Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Sea-greenПоваренок 6 уровня

5 декабря 2021, 14:10
3486

Полосатый десерт "Оранж"

Лёгкий в приготовлении, вкусный и самое главное - полезный. Такой десерт станет настоящим украшением праздничного стола.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Полосатый десерт "Оранж"»:

Морковный слой

Морковь (сырая очищенная) — 530 г
Апельсин (крупный) — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Мед (жидкий) — 50 г
Желатин — 15 г
Вода (холодная) — 100 мл

Творожный слой

Творог (5 %) — 300 г
Сметана (20-22%) — 100 г
Мак (сухой) — 10 г
Мед (жидкий) — 50 г
Желатин — 10 г
Вода (холодная) — 50 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1211.1 ккал	белки 93.4 г	жиры 31.2 г	углеводы 146.3 г
100 г блюда
ккал 85.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 10.3 г

Рецепт «Полосатый десерт "Оранж"»:

Первым делом нужно отварить морковь. И здесь первый лайхфак: чтобы в готовом блюде вкус моркови был менее выражен, варить её нужно в очищенном виде. Желатин и мак взвесить, апельсин тщательно вымыть.

Когда морковь остынет, нужно залить желатин холодной водой. К 15 гр желатина добавить 100 мл воды, а к 10 гр - 50 мл воды. Мак залить кипятком. С апельсина снять чайную ложку цедры. И второй лайхфак - её тоже залить кипятком, чтобы убрать слишком яркий вкус и возможную горечь. Из апельсина выдавить сок. Должно получиться 130 мл.

При помощи блендера измельчить морковь до состояния пюре, чтобы не было комочков. (У меня получилось 425 грамм морковного пюре.) Добавить щепотку соли, цедру без воды, жидкий мёд и апельсиновый сок. Хорошо перемешать и пока отставить.

Для творожного слоя в блендере взбить творог до однородной массы, добавить к нему сметану и жидкий мёд. ещё раз взбить. Переложить в тарелку, всыпать запаренный мак без воды и перемешать.

Подготовить форму для десерта. У меня форма диаметром 16 см. Низ сделать из фольги, внутри по бортику проложить ацетатную плёнку.
Совет: если нет ацетатной плёнки, можно использовать плотный файл.
Набухший желатин растопить при помощи микроволновки и влить в морковную массу тот, где больше, а где меньше - в творожную. Хорошо перемешать.

Теперь собираем десерт. В середину формы поочерёдно выкладывать 3 ложки творожной массы и три ложки морковной массы.

Творожная масса закончится первой, так как её меньше. Верх десерта залить оставшейся морковной массой. Накрыть пищевой плёнкой и убрать на ночь в холодильник.

С готового десерта снять плёнку, убрать фольгу, переложив его на тарелку. затем снять форму и плёнку.

Украсить по своему желанию. Я украсила вымытыми и ошпаренными кипятком еловыми веточками и кокосовой стружкой. И можно угощаться) За идею рецепта спасибо Наташе (pp_nata_li).

И пусть вас не смущает присутствие моркови в десерте. Он получается очень гармоничным, а вкус моркови не чувствуется.

Нежный, лёгкий, нарядный.

Ярких праздников

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Техника новогоднего стола". Десерты с REDMOND На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: апельсиновый творожный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174012/]Полосатый десерт "Оранж"[/url]
[url=/recipes/show/174012/][img]/data/cache/2021dec/05/35/2923463_68167-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Лёгкий в приготовлении, вкусный и самое главное - полезный. Такой десерт станет настоящим украшением праздничного стола.

Ингредиенты: Морковь, Апельсин, Соль, Мед, Желатин, Вода, Творог, Сметана, Мак.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Полосатый десерт "Оранж"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021dec/05/35/2923463_68167-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Полосатый десерт Оранж" title="Рецепт: Полосатый десерт Оранж"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Лёгкий в приготовлении, вкусный и самое главное - полезный. Такой десерт станет настоящим украшением праздничного стола.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Полосатый десерт "Оранж"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174012/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Полосатый десерт "Оранж"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Полосатый десерт "Оранж"»:

Морковь Апельсин Соль Мед Желатин Вода Творог Сметана Мак

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Полосатый десерт "Оранж"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 декабря 2022 года nordon87 #

[+4]

Добрый вечер! Пришло время приготовления десерта, хотела порадовать кролика, но 100-летие образования СССР "ускорило" снятие пробы. Десерт понравился, лёгкий и практически не сладкий. Воспользовалась советом автора по варке моркови и , действительно, никакого привкуса, апельсин отдал все. Обязательно буду готовить впредь, но хочу попробовать использовать творожную сладкую массу.
Спасибо за вкус и красоту

31 декабря 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и аппетитный фото отчёт

7 декабря 2021 года alla shatirova #

Приготовила, получилось вкусно и полезно, правда не так красиво, как у автора, я использовала салатник стеклянный, застелила пищевой пленкой и выложила массу, получилась полусфера. Морковка не чувствуется, так как апельсин отдал свой вкус.

7 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо, я тоже просто исполнитель рецепта

, ведь все они придуманы были кем-то до нас

. Готовьте на здоровье

6 декабря 2021 года топиарий #

Очень красиво

безумно аппетитный разрезик

так хочется попробовать

...Вика

изумительный десерт получился!!!!

7 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

6 декабря 2021 года Людмила НК #

Вика, чудесный десерт!

6 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

6 декабря 2021 года мисс #

Красивый

Вкусный и полезный десерт.

6 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2021 года nadin0930 #

Великолепный десерт!

Прелесть!

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2021 года ИРепка #

Очень красивы десерт, и, без сомнения, вкусный

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2021 года Ange77 #

Не бюджетный, не трудный, оригинальный рецепт! А какой красивый!

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2021 года лялич #

Красивый десерт. А в разрезе на большом получилась елочка.

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо, я тоже заметила

5 декабря 2021 года Ирушенька #

Вика, эффектный какой десерт!

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2021 года anastasia korchagina #

Прекрасный рецепт! Обязательно сделаю! Спасибо

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт придётся по вкусу

5 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Вкусный и полезный десерт

Очень интересно попробовать

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте. Нам понравилось

5 декабря 2021 года дуэт #

Красивый десерт!

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2021 года Okoolina #

вкусно и красиво!

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2021 года nelliundco #

ВАУ

! Шикарный десерт

! Разрезик так и манит попробовать

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

5 декабря 2021 года yugai ludmila65 #

Красивый , интересный десерт!

5 декабря 2021 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Полосатый десерт "Оранж"

Ингредиенты для «Полосатый десерт "Оранж"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полосатый десерт "Оранж"»:

Похожие рецепты

Творожник шоколадный "Ленинградский"

Творожный десерт с заварным кремом и карамелизованными ягодами

Творожный десерт с фруктовой пастилой

Десерт "Осенняя фантазия"

Десерт а-ля "Дзукотто"

Творожная запеканка с бананами

Пасха творожная

Творожная ватрушка "А-ля Ракоци"

Волшебные сырки глазированные

Фотографии «Полосатый десерт "Оранж"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!