Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

Опубликовано на правах рекламы.

30 декабря 2020, 9:00
1705

Крем из сливочного сыра с бисквитом

Бисквиты нынче являются одним из самых популярных и востребованных видов выпечки. А знаете ли вы о том, что так было далеко не всегда? Когда-то давным-давно, в далеком пятнадцатом веке, бисквиты были жесткими, их величали «морскими сухарями» и они являлись неотъемлемой частью корабельного быта английских моряков! Да-да, ими запасались моряки, отправляющиеся в длительные морские походы! И лишь по прошествии нескольких столетий бисквит превратился в изысканный десерт, причем в итоге этот десерт окружили таким почетом, что у англичан его даже не облагали налогом! И ведь бисквиты в их современной интерпретации действительно очень вкусны, не так ли? А это значит, что они станут отличным десертом не только для будничных чаепитий с родными и друзьями, но и для новогоднего застолья! Побалуйте всех собравшихся за столом отменным шоколадным бисквитом с ярким и насыщенным соусом из вишни и бесподобным, практически воздушным кремом из сливочного сыра Hochland – такое лакомство по достоинству оценят даже самые привередливые сладкоежки!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем из сливочного сыра с бисквитом»:

Бисквит

Вишневый соус

Вишня (свежемороженая) — 350 г
Пектин — 10 г
Сахар — 50 г
Вода — 50 мл

Крем из сыра

Сыр творожный (Hochland для кулинарии) — 250 г
Сыр плавленый (Hochland сливочный) — 50 г
Сливки (20%) — 50 мл
Сахарная пудра — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4380.5 ккал	белки 116.9 г	жиры 248.1 г	углеводы 420.3 г
100 г блюда
ккал 251.8 ккал	белки 6.7 г	жиры 14.3 г	углеводы 24.2 г

Рецепт «Крем из сливочного сыра с бисквитом»:

Ингредиенты
Смешать сыры и взбить в комбайне до однородной массы.
В вишню добавить сахар, 50 мл воды, нагревать на слабом огне до полного растворения сахара, затем добавить пектин.
Яйцо взбить с сахаром до пиков в течение 10 минут.
Постепенно вводить муку, какао и разрыхлитель.
В самом конце влить растопленное сливочное масло. Взбивать в течение 1 минуты.
Вылить в форму для запекания. Поставить в духовку на 45 минут при температуре 165 град.
На тарелку выложить крем, налить соус из вишни, выложить нарезанный кольцами бисквит. Украсить мятой и орехами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт Рецепты от компаний : Рецепты от Алексея Беседина

Теги: десерт

Вкусы: вишневый сливочный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169521/]Крем из сливочного сыра с бисквитом[/url]
[url=/recipes/show/169521/][img]/data/cache/2020dec/21/59/2808363_44519-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Бисквиты нынче являются одним из самых популярных и востребованных видов выпечки. А знаете ли вы о том, что так было далеко не всегда? Когда-то давным-давно, в далеком пятнадцатом веке, бисквиты были жесткими, их величали «морскими сухарями» и они являлись неотъемлемой частью корабельного быта английских моряков! Да-да, ими запасались моряки, отправляющиеся в длительные морские походы! И лишь по прошествии нескольких столетий бисквит превратился в изысканный десерт, причем в итоге этот десерт окружили таким почетом, что у англичан его даже не облагали налогом! И ведь бисквиты в их современной интерпретации действительно очень вкусны, не так ли? А это значит, что они станут отличным десертом не только для будничных чаепитий с родными и друзьями, но и для новогоднего застолья! Побалуйте всех собравшихся за столом отменным шоколадным бисквитом с ярким и насыщенным соусом из вишни и бесподобным, практически воздушным кремом из сливочного сыра Hochland – такое лакомство по достоинству оценят даже самые привередливые сладкоежки!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Вишня, Пектин, Сыр творожный, Сыр плавленый, Сливки, Сахарная пудра, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крем из сливочного сыра с бисквитом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/21/59/2808363_44519-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Крем из сливочного сыра с бисквитом" title="Рецепт: Крем из сливочного сыра с бисквитом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бисквиты нынче являются одним из самых популярных и востребованных видов выпечки. А знаете ли вы о том, что так было далеко не всегда? Когда-то давным-давно, в далеком пятнадцатом веке, бисквиты были жесткими, их величали «морскими сухарями» и они являлись неотъемлемой частью корабельного быта английских моряков! Да-да, ими запасались моряки, отправляющиеся в длительные морские походы! И лишь по прошествии нескольких столетий бисквит превратился в изысканный десерт, причем в итоге этот десерт окружили таким почетом, что у англичан его даже не облагали налогом! И ведь бисквиты в их современной интерпретации действительно очень вкусны, не так ли? А это значит, что они станут отличным десертом не только для будничных чаепитий с родными и друзьями, но и для новогоднего застолья! Побалуйте всех собравшихся за столом отменным шоколадным бисквитом с ярким и насыщенным соусом из вишни и бесподобным, практически воздушным кремом из сливочного сыра Hochland – такое лакомство по достоинству оценят даже самые привередливые сладкоежки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крем из сливочного сыра с бисквитом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/19311">Пектин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169521/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крем из сливочного сыра с бисквитом

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Крем из сливочного сыра с бисквитом»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Масло сливочное Вишня Пектин Вода Сыр творожный Сыр плавленый Сливки Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

28 сентября 2023 года lila piskaridze #

Сладкий крем с добавлением плавленного сыра я встречала очень редко, но наверное потому он мне и нравится. При том, что я считаю себя сладкоежкой, мне то количество сахара, которое чаще всего предлагают в рецептах или в продаваемых десертах, кажется огромным, порой ужасно завышенным. Особенно в кремах из сливочного сыра - с таким уровнем сладости вкус самого сыра в креме полностью забивается. Да и порция торта или среднестатистический десерт - это целый перекус, а не то что можно по одному грамму с чаем припивать.

... и лишь по прошествии нескольких столетий бисквит превратился в изысканный десерт.

Ввиду широкой распространённости мне типичные бисквитные десерты давно не кажутся изысканными.

1 января 2021 года mv27 #

вопрос по рецепту

Пектин вводится вместе с сахаром. Такое впечатление, что вы не готовили рецепт.

30 декабря 2020 года kritikessa #

честно говоря, не встречала именно сладкого крема с использованием плавленого. Но получается всё-таки крем в смысле соуса? Или всё-таки крем, которым можно прослаивать торт? Или в эклерах можно тоже использовать?

7 января 2021 года Юлия Откин #

Автор, видимо, игнорит. Отвечу я. Да, получается крем которым можно прослаивать. И в эклерах можно использовать. Плавленый сыр не разжижает, просто придаёт пикантный привкус. И, как по мне, то сладости в данном креме, по рецепту, мало. Но, я люблю сладкое. И, как готовить крем не описано.

7 января 2021 года kritikessa #

Да, согласна, автор нас откровенно игнорит

А Вы делали с плавленым? И согласна насчет сахара, его явно мало. Я тоже сладкоежка, но тут по их пропорциям даже самому скромному любителю сладкого будет несладко

10 января 2021 года Юлия Откин #

Да делала. Только должен быть именно сливочный плавленный, без всяких добавок. В таком количестве, как в рецепте, вы его даже не почувствуете. Еще, мне нравится, синабоны заливать: 150- 200 гр. плавленого сливочного сыра + 100-150мл. сгущенного молока+ 50-70гр.сливочного масла+сахарная пудра( по вкусу). Пропорции приблизительные, так как делаю на глаз и по вкусу. Но заливка получается очень вкусная. Это вместо традиционной заливки.

10 января 2021 года kritikessa #

спасибо, взяла на заметку. А ведь можно на пробу просто смешать какое-нибудь маленькое количество этих продуктов... Если вкус понравится, то уже тогда и в торт заряжать

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Крем из сливочного сыра с бисквитом

Ингредиенты для «Крем из сливочного сыра с бисквитом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Крем из сливочного сыра с бисквитом»:

Похожие рецепты

Маковый крем-брюле

Персики с пудингом

Десерт "Мокка"

Шоколадно-кофейный флан

Овсяно-ягодный десерт на завтрак

Сабайон со свежими фруктами

Абрикосовое масло

Десерт "Экспресс-Тирамису"

Апельсиновый десерт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с террасой "Кеймбридж" V560

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!