Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

10 декабря 2020, 8:08
25674

Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе

Нежное филе лосося прекрасно сочетается со сливочным соусом и едва ощутимой пикантностью горчицы с хреном. А свежести придаст лимонный сок.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе»:

Лосось (стейки) — 1.5 кг
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Горчица (ТМ Haas с хреном) — 1 ст. л.
Сливки (33%) — 150 мл
Кунжут (черный и белый) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3253.9 ккал	белки 313.7 г	жиры 202.6 г	углеводы 21.4 г
100 г блюда
ккал 177.8 ккал	белки 17.1 г	жиры 11.1 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе»:

В миске смешать оливковое масло, сок лимона и соевый соус.
Добавить горчицу с хреном ТМ Haas. Хорошо перемешать.
Затем влить сливки, перемешать до однородности.
Полить соусом стейки лосося, хорошо перемешать, убрать в холодильник на 30-40 мин.
Переложить стейки на застеленный противень (у меня силиконовый коврик).
Посыпать белым кунжутом.
И черным кунжутом. Готовить в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 20 мин.

Готовые стейки подаём к столу

Рыбка получается очень вкусной и нежной

❤Приятного аппетита!!!❤

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин праздник

Вкусы: рыбный сливочный лимонный горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169058/]Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе[/url]
[url=/recipes/show/169058/][img]/data/cache/2020dec/08/31/2802252_90438-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Нежное филе лосося прекрасно сочетается со сливочным соусом и едва ощутимой пикантностью горчицы с хреном. А свежести придаст лимонный сок.

Ингредиенты: Лосось, Масло оливковое, Соевый соус, Сок лимонный, Горчица, Сливки, Кунжут.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/08/31/2802252_90438-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе" title="Рецепт: Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное филе лосося прекрасно сочетается со сливочным соусом и едва ощутимой пикантностью горчицы с хреном. А свежести придаст лимонный сок.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169058/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе»:

Лосось Масло оливковое Соевый соус Сок лимонный Горчица Сливки Кунжут

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

205

Фотографии «Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2022 года Skaechka #

[+5]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Рыба очень вкусная. Готовлю не в первый раз.

24 февраля 2022 года jannasimf #

+17

[+5]

Вкусная. нежная и ароматная рыбка получилась. Катюша, спасибо большое за рецепт.

12 октября 2021 года Лилек3011 #

+12

[+5]

Вкусная получилась рыбка в замечательном соусе. У меня не стейки, а филе горбуши. Кунжутом присыпала при подаче (забыла добавить перед запеканием). Катя, спасибо за рецепт!!!

5 ноября 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Лилия, мне очень приятно, что рецепт пригодился и понравился

Спасибо большое за внимание

13 июня 2021 года akiv lev #

Спасибо! Очень вкусно!

27 июня 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание!!!

4 мая 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Соус замечательный, нежный, ароматный, душистый. И хоть рыбу я использовала не лосось, а терпуг, блюдо получилось восхитительное.
Катюща, огромное спасибо!

11 мая 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада, что соус и рыбка понравилась

Женечка, спасибо большое за внимание

5 апреля 2021 года Sladkoejca #

+15

[+5]

Вкусная, нежная рыбка. Я в молочной заливке не очень люблю, но эта рыбка понравилась! Катя, спасибо за рецепт!

6 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Инночка, я очень рада, что рыбка понравилась

Спасибо огромное за внимание

6 апреля 2021 года Sladkoejca #

31 марта 2021 года Сурик #

+17

[+5]

Катюша! Очень вкусно и просто готовить! Результат превосходный! Хрен и горчицу брала отдельно. Нежная и ароматная рыбка. Спасибо большое за рецепт!

2 апреля 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Людочка, ах какая превосходная рыбка

Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился

Спасибо огромное за внимание

18 марта 2021 года lina0710 #

+22

[+5]

Обалденная рыбка! Нежная, сочная, вкуснейшая! Катюша, спасибо огромное за потрясающий рецепт!

26 марта 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Ох, какой же аппетитный фотоотчёт

Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился

Спасибо большое за внимание

5 марта 2021 года nattela v #

+20

[+5]

Катеринка, благодарю за прекрасный рецепт! Я даже не сомневалась, что будет очень вкусно! Рыбка СУПЕР! Спасибо!

26 марта 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что рыбка понравилась

Спасибо огромное за внимание

4 марта 2021 года 11aleksa11 #

+21

[+5]

Рецепт в копилочку! Просто бесподобно. Нежно, вкусно. Буду готовить и дальше по этому рецепту. Спасибо автору за рецепт.

26 марта 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за внимание!!!

Очень рада, что рецепт пригодился

10 января 2021 года Alraune #

+18

[+5]

Добавляю фото вкуснятины)) Кунжута не было в наличии.

10 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень и очень аппетитно

Спасибо большое за доверие и внимание к рецепту

Рада, что было вкусно

9 января 2021 года т-тя-ля #

Сегодня опять приготовила (уж не помню, в который раз) и ещё раз убедилась, что на данный момент у меня это самый лучший рецепт приготовления красной рыбы. Рыбка прямо тает во рту, нежнейшая. А соус вообще зашибись. Особенно с пюрешкой.
Вам огромное-преогромное спасибо!!!

10 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам огромное спасибо!

Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился

4 января 2021 года tanvasshev14 06 #

Рыбка просто БОМБА!!!! Это невероятно вкусно!!! Вкусно только приготовленная, вкусно холодная, но больше всего понравилась через день слегка подогретая, пропитанная соусом

4 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Я очень рада, что рыбка вам понравилась

Спасибо большое за доверие к рецепту и внимание

3 января 2021 года AneleRu #

3 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо

2 января 2021 года Alraune #

Делала на новый год. Очень вкусно!

3 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось

Спасибо большое за доверие и внимание

2 января 2021 года inna_2107 #

Отличный рецепт!

3 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое

1 января 2021 года nelliundco #

+22

[+5]

Очень люблю рыбу в сливочном соусе, поэтому во вкусе не сомневалась

. Получилась вкуснейшая рыба

, у меня филе, соуса сделала побольше, чтобы можно было рис им поливать

. Катюша, благодарю за великолепный рецепт

3 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Нелли, я очень рада, что рецепт пригодился и пришелся по душе

Спасибо большое за доверие и внимание

3 января 2021 года nelliundco #

Катюша, с Новым годом

3 января 2021 года МурКатеринка # (автор рецепта)

С Новым годом, Нелличка

23 декабря 2020 года т-тя-ля #

Отчитываюсь. Приготовила 2 стейка. Но запекала не на противне, а в форме и под фольгой, т.к. боялась пересушить. Получилась просто изумительная рыбка. Очень нежная и вкусная. Сегодня опять буду готовить. Спасибо большое за рецепт

24 декабря 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

И вам спасибо большое за доверие и внимание к рецепту

Очень рада, что получилось вкусно

17 декабря 2020 года iu kornewa #

Да,это очень вкусно.Попробуйте еще другой соус сделать-разведите сухое кокосовое молоко(оно очень ароматное)и вместо сливок добавьте его,необыкновенный вкус получается.

18 декабря 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание!!!

И за рекомендацию

14 декабря 2020 года alenanat #

да такая рыбка супер, самое главное не пересушить,

14 декабря 2020 года Voltaje #

дело вкуса, мне нравится с корочкой, вареный эффект можно и в кастрюле получить

15 декабря 2020 года МурКатеринка # (автор рецепта)

↑Ответ для alenanat

Спасибо большое за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе

Ингредиенты для «Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурцами

Хек с соей и тыквой

Караси, запеченные на овощной подушке

Шашлычки из трески с брусничным соусом

Рыба + Имбирь

Лосось на пару в азиатском стиле

Детские рыбные котлеты

Форель в горчично-сливочном соусе

Рыба в испанском стиле

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Кумовские посиделки"

Запеченный сыр с хлебом

Торт "Бедный еврей"

Фотографии «Стейки лосося, запеченные в сливочном соусе» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!