Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

hassanovnaПоваренок 3 уровня

2 июля 2021, 11:45
5023

Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"

Всем привет! Это рецепт очень оригинальный и, как оказалось, вкусной заготовки, не зря она называется "Имам обалдел"! Это вегетарианский вариант и подойдет даже в пост. Приготовив один раз для пробы, теперь готовлю тройную порцию, чего и вам советую! Зимой под картошечку - это отменно! А еще и красиво...

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"»:

Баклажан (по размеру банки) — 9 шт
Перец зеленый (стручковый) — 2 шт
Чеснок (головки) — 2 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 вилок
Морковь (небольшие) — 3 шт
Огурец (небольшие) — 3 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль — 6 ч. л.
Уксус (9 %) — 180 мл
Кислота лимонная — 3/4 ч. л.
Вода — 4/5 л

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1463.4 ккал	белки 56.9 г	жиры 5.3 г	углеводы 1625.8 г
Порции
ккал 487.8 ккал	белки 19 г	жиры 1.8 г	углеводы 541.9 г
100 г блюда
ккал 15.4 ккал	белки 0.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 17.1 г

Рецепт «Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"»:

Подготовьте овощи и простерилизуйте банки с крышками. Баклажаны освободите от черешков и скалкой подавите со всех сторон (без трещин). Нарежьте все овощи мелко, посолите. Вода закипит, посолите и проварите несколько минут баклажаны, выньте и остудите. Нафаршируйте баклажаны овощами, перевяжите перешком зеленого лука и поместите аккуратно в банки по три штуки.
В каждую банку по чайной ложке соли, по 1/4 чайной ложки лимонной кислоты и по 60 мл уксуса. Затем заливаете банки питьевой водой или кипяченной. Стерилизуете 20 минут с момента закипания, закрываете плотно крышками, переворачиваете и после полного охлаждения ставите на хранение. Стоят нормально в доме без подвала.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: вегетарианство заготовка закуска консервация фаршировать

Вкусы: баклажановый овощной насыщенный оригинальный острый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172433/]Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"[/url]
[url=/recipes/show/172433/][img]/data/cache/2021jul/02/39/2880588_74305-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Всем привет! Это рецепт очень оригинальный и, как оказалось, вкусной заготовки, не зря она называется "Имам обалдел"! Это вегетарианский вариант и подойдет даже в пост. Приготовив один раз для пробы, теперь готовлю тройную порцию, чего и вам советую! Зимой под картошечку - это отменно! А еще и красиво...

Ингредиенты: Баклажан, Перец зеленый, Чеснок, Капуста белокочанная, Морковь, Огурец, Помидор, Лук зеленый, Соль, Уксус, Кислота лимонная, Вода.
Тэги: вегетарианство, заготовка, закуска, консервация, фаршировать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jul/02/39/2880588_74305-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкая заготовка на зиму Имам обалдел" title="Рецепт: Турецкая заготовка на зиму Имам обалдел"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет! Это рецепт очень оригинальный и, как оказалось, вкусной заготовки, не зря она называется "Имам обалдел"! Это вегетарианский вариант и подойдет даже в пост. Приготовив один раз для пробы, теперь готовлю тройную порцию, чего и вам советую! Зимой под картошечку - это отменно! А еще и красиво...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7659">Перец зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/349/">фаршировать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172433/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"»:

Баклажан Перец зеленый Чеснок Капуста белокочанная Морковь Огурец Помидор Лук зеленый Соль Уксус Кислота лимонная Вода

Тэги: вегетарианство, заготовка, закуска, консервация, фаршировать

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 июля 2021 года Pavelia #

Ну очень вольная трактовка названия... как-то даже хочется сказать, что вульгарная...

4 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

ну, как вам ответить, имама я точно обидеть не хотела,....имам баилди (баялды)переводится как имам обалдел, имам упал в обморок и т.д. Почему? Когда ему приготовили блюдо, ему очень понравилось...но вариантов очень много мясная начинка, овощная ,комбинированная, сырная и т. д. Как и способ приготовления... перед тем как критиковать почитайте Википедию и кулинарные рецепты! Отличного воскресения!

5 июля 2021 года Pavelia #

Нууу, если Википееееедия!..

Может быть, если вы там же уточните значение слова трактовать, то иначе прочтете мое замечание. А так-то, воля ваша))

2 июля 2021 года koshevaya katya #

Капуста тут явно лишняя!

4 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Я тоже так думала, но, как оказалось, все к месту...

2 июля 2021 года специалист # (модератор)

в заготовках назначение \неожиданные гости\ никак не уместно. эта категория для рецептов готовки за полчаса-час. исправьте. так просто нажать на все галочки подряд....

4 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Все исправлю...спасибо!

2 июля 2021 года rahatlykym #

Все-таки Имам баялды,шутница)

2 июля 2021 года wowan5 #

Какие ингредиенты, такое и название

2 июля 2021 года yugai ludmila65 #

От такого состава и обалдеть может.

2 июля 2021 года специалист # (модератор)

если в ингредиентах уксус - это не соленья. это маринованные овощи. исправьте. в заготовках назначение \неожиданные гости\ никак не уместно. эта категория для рецептов готовки за полчаса-час. исправьте. так просто нажать на все галочки подряд....

4 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

Спасибо! Исправлю...

2 июля 2021 года Ира Khabarova #

Может бегло читала, но объем банки не увидела.

4 июля 2021 года hassanovna # (автор рецепта)

1 литр.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"

Ингредиенты для «Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкая заготовка на зиму "Имам обалдел"»:

Похожие рецепты

Мировая закуска из цветной капусты

Маринованные патиссоны

Сотэ из баклажанов

Лечо

Маринованная капуста

Маринованные огурцы

Маринованная закуска из кабачков

Красный маринованный перец по-кавказски

Салат из кабачков

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с террасой V229 "Луизиана"

Каркасный дом с 4 спальнями V344 "Милуоки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!