресный обед запеченую картошечку с сальцом или беконом, квашенную капусточку, селедочку да спивком! Мммм! А ваш рецепт-это вообще суперпраздничный вариант! Забрала с благодарностью! Порадую своих домашних в ближайший выходной!!!

3 октября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

На здоровье,Ирина,всё на пользу!

30 сентября 2020 года crelov-s #

Очень вкусно! Блюдо из абсолютно обыденнных продуктов, но приготовление не тривиальное и вкус совершенно новый. На соус выкладывала тончайшей нарезки грудинку и сыр, но это лишнее. и без этой добавки вкус роскошный. В холодном виде просится к селедочке или другой рыбке гарниром и не менее вкусно. Фото позже. Большое спасибо за рецепт-идею.

30 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Вам спасибо

за развёрнутый отзыв))),

очень-очень рада,что понравилось!

29 сентября 2020 года Демурия #

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Олечка,спасибо!

29 сентября 2020 года jannasimf #

Танечка, очень аппетитно и ароматно!!!

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Жанночка,благодарю!

29 сентября 2020 года т-тя-ля #

Отличная идея и отличный рецепт

Забрала с благодарностью

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Олечка,на здоровье,

спасибо)))

29 сентября 2020 года yugai ludmila65 #

Вкусно!

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Людочка,спасибо!

29 сентября 2020 года nelliundco #

Хороша картошечка

, к ней и мяса не надо

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Это правда!

Спасибо за поддержку!

2 октября 2020 года regtosait #

А вот и неправда. Мясо надо. От крахмала только воротнички стоят. От меня балл.

29 сентября 2020 года balgur #

Люблю картошечку, да еще в таком виде.

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Да,спасибо)))

...Каждый раз можно менять начинки,что есть в доме.

29 сентября 2020 года мисс #

Аппетитно

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Светочка,спасибо!

28 сентября 2020 года ирпенчанка #

Аппетитно-то как!

Ммм! Смакота!

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо большое)))

28 сентября 2020 года Ирушенька #

Танечка, замечательное, ароматное блюдо!

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо)))

28 сентября 2020 года julika1108 #

Ммм... как же вкусно

29 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Юлечка,спасибо!

28 сентября 2020 года Okoolina #

вкуснота!

28 сентября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ох,да,Наташ)))

У нас задождило и вот еда из духовочки...в самый раз!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мятый картофель с начинками в духовке

Ингредиенты для «Мятый картофель с начинками в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятый картофель с начинками в духовке»:

Похожие рецепты

Запеканка из кабачков

Капустные оладьи

Фасоль "Римские каникулы"

Имам-баялды

Картофель с колбасками и чесноком

Овощное рагу с соевым соусом

Овощной пирог

Мясные шарики с рисом и репой

Быстрые луковые котлетки

Попробуйте приготовить вместе

Салат с языком "Новогодний"

Галантин

"Студенческий сюрприз"

Фотографии «Мятый картофель с начинками в духовке» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!