У нас новый фаворит — томатный суп в скороварке! Легко и быстро, без картошки, сытный обед с необычным вкусом. Если нет скороварки, можно сварить в обычной кастрюле, но будет готовиться дольше. Калорийность — всего 53 ккал/100г!
BershikYumПоваренок 1 уровня
- 4 сентября 2021, 12:10
- 3261
Томатный суп
Ингредиенты для «Томатный суп»:
- Помидор — 1 кг
- Бульон (Можно взять меньше- 0.5-0.7 л) — 1 л
- Вермишель — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1210 ккал |
белки
98.1 г |
жиры
34.9 г |
углеводы
126.5 г |
| Порции | |||
| ккал 201.7 ккал |
белки 16.4 г |
жиры 5.8 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Томатный суп»:
1. Помидоры измельчить на терке или в комбайне
2. Нарезать и обжарить лук
3. Соединить в скороварке бульон, томат, обжаренный лук, вермишель, соль, специи по вкусу, лавровый лист
4. Через 20 минут суп в скороварке готов, рекомендую оставить настояться 10-15 минут не открывая автоклав
5. Готовую порцию посыпать свежей, мелконарезанной зеленью
Приятного аппетита
2. Нарезать и обжарить лук
3. Соединить в скороварке бульон, томат, обжаренный лук, вермишель, соль, специи по вкусу, лавровый лист
4. Через 20 минут суп в скороварке готов, рекомендую оставить настояться 10-15 минут не открывая автоклав
5. Готовую порцию посыпать свежей, мелконарезанной зеленью
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2021 года Татьяна Арефьева #
11 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
14 сентября 2021 года Татьяна Арефьева #
14 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
6 сентября 2021 года флайз #
6 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
Чеснок добавляли сушеный, как в видео или свежий?
7 сентября 2021 года флайз #
8 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
5 сентября 2021 года kostiks #
5 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Вермишель хоть и не потеряла форму полностью, но по консистенции клёклая, неприятно расползающаяся по рту.
Томатная основа неплохая, но в ней нет ничего нового, а вермишель таким способом приготовления совсем не в моём вкусе. Может и найдутся любители вермишелевой каши с томатом, не знаю, я не рекомендую.
И ещё так и осталось загадкой, причём здесь борщ?
5 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
Естественно, что все индивидуально, но мне этот рецепт нравится больше чем борщ.
5 сентября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)
Таким способом любая вермишель получится клёклой.
Вермишелевый томатный суп и борщ это две большие разницы, как говорят в Одессе. Зачем их вообще сравнивать, так и не поняла.
Всех благ.
5 сентября 2021 года специалист # (модератор)
6 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
5 сентября 2021 года koshevaya katya #
6 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
4 сентября 2021 года elenita # (модератор)
К сожалению, в моём браузере именно это рецепт автора не воспроизводится, поэтому остаётся вероятность, что я чего-то не поняла
4 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
5 сентября 2021 года elenita # (модератор)
Против Вас лично и Вашего супа я ничего не имею. Нужно только выбрать более экологичный способ варки.
Что-то вроде:
Выложить в кипящий бульон лук и протёртые помидоры, довести до кипения под крышкой, всыпать вермишель. Варить до готовности (минуты 3), дать настояться минут 5-10.
И безо всякой скороварки, в обычной кастрюльке эмалированной или из нержавейки.
Цены Вашему рецепту не было бы, и рейтинг до небес взлетел бы.
6 сентября 2021 года kostiks #
6 сентября 2021 года BershikYum # (автор рецепта)
Не знаю почему так происходит, возможно в обычной кастрюле вместе с водой выпаривается еще что-то.
Дополнительное удобство в том, что все ингредиенты загружаются в скороварку и потом остается только разлить по тарелкам
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: