Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Жужа-48Поваренок 6 уровня

22 июля 2022, 12:26
1712

Картофель с редисом под сырной шапкой

Где-то прочитала, чтобы убрать горечь и резкость редиса, его нужно запечь! До этого, я никогда не пробовала редис, прошедший термообработку, поэтому любопытство взяло верх)) В сочетании с молодой картошечкой, под хлебно-сырной шапкой, с лёгким ароматом чеснока, получилось чудесное блюдо! Редис становится мягче, не теряят форму. Вкус отдалённо напоминает.. наверное, кабачок)) Ну в общем, стоит попробовать и оценить самим))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель с редисом под сырной шапкой»:

Картофель (мелкий, молодой) — 500 г
Редис (мелкий) — 200 г
Батон (желательно не свежий) — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр полутвердый — 100 г
Соль — по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4061.1 ккал	белки 136.5 г	жиры 39.5 г	углеводы 746.6 г
Порции
ккал 1353.7 ккал	белки 45.5 г	жиры 13.2 г	углеводы 248.9 г
100 г блюда
ккал 198.1 ккал	белки 6.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 36.4 г

Рецепт «Картофель с редисом под сырной шапкой»:

Мелкий молодой картофель я не чищу. Тщательно промываю и ставлю отвариваться (дабы уменьшить время приготовления в духовке). Как только он закипит, выключаю и оставляю на 10 минут.
Батон (у меня два ломтика и горбушка), сыр и чеснок отправляем в кухонный комбайн. Перемалываем в крошку.
Редис чистим, моём, подготавливаем для запекания.
Смешиваем его с картошкой, солим.
Сверху распределяем нашу сырно-хлебную крошку отправляем в духовку, разогретую до 180*. Ориентируйтесь по готовности картофеля, мне на всё хватило 30 минут.
Невероятно аппетитная, хрустящая корочка! Очень удачное сочетание с картошкой и редисом. Редис даёт дополнительную сочность.
Сочетание сыра с хлебными крошками - бомба!
Удобно брать с собой.
❤

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Рецепты к пикнику На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак обед ужин детям горячее пикник

Вкусы: картофельный сырный пикантный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/176311/]Картофель с редисом под сырной шапкой[/url]
[url=/recipes/show/176311/][img]/data/cache/2022jul/22/25/2981447_58867-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Где-то прочитала, чтобы убрать горечь и резкость редиса, его нужно запечь! До этого, я никогда не пробовала редис, прошедший термообработку, поэтому любопытство взяло верх)) В сочетании с молодой картошечкой, под хлебно-сырной шапкой, с лёгким ароматом чеснока, получилось чудесное блюдо! Редис становится мягче, не теряят форму. Вкус отдалённо напоминает.. наверное, кабачок)) Ну в общем, стоит попробовать и оценить самим))

Ингредиенты: Картофель, Редис, Батон, Чеснок, Сыр полутвердый, Соль.
Тэги: завтрак, обед, ужин, детям, горячее, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель с редисом под сырной шапкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022jul/22/25/2981447_58867-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель с редисом под сырной шапкой" title="Рецепт: Картофель с редисом под сырной шапкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Где-то прочитала, чтобы убрать горечь и резкость редиса, его нужно запечь! До этого, я никогда не пробовала редис, прошедший термообработку, поэтому любопытство взяло верх)) В сочетании с молодой картошечкой, под хлебно-сырной шапкой, с лёгким ароматом чеснока, получилось чудесное блюдо! Редис становится мягче, не теряят форму. Вкус отдалённо напоминает.. наверное, кабачок)) Ну в общем, стоит попробовать и оценить самим))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель с редисом под сырной шапкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2211">Батон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/176311/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель с редисом под сырной шапкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофель с редисом под сырной шапкой»:

Картофель Редис Батон Чеснок Сыр полутвердый Соль

Тэги: завтрак, обед, ужин, детям, горячее, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

221

Салат "Новогодний"

30
221
58314

505

Фаршированный багет

39
505
29439

3825

Торт "Лимонно-малиновый"

489
3825
185365

Комментарии и отзывы

23 июля 2022 года мисс #

Редис запечённый не пробовала

Очень интересное блюдо!

23 июля 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Сама пробовала первый раз, необычно, но интересно))

22 июля 2022 года Ирушенька #

Ольга, какой интересный рецепт!

23 июля 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Благодарю))

22 июля 2022 года filatovaolja #

Ух, как необычно и интересно! Редис запечённый не пробовала, а вот дайкон запечённый, жареный и вареный - нравится. Мне напоминает капустную кочерыжку или кольраби. Думаю, что и редис будет что-то в этом роде. Обязательно приготовлю такую вкусность!

23 июля 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Ну действительно!! Капустная кочерыжка! Я всё думала, думала, что напоминает, решила, что кабачок ближе.. ан нет - кочерыжка! Спасибо за подсказку

22 июля 2022 года ИРепка #

Ольга! Очень интересное, не ординарное блюдо! Запечённый редис мне очень нравится. А вот хлебно-сырно-чесночную крошку никогда не делала. Верю, что очень вкусно, поэтому и хочется попробовать это блюдо. С благодарностью беру рецепт в свою копилку

23 июля 2022 года Жужа-48 # (автор рецепта)

Да, крошку обязательно нужно попробовать, хотя бы отдельно на другом блюде! Спасибо за визит))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофель с редисом под сырной шапкой

Ингредиенты для «Картофель с редисом под сырной шапкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с редисом под сырной шапкой»:

Похожие рецепты

Горячая картофельная закуска

Рагу из овощей "Домашнее"

Кюкю

Котлеты капустные

Картофель по-провански

Фритатта с кабачком

Оладьи кабачковые

Картофельные драники с мясом и сыром

Тыква запеченая в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Новогодний"

Фаршированный багет

Торт "Лимонно-малиновый"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!