Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

гошленаПоваренок 5 уровня

3 июня 2022, 12:45
13102

Булочки с сыром

Булочки с сыром – рецепт для тех, кто любит несладкую выпечку, и, конечно же, сыр. Все очень просто, а результат превосходит все ожидания. Аппетитные, воздушные и невероятно вкусные! Эти булочки остаются мягкими даже на второй день. Обязательно приготовьте их, скорее всего, вы захотите попробовать их еще не один раз!

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи (свежие, прессованные) — 12 г
Сахар (с горкой) — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Начинка

Сыр полутвердый (полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hochland") — 120 г
Масло сливочное (размягчённое) — 80 г

Дополнительно

Яйцо куриное — 1 шт
Кунжут (чёрный) — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2615.1 ккал	белки 83.4 г	жиры 120.4 г	углеводы 303.7 г
100 г блюда
ккал 290.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 13.4 г	углеводы 33.7 г

Рецепт «Булочки с сыром»:

Приготовьте тесто. В сотейнике соедините тёплое молоко, сахар, соль и дрожжи. Хорошо всё размешайте.
Просейте муку через мелкое сито.
К муке добавьте молочно-дрожжевую смесь и растительное масло.
Замесите очень мягкое тесто (муки может понадобиться чуть больше, или меньше, но сильно не забивайте мукой).
Смажьте руки растительным маслом и сформуйте из теста шар.
Положите тесто в чашу, смазанную растительным маслом. Накройте пищевой плёнкой и оставьте в тёплом месте до подъёма, примерно в 2 раза.
Приготовьте начинку. Сыр (у меня полутвёрдый сыр Грюнландер ТМ "Hochland") натрите на крупной тёрке.
Подошедшее тесто разделить на две равные части.
Рабочую поверхность слегка присыпьте мукой. Каждую часть раскатайте в прямоугольный пласт, толщиной примерно 0,5 см. После подъёма тесто очень податливое, но если всё же будет липким, слегка припылите его мукой.
Затем смажьте пласт мягким сливочным маслом.
Присыпьте натёртым сыром.
Одну часть теста заверните к середине.
А вторую часть уложите поверх первой. Должен получиться узкий длинный прямоугольник теста с сыром.
Этот прямоугольник разрежьте на 9 равных частей. В каждой части сделайте надрезы.
Затем каждую из частей выверните пару раз.
Булочки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Накройте пищевой плёнкой. Дайте подойти.
Перед выпечкой смажьте булочки взбитым яйцом. Посыпьте кунжутом. Отправьте противень с булочками в разогретую духовку (t - 180). Выпекайте 18 минут, до зарумянивания.
Всё повторить со второй частью теста.
Какие же они вкусные, пышные, красивые!!! Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка гости детям духовка несладкая пикник полдник сдоба чаепитие

Вкусы: бесподобный кунжутный нежный сдобный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/175721/]Булочки с сыром[/url]
[url=/recipes/show/175721/][img]/data/cache/2022jun/03/05/2966869_76190-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Булочки с сыром – рецепт для тех, кто любит несладкую выпечку, и, конечно же, сыр. Все очень просто, а результат превосходит все ожидания. Аппетитные, воздушные и невероятно вкусные! Эти булочки остаются мягкими даже на второй день. Обязательно приготовьте их, скорее всего, вы захотите попробовать их еще не один раз!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Сыр полутвердый, Масло сливочное, Яйцо куриное, Кунжут.
Тэги: выпечка, гости, детям, духовка, несладкая, пикник, полдник, сдоба, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки с сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jun/03/05/2966869_76190-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки с сыром" title="Рецепт: Булочки с сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Булочки с сыром – рецепт для тех, кто любит несладкую выпечку, и, конечно же, сыр. Все очень просто, а результат превосходит все ожидания. Аппетитные, воздушные и невероятно вкусные! Эти булочки остаются мягкими даже на второй день. Обязательно приготовьте их, скорее всего, вы захотите попробовать их еще не один раз!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки с сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1238/">несладкая</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16995/">сдоба</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/175721/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки с сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки с сыром»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Сыр полутвердый Масло сливочное Яйцо куриное Кунжут

Тэги: выпечка, гости, детям, духовка, несладкая, пикник, полдник, сдоба, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Булочки с сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 июля 2023 года Tata0330 #

+22

[+5]

Замечательные булочки,немного потекло масло и сыр вылез из теста,но все равно очень вкусно!Спасибо за рецепт!

5 июля 2023 года гошлена # (автор рецепта)

Ух, ты!!! Какие красивые и аппетитные у Вас булочки получились!!!

На здоровье!

23 июня 2022 года Eni #

+10

[+5]

Очаровательные вкусняшки! Спасибо за рецепт!

24 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Какие роскошные булочки

спасибо!

готовьте на здоровье!!!

24 июня 2022 года Eni #

Спасибо! Уже поступил заказ на следующие такие булочки от домашних.

Я поделюсь как делала булочки, знаю, не всем понравится и не все согласятся, но, обычно времени все не хватает, а хочется что-то вкусненького испечь. Я часто так делаю - замешиваю тесто, оформляю булочки или другое из теста, кладу в противень и оставляю в духовке на 50 градусов подниматься, обычно за 20-25 минут. Вынимаю противень, увеличиваю градусы, мажу яйцом, посыпаю кунжутом булочки в конкретном случае и, когда температура достигает необходимой, ставлю противень в духовку. 50 градусов это для моей духовки, возможно для другой будет мало или много, время для поднятия теста тоже. Для начинки я использовала сыр в перемешку с болгарской брынзой.

24 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

17 июня 2022 года vaygel nastya #

Жаль фото не добавляется. Что то не работает сайт. Очень вкусно!

17 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Настя, большое спасибо за доверие к рецепту!!!!!

На здоровье!!!

17 июня 2022 года vaygel nastya #

15 июня 2022 года natalja pavl #

Добрый день! Обожаю булочки такого типа. Скажите, из этого количества сколько булочек получается?

15 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Здравствуйте! Спасибо!

получается 18-20 булочек)

11 июня 2022 года elisaluba #

Очень вкусные сырные булочки.Выпекала согласно рецепта, только вместо черного взяла белый кунжут.

11 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье!

рада, что всё получилось, а главное понравилось! Спасибо большое за доверие к рецепту!

10 июня 2022 года Татьяна Малько #

Спасибо за рецепт, очень классный.

Булочки получаются легенькие. Вместо черного кунжута использовала белый и тмин. С тмином даже больше понравились.

10 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Татьяна, на здоровье!

Спасибо за доверие к рецепту и отзыв!

10 июня 2022 года super puchka #

Очень понравилось👍 Совсем все просто, а результат отличный!!! СпасиБо)))

10 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

На здоровье!

Большое спасибо за отзыв!

8 июня 2022 года Маняша03 #

Простите, пожалуйста, а хватит 12 гр свежих дрожжей?

8 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Добрый день! Хватит)))

5 июня 2022 года акчуч #

+25

[+5]

Рецепт сразу привлек внимание. Муки ушло чуть меньше (325 г), дрожжи использовала сухие 4 г, для начинки брала брынзу. Тесто оооочень хорошо выросло. Формовка не совсем получилась, но я старалась. Выпекала 25 минут при 180 градусах. Очень вкусные сыыыыырные булочки!

5 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Ух, ты!!! Как здорово!!!

Очень - очень!!!! Аппетитные и красивые!

спасибо большое за прекрасный фотоотчёт

5 июня 2022 года syaba #

Беру в копилку рецептов! Дети любят такую форму выпечки. А сыр чувствуется или виден? Я к тому, смогу ли обмануть сына, который сыр не любит.

5 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Пеките, точно получится обмануть))))

6 июня 2022 года kazina s #

↑Ответ для syaba

сможете обмануть)) сыр расплавится и его не будет видно

10 июня 2022 года Татьяна Малько #

↑Ответ для syaba

Мой ребенок сказал: а где сыр?)

4 июня 2022 года Аллочка-уралочка #

Интересные завитушки, Леночка !

5 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Аллочка, благодарю!

4 июня 2022 года Silverina1 #

Прелестные булочки, очень симпатичные!

5 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо, Леночка!

4 июня 2022 года ma-ma sveta #

Леночка, отличные булочки!

5 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибочки, Света!

3 июня 2022 года Vishnja #

Очень аппетитные булочки!

5 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Любочка, благодарю!

3 июня 2022 года Ирушенька #

Леночка, очаровательные булочки!

5 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Иришка, большое спасибо!

3 июня 2022 года акчуч #

Мммм, какие булочки! Красота и аппетитность просто зашкаливают!

5 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Большое спасибо!

3 июня 2022 года sibir77 #

Красивая выпечка! Разломчика не хватает на фото!

3 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Тонечка, благодарю!

замечание учту))))

3 июня 2022 года специалист # (модератор)

ооочень красивые булочки! волшебно!

3 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Пеките, это очень вкусно!

3 июня 2022 года ИРепка #

Еленочка, прекрасная выпечка! И вкусно, и красиво!

3 июня 2022 года гошлена # (автор рецепта)

Ириша, большое спасибо!

от них невозможно оторваться)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Булочки с сыром

Ингредиенты для «Булочки с сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки с сыром»:

Похожие рецепты

Формовые булочки

Ореховые булочки с кагором

Булочки молочные

Булочки с корицей

Постные морковные булочки

Дрожжевые рогалики с сыром

Брусничные колечки

Лэнч

Быстрые булочки к завтраку

Фотографии «Булочки с сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!