Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

миссПоваренок 10 уровня

5 октября 2020, 5:13
21694

Острый гороховый суп с тыквой

У нас совсем "заоктябрило". Холодно, утром +4, почти всё время пасмурно, дождь. Сварила острый горохово-овощной суп. Такой питательный, согревающий супчик, как раз, в тему. А ещё: он цвета Осени.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Острый гороховый суп с тыквой»:

Горох — 100 г
Бульон (куриный) — 1000 мл
Тыква — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Перец красный жгучий — по вкусу
Масло растительное — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Соус томатный — 2 ст. л.
Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Карри — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1157.2 ккал	белки 96.8 г	жиры 53.1 г	углеводы 82.4 г
Порции
ккал 289.3 ккал	белки 24.2 г	жиры 13.3 г	углеводы 20.6 г
100 г блюда
ккал 62.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 2.9 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Острый гороховый суп с тыквой»:

Горох тщательно промываем, кладём в бульон (у меня куриный), доводим до кипения и варим 30 минут на среднем огне.
Тыкву чистим, режем кубиками.
Кладём к гороху тыкву, варим 10 минут на среднем огне.
Одновременно готовим "зажарку". Овощи: лук, красный перец и морковь чистим, режем кубиками.
На растительном масле на сковороде обжариваем на среднем огне лук до прозрачности, к нему кладём морковь, обжариваем пару минут.
Кладём к овощам нарезанный красный перец и колечки жгучего перца по вкусу. Перемешиваем, тушим 5 минут.
Добавляем томатный соус, можно заменить нарезанными помидорами, томатной пастой, кетчупом, соком. Перемешиваем, тушим ещё 2 минуты.
Кладём горячую "зажарку" в суп. Перемешиваем.
Кладём соль, смесь перцев, паприку, кориандр, карри. Доводим до кипения. Варим ещё 10 минут на среднем огне.
Кладём рубленный чеснок, отключаем огонь. На мой вкус этот суп должен быть густым.
Даём супу настояться 10 минут. Подаём горячим с зеленью.
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - плита На обед : На первое

Теги: обед горячее первое

Вкусы: овощной гороховый острый тыквенный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167740/]Острый гороховый суп с тыквой[/url]
[url=/recipes/show/167740/][img]/data/cache/2020oct/05/59/2774283_70048-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
У нас совсем "заоктябрило". Холодно, утром +4, почти всё время пасмурно, дождь. Сварила острый горохово-овощной суп. Такой питательный, согревающий супчик, как раз, в тему. А ещё: он цвета Осени.

Ингредиенты: Горох, Бульон, Тыква, Лук репчатый, Морковь, Перец сладкий красный, Перец красный жгучий, Масло растительное, Чеснок, Соус томатный, Смесь перцев, Паприка сладкая, Карри, Кориандр, Соль, Зелень.
Тэги: обед, горячее, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый гороховый суп с тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020oct/05/59/2774283_70048-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый гороховый суп с тыквой" title="Рецепт: Острый гороховый суп с тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У нас совсем "заоктябрило". Холодно, утром +4, почти всё время пасмурно, дождь. Сварила острый горохово-овощной суп. Такой питательный, согревающий супчик, как раз, в тему. А ещё: он цвета Осени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый гороховый суп с тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/440">Горох</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3731">Соус томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый гороховый суп с тыквой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Острый гороховый суп с тыквой»:

Горох Бульон Тыква Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Перец красный жгучий Масло растительное Чеснок Соус томатный Смесь перцев Паприка сладкая Карри Кориандр Соль Зелень

Тэги: обед, горячее, первое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

198

Попробуйте приготовить вместе

683

Говядина "Маринейро" под овощами

107
683
15843

649

Фотографии «Острый гороховый суп с тыквой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

29 октября 2023 года Людмила Козеева #

+13

[+4]

Очень вкусный суп! Тыкву натерла через терку,чтобы не смущать не любителей.Спасибо!

29 октября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 декабря 2022 года zhakh #

Прекрасный и ароматный, но нам не понравилась консистенция тыквы. Перебил блендером и получился вкусный зимний суп пюре. Ушёл моментально.

7 декабря 2022 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

10 марта 2021 года Jean-V #

+10

[+4]

Спасибо за кулинарное приключение, такого горохового супа я ещё не ела. Вкусно!

10 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

21 февраля 2021 года Dama-Lorik #

+21

[+5]

Замечательный суп получился, ароматный, пряный, наваристый, очень вкусный!

Светочка, спасибо огромное за прекрасный рецепт!

22 февраля 2021 года мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо

14 декабря 2020 года лакомка42 #

[+5]

Варила с грудинкой, из зелени взяла укроп, томатную пасту не добавляла, решила оставить "солнечным". Супчик получился наваристым, сытным, ярким, пряным и очень вкусным

спасибо за рецепт

соединить тыкву с горохом я не догадалась бы

15 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

16 ноября 2020 года вини пухова #

Подскажите пожалуйста, а горох не надо замачивать зараннее?

16 ноября 2020 года вини пухова #

Подскажите пожалуйста, а горох не надо замачивать зараннее?

16 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

прочитайте на упаковке, мой горох был без замачивания

31 октября 2020 года asteratx #

Суп с тыквой понравился. Спасибо. Обычно делаю гороховый суп с кабачков.

^

1 ноября 2020 года мисс # (автор рецепта)

25 октября 2020 года Мама-Луковка #

От всей семьи большое спасибо! Добавила картошку, а острый перец не клала. Солнечный отличный супчик!

26 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

19 октября 2020 года Симонова79 #

Замечательный вариант горохового супа

Нам понравился.

20 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

19 октября 2020 года alitta #

Благодарю, очень вкусно. Из зелени выбрала кинзу. Очень гармоничное сочетание

20 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

19 октября 2020 года mtata #

+20

[+5]

Светочка спасибо большое за рецепт,вкусный,ароматный супчик получился

20 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

спасибо большое

16 октября 2020 года Олена2 #

Спасибо за рецепт, приготовила, очень вкусно

16 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

14 октября 2020 года ariel7777 #

Очень люблю гороховый суп, как раз запланировала сварить на днях... вот с тыквой сварю впервые... уж очень аппетитно выглядит

15 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

13 октября 2020 года Рузалья #

Забрала в КК! Спасибо большое!

14 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

12 октября 2020 года Мария Простова #

Рецепт очень вовремя

сегодня приготовила, ни кто тыкву даже не учуял, хотя положила в 2 раза больше! Съели с удовольствием, хотя обычно к тыкве относятся прохладно. Буду готовить ещё, спасибо за рецепт.
Кто-то спрашивал про картошку - я добавила, мои тоже без картошки не любят супы.

13 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

12 октября 2020 года pozemka #

Впервые делала гороховый суп с тыквой.....тыква очень вписалась. Просто на удивление.... Спасибо за рецепт.

13 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

11 октября 2020 года KbyfM #

У меня вопрос: горох без замачивания? сварится за 30 минут?

12 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

Да, даже разварился, видимо от сорта зависит, у меня жёлтый колотый "Айдахо", но вообще-то все читают обычно инструкцию на упаковке, этот без замачивания, так и написано.

11 октября 2020 года A2tis #

если в гороховый суп добавить вымоченную перловую крупу то получиться литовский гороховый суп.Приятного аппетита.

12 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

Ах, не для меня, диабет, стараюсь меньше круп, меньше углеводов. Спасибо.

11 октября 2020 года Shantalia #

Очень интересный рецепт, спасибо! Как раз в холодную осень и зиму его готовить.

12 октября 2020 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый гороховый суп с тыквой

Ингредиенты для «Острый гороховый суп с тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый гороховый суп с тыквой»:

Другие варианты рецепта

Гороховый суп с тыквой

Похожие рецепты

Куриный суп с тофу

Чизбургер-суп с мясным фаршем и сыром

Суп "Затируха"

Суп с фрикадельками "Мамин"

Сытный суп с пельменями

Легкий рисовый суп с яичным вкусом

Суп с галушками по-полтавски

Суп "Фасолька"

Суп "Шурпа"

Попробуйте приготовить вместе

Говядина "Маринейро" под овощами

Салат "Морковь из СССР"

Зеленые рулетики с сыром

Фотографии «Острый гороховый суп с тыквой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с мансардой V443 "Эльк Грув"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!