Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

hassanovnaПоваренок 3 уровня

15 июня 2021, 0:11
19807

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Всем привет Если вы приедете в горный аул, сразу узнают, что приехал гость! Соберется весь его люд, будут накрыты столы и главным блюдом будут... нет не шашлыки, пироги! Пироги Чуду! Испеките такой пирог и вы познаете гостеприимство Дагестана! Дешево, много и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 2,5 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Кефир — 260 мл

Начинка

Лук зеленый — 2 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 3 ст. л.
Соль — по вкусу

Дополнения

Масло сливочное (для смазывания готового изделия) — 50 г
Яйцо куриное (для смазывания перед духовкой) — 1 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2611.9 ккал	белки 78.8 г	жиры 140.2 г	углеводы 258.6 г
Порции
ккал 261.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 14 г	углеводы 25.9 г
100 г блюда
ккал 233.2 ккал	белки 7 г	жиры 12.5 г	углеводы 23.1 г

Рецепт «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Из всех ингредиентов замешиваем мягкое тесто и оставляем на 15 минут. В это время нарезаем всю зелень, яйца, солим и добавляем мягкое сливочное масло. Тесто делим на 2 большие и 2 маленькие части. Одну большую часть раскатываем, выкладываем на нее половину начинки, раскатываем одну меньшую часть и накладываем на начинку, защипываем края, по середине делаем небольшое отверстие. Смазываем яйцом и ставим в духовку на 25 минут до румяной корочки. С второй половиной проделываем также. Выпекаем при температуре 180 градусов. У вас получается два пирога.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: быстро выпечка гости духовка несладкая обед перекус полезно ужин

Вкусы: нежный мягкий оригинальный приятный соленый хлебный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172293/]Дагестанская лепешка с сезонной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/172293/][img]/data/cache/2021jun/15/07/2877618_61608-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Всем привет Если вы приедете в горный аул, сразу узнают, что приехал гость! Соберется весь его люд, будут накрыты столы и главным блюдом будут... нет не шашлыки, пироги! Пироги Чуду! Испеките такой пирог и вы познаете гостеприимство Дагестана! Дешево, много и вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Масло растительное, Сода, Кефир, Лук зеленый, Укроп, Масло сливочное.
Тэги: быстро, выпечка, гости, духовка, несладкая, обед, перекус, полезно, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дагестанская лепешка с сезонной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jun/15/07/2877618_61608-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дагестанская лепешка с сезонной начинкой" title="Рецепт: Дагестанская лепешка с сезонной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет Если вы приедете в горный аул, сразу узнают, что приехал гость! Соберется весь его люд, будут накрыты столы и главным блюдом будут... нет не шашлыки, пироги! Пироги Чуду! Испеките такой пирог и вы познаете гостеприимство Дагестана! Дешево, много и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1238/">несладкая</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/13509/">полезно</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сахар Масло растительное Сода Кефир Лук зеленый Укроп Масло сливочное

Тэги: быстро, выпечка, гости, духовка, несладкая, обед, перекус, полезно, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1059

Почти янтыки

177
1059
23521

617

Дагестанские лепешки "Чуду"

91
617
77113

485

Чуду

13
485
9806

421

Янтых с куриным или индюшачьим фаршем

59
421
21379

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 июля 2021 года oliva7777 #

Бываю в Махачкале практически каждый год! Чуду знаю не понаслышке. Пригласила меня в гости народная поэтесса Дагестана Залму Магомедова и другая народная поэтесса Манаша Исаева делала чуду, я снимала на видел)
Чуду были тонкими с Мангольдом, зеленью и сыром. Жарились на сухой сковороде Садж старинной вначале, потом обильно смазывались сливочным маслом
Это тонко, это зелено, это масляно, это вкусно !!!!

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Умеют восточные женщины готовить! Низкий поклон им!

21 июня 2021 года liubov_dk #

+13

[+4]

Спасибо за рецепт.

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Красота! Очень рада, что понравилось!

20 июня 2021 года ogrypych #

[+2]

Вкусно. Муки,правда, ушло больше 400гр, но это индивидуальные особенности продукта. А в этот "зеленый" период-очень своевременный рецепт. Спасибо

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Очень приятно! Готовьте на здоровье!

17 июня 2021 года myagkovaj #

Огромное спасибо за рецепт. Превосходно!!! Один пирог отнесла подруге, им также очень понравилось. В рецептуре ничего не меняла, только муки потребовалось чуть больше, но это бывает. Сфотографировать, к сожалению не успела, но скажу честно, получился красивый.

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось! Привет подруге! Готовьте на здоровье!

16 июня 2021 года NNeschka #

+15

[+4]

Сегодня хотела приготовить пирог а-ля ватрушка на дрожжевом тесте, а увидела этот рецепт. Тесто быстрое, очень податливое. начинка у меня творог. Вместо соды положила разрыхлитель.
В общем, мне понравилось, быстро, не хлопотно, вкусно

Сверху яйцом не мазала, поленилась)). Держите фото отчет

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет! Мне очень приятно, что вам понравилось!

16 июня 2021 года koshka koshka 96 #

Изучила все Ваши рецепты и почти все взяла себе в КК, кое-что даже уже испробовала. Все очень интересно и безумно вкусно. НО! Смотреть видео очень тяжело, тк они все ужасно затя-я-я-я-я-нуты. Честно скажу - осиливала их не с одного подхода. В этом, например, очень до-о-о-о-лго-о-о и подро-о-о-бно режется лук. Прошу отнестись к этому с пониманием.

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

...смотрите в ускорении!

15 июня 2021 года Василий-2017 #

В принципе, всё тут вкусно. Должно было бы быть. НО! Только меня одного всегда преследует запах и вкус соды? Хоть гаси её, хоть нет? Сразу представил себе божественный вкус начинки и... тут же сопровождающий её омерзительный вкус соды...

15 июня 2021 года wowan5 #

посмотрите другие варианты чуду,совершенно другая рецептура и способ приготовления.Никакой соды в тесто не добавляют

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Посмотрю обязательно! Даже съезжу в Дагестан!

16 июня 2021 года Benga #

↑Ответ для Василий-2017

Возможно, не только вас. Но... у всех по-разному. Я вот, к примеру, запаха соды нигде не ощущаю (если она, конечно, добавлена в небольших количествах). А вот запах разрыхлителя для теста меня преследует так, как вас запах соды, поэтому всегда заменяю разрыхлитель на соду

16 июня 2021 года ela050p #

↑Ответ для Василий-2017

Попробуйте вместо соды добавить обыкновенный разрыхлитель.

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

↑Ответ для Василий-2017

...добавляйте разрыхлитель! Нам не пахло...

15 июня 2021 года gribanovd #

Ой, только исправьте, пожалуйста, если не сложно. В ингридиентах к рецепту указано 2 пучка лука, а в видео 4 пучка лука. Спасибо

16 июня 2021 года Opjana #

Ой, только исправьте, пожалуйста, если не сложно. В ингридиентах к рецепту указано 2 пучка лука, а в видео 4 пучка лука. Спасибо

Может имеется в виду 2 пучка в один пирог,а в два получается 4?

15 июня 2021 года gribanovd #

Слюнки потекли. Вау, да ещё со сметанкой

. Вкуснотень

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Это очень вкусно!

15 июня 2021 года 7Катюша77 #

21 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Ингредиенты для «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой»:

Другие варианты рецепта

Почти янтыки

Дагестанские лепешки "Чуду"

Чуду

Янтых с куриным или индюшачьим фаршем

Похожие рецепты

Лепeшки узбекские

Лепешки с тунцом

Лепешка с овсянкой

Лепешки с сырной начинкой

Слоеная лепешка

Нежнейшая сырная лепёшка

Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Лепешки на кефире с пшеном и брынзой

Лахмаджо для гурманов

Фотографии «Дагестанская лепешка с сезонной начинкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!