Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты
  • 6 июня 2022, 15:22
  • 14094

Закуска-намазка из курицы

Рецепт: Закуска-намазка из курицы

Минимум ингредиентов, а результат вас порадует. Такую закуску можно приготовить и дома, и на природе из остатков курицы. Попробуйте!

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Закуска-намазка из курицы»:

Для бульона

Для закуски

Для подачи

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
767.2 ккал 		белки
83.1 г 		жиры
29.3 г 		углеводы
44 г
100 г блюда
ккал
44.1 ккал		 белки
4.8 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
2.5 г


Рецепт «Закуска-намазка из курицы»:

  • Нужно сварить куриное бедро в бульоне с овощами и петрушкой. Наливаем воду в кастрюлю, выкладываем бедро (кожу снимем потом). Добавляем лук в шелухе, морковь и веточки петрушки, душистый перец. Варим час, чтобы мясо от костей само отходило. Солим по вкусу. Бульон с бедром можно сварить заранее. Тогда время приготовления закуски очень сократится.

  • Начинаем готовить закуску-намазку. Вынимаем бедро из бульона, снимаем с него кожу и отделяем мясо от костей. Морковь помещаем в какую-то посуду, разрезав на части крупные. Морковь тоже хорошо сварилась и её легко размять вилкой. Добавляем к моркови сырки плавленные. У меня в треугольниках и я возьму 3 шт. Один сырок возьму со вкусом грибов, два сырка - сливочных. Продолжаем разминать морковь с сырками вилкой. Немного подсаливаем и перчим по вкусу. Куриное мясо можно мелко порезать, но его, не поленюсь, разберу на мелкие волокна. Конечно можно было всё пробить блендером и эта закуска была бы больше похожа на паштет, но я вам рекомендую сделать так, как это сделала я.

  • Перемешиваем. Очень плотная масса. Разбавим её бульоном. Наливаем понемногу. У меня ушло 50 мл. Опять всё соединяем и пробуем на соль и перец. Если что, то добавляем всего по вкусу. Перекладываем в баночку под крышку и ставим в холодильник, чтобы намазка охладилась, хотя того делать не обязательно, можно сразу её есть. В холодильнике намазка станет поплотней. Намазываем хлеб. Я буду есть намазку на Бородинском хлебе.

  • Подаём. Я присыплю бутерброды рубленной петрушкой с укропом и порежу огурец.

  • Это вкусно... недорого!

На природе можно сделать закуску-намазку из оставшейся несъеденной курицы. Любой - будь то остатки шашлыка или гриля. Запечь морковь в фольге, а главное прихватить не забыть с собой плавленный сырок. Уйдёт закуска вся, на свежем воздухе "играет" аппетит!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: закуска завтрак обед ужин полдник детям пикник гости праздник

Вкусы: куриный сырный нежный морковный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска-намазка из курицы
Рецепт: Закуска-намазка из курицы

Минимум ингредиентов, а результат вас порадует. Такую закуску можно приготовить и дома, и на природе из остатков курицы. Попробуйте!

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Закуска-намазка из курицы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Какая аппетитная намазочка Обожаю вкусную намазку - под чаек-кофеек на перекус или на природе для «разогрева» С удовольствием забираю - приготовлю и отчитаюсь Спасибо за отличный рецепт и замечательные манящие фото
Готовьте на здоровье! Вкусно!
Доброе время суток. Очень люблю НАМАЗКи, не знаю, может это странно, но так мне больше нравится, чем риет, как-то по-домашнему что ли... Вот сегодня готовила различные намазки и паштеты, по-Вашему рецепту в том числе. У меня был так называемый суп-набор от 2х куриц( обрезала мякоть на фарш, а спинку и грудную косточку использовала), кусочек колбасного сыра, вместо душистого перца в бульон добавила веточки базилика, петрушку и морковку молоденькую, только что с грядки Сыр потёрла, а остальное разобрала-размяла, как в рецепте. А ещё пару ложек обжаренных грибов добавила( у Вас сырок был с грибами ) Получилось все очень вкусно, теперь буду частенько готовить, дочка очень разборчива, когда дело касается мясных закусок, но эта намазка ей понравилась. Спасибо большое
Вот и хорошо! готовьте на здоровье!
У нас продаются намазки из свинины: с грибами, с зеленью, с томатами, с салями и с орехами (арахис) - все вкусные! И Ваша думаю так же будет вкусной! Надо приготовить обязательно!
Конечно нужно попробовать!
Прекрасная закуска! Но можно убрать из рецепта это очень неприятное слово "намазка"? Нет такого блюда в кулинарии! Паштет, наверное, имелся в виду? И элегантно, и понятно. Беру в закладки, потому что рецепт интересный. Автору посоветовала бы аккуратнее быть с названиями. Некоторые принципиально открывать не будут.
Намазка
намазка
ж. разг.
1.
процесс действия по гл. намазывать

2.
Результат такого действия; то, что намазано на чём-либо.

Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000.
Правильно, намазка - это процесс или результат действия. Вы мажете или уже намазали) А продукта "намазка" нет. Читайте хоть словарь правильно. Всё растолковали.
В названии не дописала ".…..на хлеб"
↑Ответ для ikona555
Это не продукт. Это название рецепта.
Продукт - "Колбаса 200гр. Упаковка"
↑Ответ для ikona555
Вот даже фото вам прикрепили баночек с намазкой от производителя.
↑Ответ для ikona555
kona555, привязались не по делу. Всем понятно, кроме вас. Не на тот сайт попали?
Мне по барабану. Говорите, как хотите. "Намазки, замазки, подмазки". Да уже забыли все, а Вы тут "всплыли". Не на тот сайт попали? С утра повздорить не с кем?
↑Ответ для ikona555
Мне тоже слово "намазка" режет слух. "Паштет" привычней. А "намазка-замазка" пусть остается для ремонта квартиры.
↑Ответ для ikona555
Ой. По запросу "намазка" на сайте нашлось более 9 страниц.Примерно 90 рецептов. Видимо и слово и рецепты правильные.
90 поварят на сайте знают грамоту лучше сотен тысяч тех, кто языком профессионально занимается. Это же очевидно Я же не говорю, что рецепты неправильные или блюда невкусные. Просто они не могут называться "намазка". Вы где-нибудь в меню видели такое название? Или в магазинах такая вещь продается? Очевидно, что кто-то не очень грамотный назвал - и понеслось. Спорить не буду. Всего доброго. Называйте как хотите. Как говориться, если уж начал позориться - позорься до конца.
лучше сотен тысяч тех, кто языком профессионально занимается
Я лучше промолчу, а то меня сразу убьют за прямой ответ.
Просто приготовлю и всё.
↑Ответ для ikona555
ikona555 , может вы и правы, но прочитав слово,, намазка,, , сразу представлаешь что и как.
Абсолютно согласна!
Должно быть вкусная замазка. Сделаю.
Конечно попробуйте!
Очень вкусная,доступная и сытная намазка -готовила сразу много перед вылазкой на шашлыки. Спасибо,Наталья)
Это вкусная закуска!
Такие намазки всегда выручают!
Да! И съедаются всегда!
Наташа, намазки - это так вкусно! но так вредно для талии, съедаешь много хлеба
А если серьёзно, отличная намазка! С благодарностью взяла рецепт
Намажь на огурец- просто отлично! На дольку помидора, на кружок отварного, печеного картофеля, да на хлебец!
Меньше всего калорий - на ладошку.
На огурец тоже!
Очень, очень, очень куриная намазка !
это уж точно! Вкусно!
Вкусные бутерброды
да, вкусные!
Наташенька, очень аппетитная, нежная намазка! Шикарные фотографии!
Спасибо, Иринка!
Замечательная намазка!
Наташа, замечательная намазочка, а от фото глаз не отвести, очень красивые!
Спасибо! Очень душевно!
Вкусная штучка. Я шкурку с курицы не снимаю. Просто всё пропускаю через мясорубку.
Без костей конечно.
Шкурка - по желанию! Через мясорубку тоже мелко получится! А так вкусней!
Не спорю. Я больше в сторону паштетов ну и пару зубчиков чеснока.
На природу мясорубку с блендером не потащишь! Это вариант для отдыха в дикой природе, не на огороде- саду!
Ну, для меня, уже давно природа это - дача.
Попробуйте сейчас выйти в лесок с мангалом и развести костерок как в старых 70-90 х. Сразу нарисуются люди в форме и испортят праздник.
Как же берег реки или озера? Я живу на Оке. Такие у нас места.
Повезло.
У меня на даче маленький пластиковый прудик, там "лиииилии цветууут" и живут лягушки. Столик поставили с друзьями и погнали. Забор высокий, главное не орать и не пугать соседей..
↑Ответ для dokunet
Шкурка считается вредной. Холестерин.
Ася, это всё понятно, но как говорится - "Курить вредно, пить противно, а умирать здоровым жалко."

"Плюнем"на холестерин.
Но ведь она и невкусная. Хотя не знаю, никогда не пробовала, задолго до того, как услышала про холестерин.
Зря. Хорошо прожаренная куриная шкурка с солью, чесночком и перчиком - ням, ням.
Зажаренное всё вкусно. Но ... Спасибо!!! Не хочу!!!
Вкусная закусочка!
да, душевная!
Вкусно! Аппетитная подача!
Вкусно! Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки