Думаю у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления рулетиков из баклажанов. Эта прекрасная летняя закуска никого не оставит равнодушным. Предлагаю попробовать наш вариант таких рулетиков с добавлением творога. На мой взгляд рулетики получаются более нежными и очень вкусными.
lavryshaПоваренок 4 уровня
- 31 мая 2022, 10:16
- 11397
Рулетики из баклажанов "Нежные"
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов "Нежные"»:
- Баклажан — 3 шт
- Сыр твердый — 70 г
- Творог (ТМ "Искренне Ваш" 9%) — 70 г
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Орехи грецкие (по желанию) — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1604.2 ккал |
белки
48.1 г |
жиры
93.3 г |
углеводы
592.1 г |
| Порции | |||
| ккал 534.7 ккал |
белки 16 г |
жиры 31.1 г |
углеводы 197.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Рулетики из баклажанов "Нежные"»:
Баклажаны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Посолить и дать постоять минут 20. Затем каждую пластинку баклажана обвалять с двух сторон в муке и обжарить на подсолнечном масле до мягкости и легкой румяности. Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Для начинки смешать: творог (у меня ТМ "Искренне Ваш 9%); сыр, натертый на тёрке; измельченный укроп, чеснок.
По желанию добавить грецкие орехи. У меня в этот раз их не оказалось. Добавить майонез и перемешать.
На каждую пластинку баклажана выкладывать понемногу начинки и сворачивать рулетики.
Уложить плотно в любую подходящую по размеру форму. При желании сверху можно посыпать измельченным чесноком и поставить в холодильник. Охладить в холодильнике хотя бы пару часов. Это конечно по желанию, их можно употреблять непосредственно после приготовления.
Замечательная закуска готова!
Приятного аппетита!!!
Всем мира и добра!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2023 года Sladkoejca #
6 сентября 2023 года Сурик #
3 ноября 2023 года lavrysha # (автор рецепта)
2 августа 2022 года миранда-муся #
27 сентября 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
7 июня 2022 года Лада Крутицкая #
17 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
5 июня 2022 года sverchok50 #
17 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
5 июня 2022 года variusha #
Я делалю такие рулетики без творога, и с кабачками. Надо попробовать с творожком.
Удачи в конкурсе!
17 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
4 июня 2022 года lara_ya #
17 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
4 июня 2022 года Сивцова Наталья #
17 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
2 июня 2022 года diana175 #
Но рецептик возьму к себе, потому что детям нравятся блюда из баклажан. Рулетики на Новый год готовила дочь, но, видимо, что то у нее пошло не так. То ли масла много, то ли с начинкой и чесноком переборщила.
Я обязательно попробую этот рецептик. Самое главное, что есть конкретные цыфры, "чего и скока". И можно готовить для веганов, заменив чеснок на асафетиду.
Спасибо за рецептик!
17 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
2 июня 2022 года ilona321 #
17 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Ирушенька #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Ange77 #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Ange77 #
31 мая 2022 года Аллочка-уралочка #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года svetalana-s #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Tatanj #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года julika1108 #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Сурик #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года ИРепка #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
31 мая 2022 года мисс #
1 июня 2022 года lavrysha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: